ПОСЛЕДНИЕ ИЗОБРАЖЕНИЯ ТЕМЫ
Кофеманы объединяемся!
  • Аватара пользователя
    Solodka
    Легенда форума
    Легенда форума
    Сообщения: 2232
    Зарегистрирован: 16 фев 2015, 10:06
    Реальное имя: Яна
    Место жительства: Горячий Ключ
    Семейное положение: замужем
    Откуда: Екатеринбург
    Благодарил (а): 517 раз
    Поблагодарили: 3675 раз
    Birthday
    ОТПРАВИТЬ ЛС

    Кофеманы объединяемся!

    #406

    Solodka » 31 окт 2016, 14:21

    Айза писал(а):В Икее есть гейзерная на 6 чашек за 999 руб

    Да ну? Пошла в каталог смотреть.
    ..... Посмотрела. И правда. Что-то только объем сомнительный. Что на 6 чашек, ну разве маленьких. На вид получается объем примерно как у меня.
    Психолог, консультации в скайп (psi1001) - http://psihologcenter.ru/

  • Аватара пользователя
    Енот
    Легенда форума
    Легенда форума
    Сообщения: 1780
    Зарегистрирован: 31 янв 2013, 12:15
    Реальное имя: Владимир
    Место жительства: Краснодар
    Семейное положение:
    Откуда: Ижевск
    Благодарил (а): 183 раза
    Поблагодарили: 1243 раза
    ОТПРАВИТЬ ЛС

    Re: Кофеманы объединяемся!

    #407

    Енот » 31 окт 2016, 15:55

    Мне интересно - в условиях квартиры с электроплитой, где диаметр конфорки шире, чем дно турки, гейзерной кафетеры и подобного, кто-то делает кофе таким способом? А как же тепло и электро потери в таком случае?
    Матрасные велопрогулки полосатого енота - вне политики, вне конкуренции. Присоединяйтесь!
    =-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=
    Вяжу детские игрушки, сувениры, одежду, предметы декора и аксессуары. Группа ВК, Инстаграм
  • Аватара пользователя
    Домовой
    Гид по форуму
    Гид по форуму
    Сообщения: 7242
    Зарегистрирован: 25 авг 2011, 09:10
    Реальное имя: Ник
    Семейное положение:
    Откуда: МСК>>ст.Новодмитриевская
    Благодарил (а): 3674 раза
    Поблагодарили: 10132 раза

    Re: Кофеманы объединяемся!

    #408

    Домовой » 31 окт 2016, 17:45

    Енот писал(а):Мне интересно - в условиях квартиры с электроплитой, где диаметр конфорки шире, чем дно турки, гейзерной кафетеры и подобного, кто-то делает кофе таким способом?

    есть как правило либо уменьшенные конфорки, есть (в случае инфракрасных плит) зоны нагрева, есть индукционные плиты, наконец. А потери не столь существенны, чтобы беспокоиться.
  • Аватара пользователя
    Элона
    Старейшина форума
    Старейшина форума
    Сообщения: 805
    Зарегистрирован: 15 июл 2012, 07:46
    Реальное имя: Оксана
    Семейное положение:
    Откуда: Владивосток-Краснодар
    Благодарил (а): 46 раз
    Поблагодарили: 281 раз

    Re: Кофеманы объединяемся!

    #409

    Элона » 31 окт 2016, 17:54

    Домовой-ну ты че. Лучше 3 часа подождать электрон , чем на басе уехать ради экономии в 20р.
    А тут такие электропатери- разоришься :sh_ok:
  • Аватара пользователя
    Caberg
    Свой человек
    Свой человек
    Сообщения: 123
    Зарегистрирован: 08 май 2015, 22:12
    Реальное имя: Руслан
    Место жительства: Яблоновский
    Семейное положение:
    Откуда: Омск
    Благодарил (а): 82 раза
    Поблагодарили: 52 раза
    ОТПРАВИТЬ ЛС

    Re: Кофеманы объединяемся!

