Форум о переезде в Краснодар

Это только на одной предыдущей странице:

olegpraga писал(а):
не вступаю
не верю
не намекаю
не делаю
не знаю
не являюсь

stage_vp, в жизни много в чем приходится себя ограничивать

Толковые советы. Делюсь с желающими питаться правильно )))

► Показать

Прочитал толковые советы , увидел много удивительного. Посмотрел биографию.

Майкл Поллан (р. 6 февраля 1955, Нью-Йорк) — американский писатель-публицист, журналист, активист здорового питания и преподаватель журналистики в Высшей школе журналистики Калифорнийского университета в Беркли[1]. В газете New York Times в 2006 году был назван "либеральным гурманом-интеллектуалом"[2].

Родился в Лонг-Айленде, Нью-Йорк, в семье писателя и финансового консультанта Стивена Поллана и обозревателя Корки Поллан[3]. Получил степень бакалавра в области английского языка в колледже Беннингтона в 1977 году и степень магистра в области английского языка в Колумбийском университете в 1981 году[4].

Самой известной работой Поллана является книга "Дилемма всеядных" (англ. The Omnivore's Dilemma), в которой он развивает свою теорию четырёх способов получения человечеством пищи (текущая промышленная система сельского хозяйства, большие хозяйства, небольшие локальные частные хозяйства и собирательство и охота) и делает вывод о фундаментальном противоречии между логикой природы и промышленного производства продуктов питания. Он подвергает критике современную агроиндустрию за разрушение традиционных природных циклов в растениеводстве и животноводстве и за слишком активное использование кукурузы для самых различных целей, делая в итоге вывод, что лучшим вариантом здорового питания является собственноручная охота. Отрывок из книги был опубликован в журнале Mother Jones[5]. Другими известными его работами являются "Ботаника желания" (англ. The Botany of Desire), где он высказывает свою гипотезу о том, что то или иное растение, используемое человеком, отвечает за удовлетворение одного из его фундаментальных желаний, и "В защиту питания: Манифест едока" (англ. In Defense of Food: An Eater's Manifesto), в которой подвергает критике существующие представления о диетах, призывая людей есть только то, что считали едой их бабушки, с одной стороны, высказываясь в пользу растительной пищи, с другой - утверждая, что жиры и холестерин не так вредны, как пытаются это представить некоторые. В 2010 году Полланд дал интервью для научно-популярного фильма о колонии медоносных пчёл.

Работы Поллана подвергаются значительной критике со стороны многих учёных[6][7][8], которые обвиняют его в пропаганде антинаучных взглядов, а также борцов за права животных[9], за призывы к добыче пищи охотой, а также за ксенофобию и антииммигрантские настроения[10].

Добавлено спустя 30 минут 55 секунд:
Re: Диеты, питание
1) ЕШЬТЕ ЕДУ, А НЕ ОБРАБОТАННЫЕ ПРОДУКТЫ. Настоящая еда – это растения, животные и грибы.

Есть необработаных животных и грибы ? Кто сможет , захочет ?Грибы это тяжелый продукт ,который селится в лесу на местах энергетических провалов. Оба продукта в йоге и ведической культуре не считаются пригодными к употреблению.

2) НЕ ЕШЬТЕ НИЧЕГО, ЧТО ВАША ПРАБАБУШКА НЕ СОЧЛА БЫ ЕДОЙ. Она бы не стала есть подозрительного цвета желе из пластиковой (возможно, токсичной) упаковки.

Спор за бабушку имеет свои резоны. Появилось много ненужных, мусорных продуктов. Но продолжительность жизни на планете растет.. То есть бабушка это не учитель..

3) ИЗБЕГАЙТЕ ПРОДУКТОВ, СОДЕРЖАЩИХ ИНГРЕДИЕНТЫ, О КОТОРЫХ ВЫ НЕ СЛЫШАЛИ, ИЛИ КОТОРЫЕ ВЫ БЫ НЕ СТАЛИ ХРАНИТЬ У СЕБЯ ДОМА.
Пищевой эмульгатор, клетчатка, ароматизатор - что это? Стали бы вы это использовать, если бы готовили эту еду сами? Многие из добавок продлевают срок годности продуктов, но независимо от того, могут ли они причинить вред вашему здоровью, вспомните, что довольно долгое время человечество обходилось без них.

Не используйте клетчатку! Ни в коем случае !

Вопрос к пищевой эрудиции индивидума. Например обычное яйцо является эмульгатором. Кто в курсе ?

