странно

)) а я никогда не выколупываю

)) вроде пальцы не тоненькие

Юльча, ты может чистить его не умеешь пока?

))
ем скосточками. ОНИ ПОЛЕЗНЫЕ к тому же
Гранат ешьте с косточками
Многие думают, что свое
название гра
нат получил благодаря сходству с метательным разрывным с
нарядом - гра
натой. На самом деле это не так -
научное
название растения происходит от латинского слова “grаnаtus”, что оз
начает “граненый”, “зернистый” (внутри плода
находятся многочисленные зернышки, каждое из которых окружено сочной кисло-сладкой мякотью). Гра
нат не только вкусный, но и полезный. Причем он уникален своей универсальностью: в гра
нате полезно все! Кожура, сок, зернышки и косточки
нашли применение в медицине, кули
нарии и косметологии.
10 причин, чтобы съесть гра
нат
1. Повышает гемоглобин. Самое известное свойство гра
ната - борьба с анемией. При малокровии употребляйте разбавленный гра
натовый сок по 0,5 стака
на 3 раза в день за 30 минут до еды в течение 2 месяцев.
2. Снижает давление. Зернышки гра
ната мягко снижают артериальное давление. А перепонки из плодов гра
ната, высушенные и добавленные в чай, помогут успокоить нервную систему,
наладить сон.
3. Оста
навливает диарею. Кожура и плоды гра
ната обладают вяжущими свойствами, поэтому их используют против поноса. Прокипятите 20 г сушеной измельченной кожуры (или 50 г зерен) в одном стакане воды
на слабом огне в течение 30 минут, процедите и пейте по 2 ст. ложки 2 раза в день.
4. Дезинфектирует рот и горло. Водный отвар кожуры гра
ната или его сок используется для полоскания ротовой полости при ангине и фарингите, при гингивите и стоматите. Дубильные вещества снимают боль, а органические кислоты уничтожают инфекцию.
5. Снижает сахар крови. Плоды гра
ната - очень полезны для диабетиков. Употребляйте по 60 капель сока 4 раза в день до еды - и уже
на третий день заметите существенное снижение уровня сахара в крови.
6. Выводит радиацию. Сок гра
ната очень полезен для тех, кто работает с радиоактивными изотопами или живет в зоне повышенной радиации.
7. Лечит кожу. У вас жир
ная кожа, угри или гнойные высыпания? Сделайте маску из 2 ст. ложек гра
натового сока, мыльной пены и 1 ч. ложки соли. Достаточно подержать маску
на лице 2-3 минуты. А порошком из высушенной кожуры можно эффективно лечить ожоги, трещины и царапины.
8. Выгоняет глисты. Кожура зрелого гра
ната содержит алкалоиды, которые оказывают сильное глистогонное действие. Чтобы избавиться от глистов,
настаивайте 40-50 г измельченной кожуры в 400 г холодной воды в течение 6 часов, а затем прокипятите
на слабом огне, пока не выпарится полови
на жидкости. Охлажденный отвар процедите и выпейте в течение часа мелкими порциями. Спустя час выпейте слабительное, а через 4-5 часов сделайте клизму.
9. Повышает активность гормонов. Милые женщины, ешьте гра
нат с косточками, так как они, косточки, - источник клетчатки, эфирных масел и фитогормонов, растительный а
налог эстрогеновов. И бешеные “игры” гормонов, раздражительность, мигрени в период климакса обойдут вас стороной.
Смело поите своих мужей гра
натовым соком: стакан в день - и семейную жизнь не омрачат проблемы с потенцией. Кроме того, рубиновый нектар борется с раком простаты. Про эти свойства гра
ната з
нали еще древние греки и
называли его плодом страсти и плодородия.
10. Снимает воспаление. При различных воспалительных заболеваниях (почек, гинекологических органов и т.д.) помогает отвар кожуры гра
ната. Приготовьте его так: 2 ч. ложки измельченной кожуры залейте 1 стаканом горячей воды, подержите
на водяной бане 30 минут, процедите, отожмите и разведите кипяченой водой до исходного объема. Принимайте по 50 г 2-3 раза в день за 30 минут до еды.
Внимание! Кожура гра
ната содержит небольшое количество ядовитых веществ - алкалоидов. Никогда не превышайте дозировку отваров, и
наче возможно отравление. Кроме этого, органические кислоты гра
натового сока могут разрушать зубную эмаль. Поэтому всегда разбавляйте сок водой.
С гра
натом можно смело экспериментировать
на кухне. Для маринования и тушения мяса сложно
найти что-то более подходящее, чем гра
натовый сок: энзимы, лимон
ная, вин
ная и яблоч
ная кислоты делают мясо очень мягким. Добавьте рубиновые зернышки в салат - и он заиграет новым вкусом “с кислинкой”; просто посыпьте любое блюдо сверху - и отличный декор не останется не замеченным. Для праздника души приправьте зернышками гра
ната мороженое или густо взбитые сливки - десерт понравится и взрослым, и детям. Кстати, энергетическая ценность 100 г съедобной части плодов гра
ната составляет 62-80 ккал, а 100 мл сока - 42-65 ккал.
Если сам гра
нат в сухом прохладной месте лежит примерно полтора месяца, то сок гра
ната в банках может храниться гораздо дольше, и пить его можно в течение всей зимы. Употреблять гра
натовый сок рекомендуется перед едой: он улучшает аппетит и способствует хорошему пищеварению. Если сок стерилизовать и добавить к нему сахар, то получится гре
надин - незаменимый ингредиент для многих коктейлей. На основе гра
натового сока также готовят много разных соусов.
Как выбрать плод? “Правильный” гра
нат должен быть сухим с
наружи и сочным внутри. Это з
начит, что у зрелого плода кожура долж
на быть немного подсушен
ная и слегка обтягивает зернышки. Если же кожура гладкая - гра
нат сорвали раньше срока. Кроме кожуры, обращайте внимание
на “корону” гра
ната - там не должно быть зелени. И последнее: гра
нат должен быть твердым
на ощупь. Если он мягкий - з
начит, был побит в дороге, подгнил или подмерз. Сразу откажитесь от такого плода, он не принесет ни удовольствия, ни пользы.