    #410

    Caberg » 31 окт 2016, 18:14

    С вашего позволения разбавлю обсуждения вкусовых качеств и способов приготовления всеми нами любимого напитка.
    Кофейная тематика в интерьере:
    ИзображениеИзображениеИзображение
    Декоративные жестяные таблички.
    Стильный интерьер своими руками.
    http://art-decoro.ru/catalog/zhestyanye_tablichki/
    Производство в Краснодаре.
    Форумчанам скидка 20%
  • Аватара пользователя
    Енот
    Легенда форума
    Легенда форума
    Сообщения: 1780
    Зарегистрирован: 31 янв 2013, 12:15
    Реальное имя: Владимир
    Место жительства: Краснодар
    Семейное положение:
    Откуда: Ижевск
    Благодарил (а): 183 раза
    Поблагодарили: 1243 раза
    ОТПРАВИТЬ ЛС

    Кофеманы объединяемся!

    #411

    Енот » 31 окт 2016, 19:16

    Не знаю про какой вы электрон тут пишите и какое отношение он имеет к кофе. Думаю это поезд и автобус и пример с проездом. Но вернёмся к теме топика.

    Ссылка на скриншот http://joxi.ru/12MDWYpS4VJ5Lm и сам скриншот

    Изображение

    Я о том, что дно турки и гейзерной кофеварки маленькое и даже не покрывает внутреннюю спираль. Как тут без кофе-машины кофе готовить? Я, пока, обхожусь обычным френч-прессом - молотый кофе и горячая вода. Это не то, что варка кофе, но всяко лучше растворимого.

    И, при заварке кофе во френч-прессе сорт кофе играет большую роль? Я покупаю уже молотый в пачках по 100 грамм, жокей. То есть - какая разница (есть ли она) завариваешь кофе за 1000 рублей или за 100?
    Матрасные велопрогулки полосатого енота - вне политики, вне конкуренции. Присоединяйтесь!
    =-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=
    Вяжу детские игрушки, сувениры, одежду, предметы декора и аксессуары. Группа ВК, Инстаграм
  • Vittka
    Ветеран форума
    Ветеран форума
    Сообщения: 458
    Зарегистрирован: 03 июл 2016, 13:55
    Реальное имя: Татьяна
    Место жительства: *******
    Семейное положение:
    Благодарил (а): 291 раз
    Поблагодарили: 414 раз

    Re: Кофеманы объединяемся!

    #412

    Vittka » 31 окт 2016, 19:41

    http://bigsasisa.ru/uploads/posts/1406712192_prev.jpeg

    Нанотехнологии :-ok-: для Владимира :mi_ga_et:
  • Аватара пользователя
    Енот
    Легенда форума
    Легенда форума
    Сообщения: 1780
    Зарегистрирован: 31 янв 2013, 12:15
    Реальное имя: Владимир
    Место жительства: Краснодар
    Семейное положение:
    Откуда: Ижевск
    Благодарил (а): 183 раза
    Поблагодарили: 1243 раза
    ОТПРАВИТЬ ЛС

    Re: Кофеманы объединяемся!

    #413

    Енот » 31 окт 2016, 21:15

    Я то думал, что кофеманы душевные люди, а вы редиски - фигвамы мне рисуете. :cry_ing:
    Матрасные велопрогулки полосатого енота - вне политики, вне конкуренции. Присоединяйтесь!
    =-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=
    Вяжу детские игрушки, сувениры, одежду, предметы декора и аксессуары. Группа ВК, Инстаграм
  • Аватара пользователя
    An@na
    Легенда форума
    Легенда форума
    Сообщения: 1014
    Зарегистрирован: 29 ноя 2013, 19:38
    Реальное имя: xxx
    Место жительства: Краснодар
    Семейное положение:
    Откуда: Новокузнецк
    Благодарил (а): 750 раз
    Поблагодарили: 2078 раз

    Кофеманы объединяемся!

