Страница 748 из 1774

Сообщество Абинского района.

Добавлено: 07 июл 2013, 01:21
OmskLusja
В Абинском районе живут замечательные и позитивные форумчане! Дружно встречаются, чаи распивают, в Кубань влюбляются, иммунитет повышают и здоровье укрепляют.
Как им живется, что нового или интересного, важного и веселого они расскажут сами! Приятного общения!
В АБИНСК НА ПМЖ Все о переезде в город Абинск!!! ((KMORY))
[]Поселения Абинского района:
► Показать
СПРАВОЧНИК по Абинску
КАРТА города Абинска с делением по участкам

Пользуйтесь кнопочкой ПОИСК для поиска нужной информации!!!


Мы живем в Абинске


Жители Абинского района:
► Показать
Истории переезда форумчан-Абинчан: В Абинск на ПМЖ... :za_gar:
Полезные ссылки Сообщества: СПРАВОЧНИК УСЛУГ ФОРУМЧАН

ИНТЕРНЕТ в АБИНСКЕ
► Показать
ЖИЛЬЕ НА ВРЕМЯ В АБИНСКЕ
► Показать
Коммун. платежи - стоимость услуги
► Показать

Сообщество Абинского района.

Добавлено: 18 апр 2016, 08:03
Desmond Cornel
Хомяк писал(а):если космонавт- полная безработица.
Зато космонавтам на пенсии наверно хорошо )) пенсия большая, на все хватит ))

Сообщество Абинского района.

Добавлено: 18 апр 2016, 08:14
_Helga_
Anna.Romanenko писал(а):сотовом ритейле
Не знаю что это. Яндекс говорит - торговля? Продавцы, как выше было сказано, без работы не останутся.

Добавлено: 18 апр 2016, 08:24
Атаманша
В торговле продавцы требуются везде, объявления повсюду вижу. Если по поводу продажи телефонов - то на каждом магазинчике висят объявления хоть в "Связной", хоть в "Билайн" и т.п. и по городу таких торговых точек точек тоже хватает. Торговля тут в приоритете!

Re: Сообщество Абинского района.

Добавлено: 18 апр 2016, 20:37
Anna.Romanenko
Спасибо за ответы.
Давайте знакомиться.
Мне 30 лет, есть дочка, 11 лет. Пойдет в 5й класс,правда со школой не определились, наверно все же в гимназию.
Увлекаюсь активным отдыхом, типа рыбалка, грибы, походы в горы, велосипед. Люблю хорошую музыку(рок, этно), книги, занимаюсь саморазвитием. Люблю природу и животных. С удовольствием займусь огородом и садом, как только будет такая возможность.
Примерно переезд запланирован на конец мая, т.к. до 1 июня нам надо освободить квартиру.

Сообщество Абинского района.

Добавлено: 18 апр 2016, 20:58
oblako
snakenk писал(а):Вот поэтому пеку хлеб (в хлебопечке) уже 6 лет- вкусно и безопасно.
Есть такой девайс , знакомо . Вкусно - да , но безопасность под большим вопросом , ЕСЛИ вы не на натуральной закаваске печете . Так называемые сухие , термофильные дрожжи имеют сложный состав , но конечно , его не пишут на пакетиках сафмомент и прочих . Но если постараться , в интернете можно найти ...
► Показать

Сообщество Абинского района.

Добавлено: 18 апр 2016, 21:04
Ilya.Kondrashov
oblako писал(а):Вкусно - да , но безопасность под большим вопросом
а чего есть то? по нынешним меркам и есть то ничего нельзя. везде химия

Добавлено: 18 апр 2016, 21:26
Атаманша
Так своя закваска выращивается из муки элементарно, и если хлеб печь часто, то и хранить и подкармливать её - не проблема же.

Сообщество Абинского района.

Добавлено: 18 апр 2016, 22:43
oblako
Ilya.Kondrashov писал(а):а чего есть то? по нынешним меркам и есть то ничего нельзя. везде химия
Илья , От всего не убережешься , но стараться минимизировать , можно ! Забота о здоровье дете - стимулирует ! )) Жена покупала в станице магазинный хлеб , на натуральной закваске , кто производит не помню , может и наш , ахтырский . Еще бывает лаваш бездрожжевой .

Сообщество Абинского района.

Добавлено: 19 апр 2016, 07:02
loginza26224
Атаманша писал(а):Так своя закваска выращивается из муки элементарно, и если хлеб печь часто, то и хранить и подкармливать её - не проблема же.
подскажите пожалуйста рецептик....

Сообщество Абинского района.

Добавлено: 19 апр 2016, 07:29
OmskLusja
Нет больше желающих поехать на День рождения форума 23 апреля? ((KMORY)) Есть свободные места в автобусе! :Laie_22:

Добавлено спустя 20 минут 12 секунд:
Есть желающие организованно (группа 15-16 человек) отдыхать на море, ездить на источники, в горы - могу заняться поездками

Сообщество Абинского района.

Добавлено: 19 апр 2016, 19:59
Домовой
oblako писал(а):Так называемые сухие , термофильные дрожжи имеют сложный состав , но конечно , его не пишут на пакетиках сафмомент и прочих . Но если постараться , в интернете можно найти ...
Так это..
oblako писал(а):Для выработки хлебопекарных дрожжей (по ГОСТ 171-81) используется следующее основное и вспомогательное сырьё:
Т.е. всё равно, что если б я написал, что в составе кексов содержится: форма для выпечки, миксер, лоток для яиц, просеиватель муки, упаковка от масла, ну и мука, масло, яйца...
Это если по-простому, бытовой, а не химический состав)) Ну или разложить наоборот всё содержимое кекса на: натрий хлористый, мука (крахмал диглюкоза, остатки зародышей, тд, тп), и всё такое))

Что я хочу сказать: всё вышеперечисленное используется при производстве дрожжевой закваски, отборе нужной культуры дрожжей, дезинфекции емкостей, питательной среды для культуры дрожжей и так далее.