4) ИЗБЕГАЙТЕ ПРОДУКТОВ, НА ЭТИКЕТКЕ КОТОРЫХ САХАР УКАЗАН В ЧИСЛЕ ПЕРВЫХ ТРЁХ ИНГРЕДИЕНТОВ. Благодаря современной науке существует более 40 видов сахара. Сироп из коричневого риса, концентрат фруктового сока, сахароза – это все сахар. И органический тоже. Что же касается заменителей сахара, исследования подтверждают, что их употребление не приводит к снижению веса по невыясненным пока причинам.

А если сахар указан №4 и причина этой нумерации пока не выяснена.

5) ИЗБЕГАЙТЕ ПРОДУКТОВ, СОДЕРЖАЩИХ ИНГРЕДИЕНТЫ, название которых не может выговорить третьеклассник.

Дайте третьекласснику учебник органической химии и пусть без логопеда почитает.

6) ИЗБЕГАЙТЕ ЕДЫ, УПАКОВКА КОТОРОЙ ПРЕДУПРЕЖДАЕТ О ВРЕДЕ ЗДОРОВЬЮ. Если у еды есть упаковка, это уже повышает шансы того, что она переработана. Самый полезный отдел супермаркета – секция овощей и фруктов без промышленной упаковки.

Не курите! И не еште таблетки !? Больше нигде вред и побочные действия не указаны

7) НЕ ПОКУПАЙТЕ ПРОДУКТЫ С МАРКИРОВКОЙ «легкий», «с пониженным содержание жира» или «обезжиренный».
Доказанный факт – мы набираем вес, употребляя обезжиренные продукты. Потому что убрать жир из продукта не означает, что от него нельзя поправиться. Простые углеводы и сахар (который добавляют в обезжиренные продукты для вкуса) способствуют набору веса. Кампания по производству продуктов со сниженным содержание жира началась в 70-х годах прошлого века, за сорок лет американцы увеличили свой рацион примерно на 500 килокалорий в день за счет простых углеводов, и сейчас средний американец весит на 8 кг больше такого же среднего американца семидесятых годов. Производители товаров рекламируют еду с пониженным содержанием жира, и у потребителей создается обманчивое впечатление, что «полезную» еду можно есть без ограничений.

Стоит покупать продукты с повышенным содержанием жиров ?

8) ИЗБЕГАЙТЕ ПРОДУКТОВЫХ ИМИТАЦИЙ. Классическим примером такого продукта является маргарин, первый промышленный продукт, который был призван заменить традиционное масло и тем самым снизить вред от употребления холестерина. Оказалось, что содержащиеся в маргарине трансжиры вредят гораздо больше, повышая риск сердечных приступов. Соевое мясо, крем-сыр без крема и сыра в составе, искусственные подсластители – все это имитация продуктов.

+

9) НЕ ПОКУПАЙТЕ ЕДУ, ЕСЛИ ВЫ УВИДЕЛИ ЕЁ РЕКЛАМУ ПО ТЕЛЕВИЗОРУ. Две трети продуктовой рекламы в СМИ продвигает переработанную еду и алкоголь. Оставшийся ничтожный процент рекламы цельной еды, вроде орехов, только подтверждает это правило.

Реклама влияет больше на цену ....

10) ВЫБИРАЙТЕ ЕДУ, РАСПОЛОЖЕННУЮ ПО КРАЯМ СУПЕРМАРКЕТА И ДЕРЖИТЕСЬ ПОДАЛЬШЕ ОТ ЦЕНТРА. Большинство продуктовых магазинов устроено схожим образом: переработанная есть занимает центральные еды, тогда как свежие продукты – мясо, рыба, молоко и овощи расположены вдоль боковых стен.

возможно в Америке так и есть

11) ЕШЬТЕ ЕДУ, КОТОРАЯ СПОСОБНА ПОРТИТЬСЯ. Есть исключения, например мед, который может хранится годами. Но в целом у переработанных продуктов срок годности выше, чем у традиционной еды.
+
12) ЕШЬТЕ ПРОДУКТЫ, СОСТАВ КОТОРЫХ ВЫ МОЖЕТЕ ВИЗУАЛЬНО ПРЕДСТАВИТЬ. Как выглядят в реальной природе составляющие шоколадного батончика или чипсов?

Это тест на воображение

13) ЕСЛИ НАЗВАНИЕ ПРОДУКТА ЗВУЧИТ ОДИНАКОВО НА ВСЕХ ЯЗЫКАХ - ЭТО НЕ ЕДА. Например, «Биг Мак» или «Принглс».