    #414

    An@na » 31 окт 2016, 21:17

    Енот ► Показать

    :-): я делаю Каждое утро и каждый вечер, а в выходные еще и днем варю кофе в турке на электроплите и электропотери не волнуют :ti_pa:

    Добавлено спустя 3 минуты 23 секунды:
    Re: Кофеманы объединяемся!
    Енот писал(а):То есть - какая разница (есть ли она) завариваешь кофе за 1000 рублей или за 100?


    Так если не видеть разаницу то конечно тогда просто надо брать самый дешевый и всё :ne_vi_del: У меня родственники некоторые чайные пакетики могут по 2 раза заваривать :faceoff: , а я не буду пить чай из пакетиков( только в походных условиях), пью всегда только свежезаваренный :-): , но если не видеть разницу, то можно и из пакетика 5 раз заваренного, какая разница)) :a_g_a:
    Поскольку всем не угодишь, то ограничимся собою…
  • Аватара пользователя
    Элона
    Старейшина форума
    Старейшина форума
    Сообщения: 805
    Зарегистрирован: 15 июл 2012, 07:46
    Реальное имя: Оксана
    Семейное положение:
    Откуда: Владивосток-Краснодар
    Благодарил (а): 46 раз
    Поблагодарили: 281 раз

    Кофеманы объединяемся!

    #415

    Элона » 31 окт 2016, 21:43

    Енот- если у Вас турка накрывает 1 круг спиралей и закипает -все ок.
    тепло и электро потери
    - при чем тут?

    Добавлено спустя 1 минуту 31 секунду:
    какая разница (есть ли она) завариваешь кофе за 1000 рублей или за 100?

    ваще нету :-):
    Ага. ще можно пару раз заварганить ,о)
    Последний раз редактировалось Элона 31 окт 2016, 21:45, всего редактировалось 1 раз.
  • Аватара пользователя
    Иванова
    Легенда форума
    Легенда форума
    Сообщения: 3808
    Зарегистрирован: 23 мар 2014, 10:08
    Реальное имя: Ирина
    Место жительства: Яблоновский
    Семейное положение:
    Откуда: Комсомольск-на-Амуре, Хабаровский край
    Благодарил (а): 3723 раза
    Поблагодарили: 4265 раз

    Кофеманы объединяемся!

    #416

    Иванова » 31 окт 2016, 21:45

    Енот писал(а):Я о том, что дно турки и гейзерной кофеварки маленькое и даже не покрывает внутреннюю спираль


    Купите турку побольше и сразу все проблемы решаться.
  • Vittka
    Ветеран форума
    Ветеран форума
    Сообщения: 458
    Зарегистрирован: 03 июл 2016, 13:55
    Реальное имя: Татьяна
    Место жительства: *******
    Семейное положение:
    Благодарил (а): 291 раз
    Поблагодарили: 414 раз

    Кофеманы объединяемся!

    #417

    Vittka » 31 окт 2016, 21:46

    Енот, Владимир, мы очень душевные, правда-правда :a_g_a:

    И будет Вам счастье без тепло потерь https://ru.aliexpress.com/item/APG-2016 ... cb72e544e3
  • Аватара пользователя
    Домовой
    Гид по форуму
    Гид по форуму
    Сообщения: 7242
    Зарегистрирован: 25 авг 2011, 09:10
    Реальное имя: Ник
    Семейное положение:
    Откуда: МСК>>ст.Новодмитриевская
    Благодарил (а): 3674 раза
    Поблагодарили: 10132 раза

    Кофеманы объединяемся!

    #418

    Домовой » 31 окт 2016, 22:11

    Енот писал(а):Я о том, что дно турки и гейзерной кофеварки маленькое и даже не покрывает внутреннюю спираль. Как тут без кофе-машины кофе готовить?

    Изображение

    Енот писал(а):И, при заварке кофе во френч-прессе сорт кофе играет большую роль? Я покупаю уже молотый в пачках по 100 грамм, жокей. То есть - какая разница (есть ли она) завариваешь кофе за 1000 рублей или за 100?