Сами дрожжи - это чистый живой белковый продукт. При их производстве выбирают нужный штамм (подходящий для выпечки либо для спиртового производства, либо винные, либо для пива), переносят его в питательную среду и уже дальше выращивают в биореакторах, потом отделяют от продуктов жизнедеятельности, сушат, упаковывают. В процессе выпечки они погибают и обогащают хлебобулочные изделия полезными микроэлементами.

А вот закваска домашнего производства :ti_pa: это "дикие" дрожжи, содержащиеся на ваших руках, посуде и на пыли, попадающей в закваску из воздуха - т.е. по сути, это лотерея - какой штамм всех победит и насколько он поможет вашему здоровью :-):

Сообщество Абинского района.

Добавлено: 19 апр 2016, 20:13
Tisa
Про дрожжи больная тема.. недавно просто спорила с сестрой, которая "открыла" для себя закваску.. :faceoff: Потому свежо все это, поделюсь наработками, к Колиным объяснениям :-ok-:
Я тоже несколько лет, как и весь бравый интернет копировала и публиковала вовсю рецепты "полезных"домашних заквасок.. но время идет и этот мыльный пузырь, спасибо науке и умным людям тоже вскрылся.
Не всем потребителям информации образовательный уровень позволяет грамотно ее употребить :ny_tik: как и воспринять этот список, к сожалению :ny_tik: Зато дальше с громкими лозунгами и флагами и плюсом соусом из своих домыслов (тоже недалеких) несем "правду" людям :faceoff: А в чем она, правда-то, если разобраться? Мне вот Коля этот список (опять же не состав даже дрожжей) "перечитал" понятными терминами - что не полезно, то удобоваримо - никакого криминала :ne_vi_del: просто знания химии, физики и понимание вещей, т.е. о чем речь-то вообще :ti_pa:
Тут даже саму строчку начальную надо правильно осмыслить, ведь это даже не СОСТАВ дрожжей, т.е. в них даже этого нет, не то что в хлебе..
Добавлю статьи по развенчанию мифов, их тоже можно найти в том же интернете :a_g_a:
► Показать

МИФЫ О ПОЛЬЗЕ БЕЗДРОЖЖЕВОГО ХЛЕБА

► Показать

Re: Сообщество Абинского района.

Добавлено: 19 апр 2016, 22:24
oblako
Я не химик . Но ! Вряд ли из этого списка хим.веществ может получится натуральный и полезный продукт . Это мое мнение , и оно может быть неверным или не совпадать с мнение большинства . ))

ГОСТ 171-81
п. 1.2
Для выработки дрожжей используется следующее основное и вспомогательное сырье : •сульфат аммония технический, полученный при производстве сернистого ангидрида;
•аммоний сернокислый очищенный по ГОСТ 10873;
•аммиак водный технический марки Б (для промышленности) по ГОСТ 9;
•кислота ортофосфорная термическая по ГОСТ 10678;
•кислота серная техническая по ГОСТ 2184 (улучшенная) или аккумуляторная по ГОСТ 667
•калий углекислый технический (поташ) по ГОСТ 10690 первого сорта;
•калий хлористый технический по НТД;
•порошок магнезитовый каустический по ГОСТ 1216;
•кислота серная техническая по ГОСТ 2184 (контактная улучшенная марок А и Б) или аккумуляторная по ГОСТ 667;
•микроудобрение для сельского хозяйства южных районов СССР;
•пеногасители;
•дезинфицирующие вещества:
• известь хлорная по ГОСТ 1692;
• известь строительная по ГОСТ 9179;
• известь белильная (термостойкая);
• натр едкий технический по ГОСТ 2263;
• сода кальцинированная (техническая) по ГОСТ 5100; формалин технический по ГОСТ 1625;
•кислота борная по ГОСТ 9656;
•фурацилин;
•фуразолидон;
•сульфонол НП-3;
•катапин (бактерицидный);
•моющее жидкое средство "Прогресс";
•кислота соляная техническая по НТД;

Сообщество Абинского района.

Добавлено: 19 апр 2016, 22:51
Tisa
oblako писал(а):Вряд ли из этого списка хим.веществ может получится натуральный и полезный продукт
Вы меня не услышали абсолютно :faceoff:
Этих наименований нет в пачке дрожжей.. и поскольку вы не химик, то что конкретно вас пугает, вы же не понимаете что обозначают эти термины?? :ne_vi_del:
Вы никогда не видели картинку, гуляющую массово по интернету с яблоком, где расписан его хим. состав в непривычных простому человеку терминах? Она дает яркое понятие некорректности многих ходящих в обществе суждений о том, чего люди не понимают - вот в чем соль..
Вот типа такой..
Изображение
Вы с этим списком веществ, задействованных в процессе создания дрожжей из той же оперы.. ни проанализировать его, ни сказать в чем какой вред и на чем отразится вы не можете, но зато знаете как с этим бороться :faceoff: бытовой закваской на неведомых формах бактерий и грибков из вашего нестерильного жилища :ps_ih: без контроля штаммов ее заселяющих и следов, токсинов которые они оставят в готовом продукте :ne_vi_del: Ну чо - умнО :ti_pa:

Re: Сообщество Абинского района.

Добавлено: 19 апр 2016, 23:10
snakenk
Пробовала печь хлеб на закваске- она дама капризная... остановилась на дрожжах- покупаю дрожжи хлебопекарные на базаре нашем, режу их 100 гр. на 8 частей, и- ... довольна своим хлебом !