Это называется бренд.

14) НЕ ЕШЬТЕ ТАМ ЖЕ, ГДЕ ВЫ ЗАПРАВЛЯЕТЕ МАШИНУ. Не покупайте еду на заправочных станицях.
Еще не стоит есть в лепрозориях и туалетах...

15) ЕШЬТЕ БОЛЬШЕ ОВОЩЕЙ. Особенно зеленых листовых салатов. Воспринимайте мясо как еду по особому поводу. Или хотя бы пересмотрите размер порции мясных продуктов на своей тарелке.
+

16) СТОЯЩИЕ НА ОДНОЙ НОГЕ (грибы и растения) лучше стоящих на двух (курицы и индейки), которые, в свою очередь лучше стоящих на четырех (коровы, свиньи).

Смешались в кучу кони люди. Самый вредный продукт - сороконожки!

7) НЕ ЕШЬТЕ НА ЗАВТРАК ХЛОПЬЯ, КОТОРЫЕ МЕНЯЮТ ЦВЕТ МОЛОКА.

Эзотерика. Их нужно есть в обед и полдник. О чем вообще речь ?

Из чего хлопья ?

18) НЕ ПЕРЕЕДАЙТЕ. Ешьте, когда вы голодны, а не когда вам скучно. Ешьте столько же времени, сколько вы потратили на приготовление еды. Купите тарелки и стаканы меньшего размера

Почему все максимально голодны вечером после работы ? Возможно потому , что не хотели есть во время завтрака ?

За 25 лет книжного бизнеса я просмотрел и прочитал немало книжек о ЗОЖ. Поэтому имею все основания говорить , что 80% книжного рынка откровенная пурга с примесью общеизвестных истин . Книжные маркетологи они не сильно отличаются от пищевых..

Понятно почему Аня в конце поставила смайл... А то кто то за чистую монету примет.

интересно,какие мы все разные))))Анна посчитала эти советы дельными. Они же понравились еще двум людям. Я начала читать,посчитала их совсем не толковыми,просто закрыла страницу и все. Михаил же стал смотреть кто автор,т к считает их не совсем толковыми и у него возникло желание покопать глубже)))

Каждый воспринимает информацию по разному. Кто-то воспринимает буквально.

Ирина , это профессиональное книжное. Я старался в ассортимент своих магазинов такие шедевры не грузить. А ЗОЖ тему курировал я. Хотя....... Лет 15 назад был дикий спрос на Малаховскую Уринотерапию. И мне тогда даже начало казаться , что национальный напиток совсем не водка..

Допускаю , что я единственный , кто их прочитал..

У нас принято лайки ставить автоматически из отношения к человеку.

inira55 писал(а):интересно,какие мы все разные))))Анна посчитала эти советы дельными. Они же понравились еще двум людям. Я начала читать,посчитала их совсем не толковыми,просто закрыла страницу и все. Михаил же стал смотреть кто автор,т к считает их не совсем толковыми и у него возникло желание покопать глубже)))

Просто Михаил ставит "простые истины" и убеждения под сомнение)), так сказать - критически подходит)))

Совет есть рыбу с чешуёй, некоторые могут понять буквально.

olegpraga

Не совсем так. Критически можно подходить на мой взгляд к чему то значимому. Например Поль Брегг и его система. Она есть и работает! Сотни тысяч адептов и тысячи позитивных результатов И при этом есть некоторые недостатки. 1) 2) 3) короче все что отделяет систему от абсолютного совершенства. Здесь нечего критиковать. Все можно описать в пару смайлов.

lyu ► Показать

Есть такой дтагноз-УМЕР ОТ ОПЕЧАТКИ

Mihail.Saklakov писал(а):Лет 15 назад был дикий спрос на Малаховскую Уринотерапию.

моя подруга насморк лечит этим и вылечила грибки на ногтях: 10 дней подряд ставила ноги на час в тёплую мочу. Довольно таки успешно.

Анюта , каждый вправе выбирать себе антисептик. Кому то приятнее так.. Мир прекрасен многообразием..

Mihail.Saklakov писал(а):каждый вправе выбирать себе антисептик. Кому то приятнее так..

и совсем бесплатно

ПРО БЕСПЛАТНО !!! В том числе..

Он похудел на 100 кг без диет при помощи 7 правил, которые вывел самостоятельно

За 30 месяцев Джон Гэбриэл скинул 100 килограммов без всяких диет. Потому что в первую очередь нужно навести порядок не в тарелке, а в голове, да и в жизни вообще, считает он.

