Путь к вегетарианству

[surj]

Просто недавно моя старшая заявила, задумчиво глядя на запеченную курицу:"может, я вегетарианец?" Мясо ее не заставишь есть, кроме шашлыка. Рыбу тоже не ест.
Жаль, Салена удалила меню своего дня.
Она бы из этого ела только орехи и хлеб.
Хочу понять, какие изменения ждут нашу семью, если она вдруг решится стать вегетарианцем.
То, что едят все свежее, и ничего не оставляют на следующий прием пищи - это хорошо.
Но хлопотно для хозяйки - быть привязанной к кухне три раза в день.
Хотя в мультиварке крупы с грибами и овощами готовить проще, не надо стоять около них.

[салена]

Салена, ну расскажите же про меню, наличие супов в нем и вообще сложных блюд. А бобовые и грибы вы едите? А пьете только воду или травяные настои, ягодные отвары тоже...? Из проростков только пшеницу едите?

Принцип меню у нас одинаковый. Меняется только ассортимент овощей, фруктов и каш.
Завтрак:
Стакан свежевыжатого сока (морковный, яблочный, апельсиновый и т.д.)
Фрукты( морковка, яблоки, груши и т.д.)
Каша (овсяная, пшеничная, кукурузная )
Обед:
Салат овощной (капуста, редиска, помидоры, огурцы, болгарский перец, цветная капуста, укроп, лук и т.д.)
Пшеница пророщенная зернышки
Хлеб из пророщенной пшеницы
Каша (рис с грибами, овощами; греча с грибами, овощами; горох; фасоль; тушеные кабачки, баклажаны)
Орехи (фундук, кешью, грецкие, арахис, миндаль, кедровые)
Ужин:
Овощи, фрукты.
Каша пшенная.
Пищу готовим только на один приём. В холодильнике ничего не храним и не разогреваем. Что не съели – выбрасывается.
Супы не едим.
Из жидкостей пьем воду, чаи с лимоном, настой шиповника. Из сладостей мед, сухофрукты.
Когда уезжаем в отпуск и нет возможности питаться своей едой, мы спокойно питаемся предложенным вегетарианским меню, но по возращению домой опять переходим на свое и ничего с нами не случается.
А вообще мы так питались на Урале, а сейчас, наверное, придется меню корректировать, так как климат совершенно другой.

Мы хотим вас к нам в гости! На погружение, так сказать :-) Мы сами так на вегетарианство перешли - просто пожив с семьями-вегетарианцами. А потом и друзей своих невольно на вегетарианство подсадили.

По поводу гостей, предложение заманчивое, будем думать.
Будете в Краснодаре – сами заезжайте в гости!
А наши друзья чего-то не садятся на вегетарианство. Им нас хватает…

[Sunny_Mommy]

Оль, да пусть становится, тебе ничего не останется, ка перестроиться.. в Краснодар вы уже переехали, так что овощи фрукты всегда в достатке, орехи тоже! молочные продукты тут тоже отлично продаются.. не ест мясо - пусть налегает на сыр, сметану, молоко) делов то) есть захочет - сама скажет, чего ей дать) страшно толкьо в теории

[салена]

А давайте Салену и ее семью разрежем и посмотрим в разрезе, под микроскопом...

[IRom]

салена, Это был сарказм! Оксана призывала прекратить нападки и поучения в Вашу сторону!

[surj]

Света, так не ест она ни овощей, ни фруктов.
Если оставить в меню, что она ест, то на завтрак будут блины, на обед гороховый суп или борщ, а на ужин пельмени или макароны.
Я так подозреваю, она колбасу с сосисками ест потому, что мяса в них нет. Хочу ей меню показать, как вегетарианцы питаются. Чтобы не причисляла себя к ним.
Вообще меню правильное. Если к нему еще кусок рыбы или мяса, а иногда творог или йогурт - идеальное меню для человека получилось бы.

[kristiandior]

Вложения:

Извините за наглость, но.... очень хочется увидеть Ваши фото с возрастом в подписи. Похвастайтесь! А мы позавидуем и задумаемся.