    Вопрос, скажем так, многоплановый. Касательно френч-пресса - именно в нём хорошо раскрываются нюансы того или иного сорта кофе. Правда, профессионалы для оценки вкуса используют фильтр-машины (где кофе в фильтр-корзину насыпается), но там сама доза кофе для заваривания не совсем оптимальна для небольшой компании.

    А вот касательно сорта кофе... Жокей - это не сорт, это торговая марка, и что туда намешано, знают только технологи))

    Кофе разделяется на виды (культивируемых всего два - арабика и робуста) и сорта по географическому происхождению, условиям выращивания и технологии первичной обработки.
    В пачках "Хокей", "Пезидент", "Жестькафе", "Юкобс" и прочих обычно содержатся смеси кофе, в которых преобладает робуста - она дешёвая, "бьёт по шарам" и даёт эстетичную пенку и таакой аромаааат :zvez_ochki:

    И цена тут не всегда роль играет, можно прекрасный кофе купить за 100р а можно реальное г.. за 1000 - это насколько наглости наберётся производитель))
    А так-то разница есть... Достаточно попробовать разок хороший кофе - и сразу начнёшь чувствовать разницу :-):

    Самое главное - кофе должен быть как можно более недавно обжарен (при покупке в пачке смотреть дату обжарки/упаковки).
    Второе - кофе для заваривания во френч-пресс (да и вообще, в принципе) должен быть свежесмолотый.
    Покупка (давно) молотого кофе в пачке и попытка оценить его вкус - это как оценка вкуса свежих яблок по яблочному повидлу))

    Вот достаточно подробная инструкция по завариванию в френч-прессе: http://prokofe.ru/plugins/content/content.php?content.5

    p.s. чтобы попробовать вкусный (и недорогой) кофе в Краснодаре, можно пойти, например, в "Тревелерс" на Красной и заказать там что-либо из моносортов (например, Эфиопию Иргачиф) в Кемексе - там одной заварки хватит на компанию из 3-4 человек, на брата совсем недорого выйдет. Зато вкусно и познавательно.
  • Аватара пользователя
    Элона
    Старейшина форума
    Старейшина форума
    Сообщения: 805
    Зарегистрирован: 15 июл 2012, 07:46
    Реальное имя: Оксана
    Семейное положение:
    Откуда: Владивосток-Краснодар
    Благодарил (а): 46 раз
    Поблагодарили: 281 раз

    Кофеманы объединяемся!

    #419

    Элона » 01 ноя 2016, 00:18

    Домовой- а оно надо такое устройство? сейчас для индукции чайнки.
    я уже присмотрела ... дизайн понравился.. ну и я сама не умею заваривать :smu:sche_nie: там еще промывать нагревать надо. а в этой вроде просто все.
    https://www.youtube.com/watch?v=ufAZA1P ... e=youtu.be
  • Аватара пользователя
    Домовой
    Гид по форуму
    Гид по форуму
    Сообщения: 7242
    Зарегистрирован: 25 авг 2011, 09:10
    Реальное имя: Ник
    Семейное положение:
    Откуда: МСК>>ст.Новодмитриевская
    Благодарил (а): 3674 раза
    Поблагодарили: 10132 раза

    Кофеманы объединяемся!

    #420

    Домовой » 01 ноя 2016, 00:47

    Элона писал(а):Домовой- а оно надо такое устройство? сейчас для индукции чайнки.

    За те деньги, шо за него хотят, проще отдельную плитку купить и делать на ней кофе на песке))

    Элона писал(а):я уже присмотрела ... дизайн понравился.. ну и я сама не умею заваривать там еще промывать нагревать надо. а в этой вроде просто все.

    эээ.... чот не пойму... это если моку с френч-прессом сравнивать? ну разные вещи.. одна практически эспрессо делает, другая что-то типа настойки. И помол разный нужен. Для френч-пресса крупный, почти как сахар-песок, а для эспрессо и моки помол потоньше нужен, так чтобы крупинки едва угадывались, когда пальцами растираешь.
НАШИ ПАРТНЕРЫ

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: Сведа, Manyu и 1 гость

Перейти