Редакцию впечатлил подход Джона к вопросу похудания. Он не стал слепо полагаться на советы диетологов, а прибегнул к помощи собственной головы. Джон, брокер с Уолл-стрит, привык систематизировать любую информацию, которая приходит ему на ум. Вот его 7 правил для успешного похудения (опуская все биохимические и гормональные нюансы, которые ему пришлось изучить, чтобы расстаться с половиной своего веса):

Правило первое: я плюнул на диеты и начал разбираться с питательными веществами
Оказалось, что мне всю жизнь не хватало жирных кислот омега-3, высококачественных белков, витаминов. Заметьте, ни одна диета об этом не говорит. И это большая ошибка. Я изменил свой рацион так, чтобы получать достаточное количество всех нужных мне веществ.

И знаете что? После этого тяга к конфетам и чипсам отпала сама собой! Их просто не хотелось и все. Видимо, в них было что-то, что находилось в тех самым недостающих мне ранее питательных веществах.

Правило второе: я вылечил свой кишечник
Вы даже не представляете, как это важно — здоровый кишечник. Люди регулярно объедаются, потому что их кишечник не умеет эффективно извлекать из пищи необходимые вещества. И тело в панике запасается жиром.

К тому же проблемы с пищеварением провоцируют воспаления, что влияет на гормональный фон. Ешьте чаще пробиотики (кефир, йогурты) и продукты с «правильными» пищеварительными ферментами.

Правило третье: пересмотрел режим сна
Важно нормализовать сон. Раньше ложиться и раньше вставать. Любые проблемы со сном становятся причиной того, что вы набираете вес. Причина в тех же гормонах. Бессонница изменяет гормональный фон, из-за чего постоянно тянет на сладкое и жирное. Это приводит к высокому уровню кортизола, который заставляет вас есть фаст-фуд, чтобы побороть депрессию, но нездоровая еда дает только временное «облегчение, лишь провоцируя выработку кортизола в будущем.

Не говоря уже о том, что ночью просто хочется залезть в холодильник и чего-нибудь слопать на сон грядущий.

Правило четвертое: «покопался» в голове
И еще про кортизол. Его второе официальное название «гормон стресса». Плохо спите — вызываете стрессовую ситуацию для организма. А то, что стресс влияет на аппетит, вы наверняка знаете и без меня. Я начал медитировать и визуализировать в своем сознании каждый следующий день (Визуализация — методика в восточных науках, направленная на создание в воображении образов желаемой действительности, работает на сознательном и подсознательном уровне — Ред.).

Я избавлялся от стресса, а с ним и килограммов.

Правило пятое: узнал про детоксикацию
После нескольких месяцев учебы я дошел до раздела о токсинах. И узнал, что организм использует жировые клетки для хранения избытка токсинов. К тому моменту я уже скинул 70 килограммов, но предстояло избавиться еще от тридцати, и именно в них скопились все мои токсины. Так я увлекся детоксом.

Начал «промывать» внутренности организма большим количеством щелочных жидкостей — это вода с лимонным соком, яблочный уксус, зеленые соки. Ел много зелени, салатов, проростков, клетчатки.

Последние 30 кг я сбросил намного быстрее, чем первые 30 кг. Хотя, казалось бы, должно быть наоборот. Все худеющие знают, как легко начать худеть, и как тяжело даются последние килограммы.

Правило шестое: перестал париться из-за денег
Я сейчас скажу странную вещь. Но это так. Чем меньше вы зависите от денег, тем вы счастливее и стройнее. Я переехал в более дешевый дом, стал меньше тратить на всякие вещи и гаджеты, я даже начал выращивать некоторые овощи. И стал меньше переживать из-за денег.

А когда я нервничал, то знал, что могу обойти дом с другой стороны и съесть помидор, который я сам и вырастил. Это лучше, чем заедать стресс шоколадкой.

Просто правило седьмое
Чтобы решить свою проблему с весом, нужно раз и навсегда признаться самому себе: вы такой не из-за генов, и не из-за «тяжелой кости», вы такой, потому что ленивый. Чтобы справиться со своими проблемами с весом, вам придется научиться не бояться этого мира. Мне помогли медитации и практика визуализации. Так я смог избавиться от преследовавших меня психотравм.

Примерно 65–70 процентов моих знакомых в солидном весе страдают именно «эмоциональным ожирением». Многим людям настолько некомфортно жить в окружающем мире, что они подсознательно чувствуют себя в большей безопасности со своим «защитным» жировым шаром. Звучит, конечно, довольно странно, но это правда.