[Tisa]

Мы всегда идём наперекор своему телу. Первая сигарета или стопка водки не доставляют телу радости. Однако, со временем, тело привыкает и просит ещё.
Так же с едой. Ребёнок не хочет или отвергает незнакомую пищу, но ему дают какое-нибудь мясное пюре, которое очень полезно. Почему в этот момент никто не бьёт тревогу, что вы заставляете ребёнка идти наперекор своему телу?!
Другое дело, мы не знаем, где находится та гармония, тот "наперекор", который тебе нужен.
У всех это понятие разное. Одни ради вкусной еды готовы жертвовать своим здоровьем и продолжительностью жизни. У других, наоборот, на первом плане здоровье.
Много теорий, течений, вероисповеданий... Но единственно правильная гармония - это гармония с природой. Если хотите узнать, как должно быть правильно, обратитесь к природе, как она это создала за многие миллионы лет.

Оптимальный баланс существует только в природе.
Хотите его найти? Легко. Воспользуйтесь достижениями цивилизации: повторите школьный курс биологии, химии, физики, истории и т.п. Поймите, как работает организм, что ему для этого необходимо. И вы создадите свой баланс, который будет вас устраивать по соотношению Цена/качество (питание/здоровье), а не получите какую-нибудь догму в виде очередной диеты.
Думайте и ещё раз думайте. Ищите и создавайте свой рецепт здоровья.

Читаю темку, дебаты в ней привели меня тоже к многим интересным размышлениям, вопросам к себе, своим ощущениям - спасибо за это. Некоторые моменты кажутся неприемлемыми но вот этот текст - это не просто 5 баллов Это просто.. ну у меня нет слов как четко сказано
Уж о сколько глухих стен я разбила свой лоб ровно с этим посылом
Не могу сказать, что нашла свою истину, но я в постоянном активном поиске, на пути к ней.. или к себе
И как бы там ни было, всегда в выигрыше будут те, кто живет по законам природы, а не социума. Социум губит своими пагубными привычками - историческая действительность, т.е. факт

[салена]

То есть вы считаете, что человек мог охотиться на мамонта для удовольствия, а не для того, чтобы прокормить семью?
Есть хищники, есть травоядные, а есть всеядные существа. Человека всегда к ним относили.

Каждый делает свои выводы на основе своих знаний. Этот спор бесконечный.

Из курса биологии помню, что белок в организме появляется при потреблении белка. Из воздуха или других веществ его не получишь.

Корова не ест мясо. Откуда у неё белок?

[Телмастер23]

Если смотреть в сторону природы, нас природа этим обеспечила по самое не хочу. Посмотрите на собаку, собака, когда болеет, идет в лес и по запаху-вкусу выбирает нужную ей травку, ест, и выздоравливает. У собаки и у человека есть уже встроенный механизм определения полезно-вредно - это вкусовые и обонятельные рецепторы. ВСЕ. Другого механизма природой не предусмотрено. И если выбросить всю не натуральную еду(колбасу в том числе), то есть надо согласно старой пословице- "Все полезно, что в рот полезло".
Только что я хотел сказать. Первично сознание. И, чтобы не болеть, нужно сначала измениться внутри, и тогда приоритеты в пище изменятся, будут другими. Сами собой. А не насильно. Так будет лучше для здоровья. Но разумный хотя бы предварительный механизм для перемен себя изнутри он есть, мы просто не видим того, что рядом. И изобретаем велосипед, вегетарианство, сыроедение.
Ну а так то конечно, Иванову-Иваново, Петрову-Сидорово. Каждый делает выбор сам.

[surj]

Для того, чтобы из растительной пищи выработать белок, корова и ей подобные вынуждены жевать все свободное от сна время.
Таким способом вырабатывать белок человек, я думаю не захочет.
Бобовые и орехи вы ведь для баланса в рацион включили?

[Lyudmila.Belikova]

Мы тоже почти спокойно получили 3 мед. карты и справки при полном отказе от прививок и противотуберкулёзной помощи. При этом пришлось указать им на законы и рассказать что мне ответили в Минздраве КК. Это в станице Анастасиевской.

[салена]

Извините за наглость, но.... очень хочется увидеть Ваши фото с возрастом в подписи. Похвастайтесь! А мы позавидуем и задумаемся.

Ну вы наглый...
На аватарке мне 45, сыну был год, внуку 3 года.

[kristiandior]

[quote="салена"]Ну вы наглый...
На аватарке мне 45, сыну был год, внуку 3 года.
[/quo
Так результат же должен быть виден))) Сын и внук не в счет. А на аватарке плохо видно. Выставите фото в стиле ню)))

[салена]

блины
гороховый суп
борщ
пельмени
макароны
колбасу
сосисками
кусок рыбы или мяса
творог
йогурт

... а кулинар - от дьявола.