Форум о переезде в Краснодар

ЭЛЕКТРОННЫЙ СБОРНИК ЦЕН И ТАРИФОВ администрации муниципального образования город Краснодар

Часть темы в виду разбухания и неактуальности отправлена в архив

Гипермаркеты и рынки Краснодара

Рыбный магазин на 40 лет победы. Цены декабрь 2018
Овощной рынок "яма" цены сентябрь 2018 года

Где купить ?

Tisa писал(а):"Нежный" Афипского хз

( я просто оборжалась!)

Tisa писал(а):А вот нам одна ставридка маленькая попалась, вторая снизу
Вложение:

На газетке название статьи после Таниного рассказа о хлебушке понравилось! "В Афипском было .... много вкусного хлеба... пока Таня про него не поведала всему форуму!"

Добавлено спустя 2 минуты 42 секунды:
А фотки-то как вкусно выглядят! Я тоже не любитель рыбы, но тут, прям, захотеееелось! И, да, чухонь - , я её вообще "не поняла"!

Змейка- искусительница!
Мне муж тоже притащил хамсу, но она слишком свежая, чешуей обплевалась, аппетит пропал.
Завтра сначала промою ее хорошенько...

Ваша -это откуда?

Ну все! В субботу на ярмарке возьмем хамсу, бум и мы приобщаться к всеобщему хамсапоеданию

Tisa писал(а):Лучше уж без головы ну и кишкофф

ну я ж говорю, мужа ждала, что он это отделил, а потом уж ела.. без головы и кишков

Хомяк, Юля, ну вот, блин я не предупредила, что промывать надо хорошо первую, думала сами поймете(( Ну ничо, от луски никто еще не помирал)) Правда малосольную надо приловчится промыть, иначе совсем пресная станет. Надо хамсу в глубокую миску, заливаем воды чуть больше хамсы, руками набираем хамсу и как бы обтираем в ладошках. Не жамкаем и быстренько, потом сливаем в дуршлаг, под кран и быстренько промываем, помешивая. Не задерживаемся сильно в воде, иначе будет мягкая и пресная.

Добавлено спустя 6 минут 14 секунд:
Солнце, хребет лучше тоже удалять, вкуснее и кости на зубах не хрустят))) Блин, как теперь до завтра дожить, надеюсь хамса будет))

ЗмейкаЯ писал(а):Блин, как теперь до завтра дожить, надеюсь хамса будет))

Чо смеешься, думаешь раз поели 0,5кг и это все из за чего весь кипишь был))) неее, как минимум месяц еще хамсой буду просаливаться, при чем через день каждый деньф)) Было б где хранить, я б еще и бочечку с горкой на зиму запасла бы)) Я обожаю любую рыбу, но как нарик я только от хамсы)

ЗмейкаЯ ужас, я только штук 10-15 рубанула сегодня и уже и чай с имбирем вдула и бутыль с лаймонфрэшем под рукой стоит, хоть и ели - не солено было, а накрыло

Тань, ну так спросила б чо пить после)) Делаем горячий, сладкий, вот прям сладкий, чуть больше чем обычно. Сахар растираем с долькой лимона, кружку по больше, у меня держурная на пол литра. И выпиваем, минимум половину и горячим. Можно половину с бутером, но половину без. Выпили и колотим еще так же, сахара можно чуть меньше. Воду ни в коем разе не пьем, пьем наколоченный чай, буквально по паре глотков. Как допили, колотим еще и пусть все время стоит, пока не понимаешь, что сушняк прошел. Чая выпивается раз в 5 меньше, чем воды и так не раздувает. Главное горячекислосладкий чай и никакой воды, минералки, аля безалкогол.мохито и иже с ними. Если это соблюдать, то хоть тазик хамсы навернешь, выпьешь кружек 5 чая и не раздует, как от воды.

значит наколоченный???

ЗмейкаЯ, вот это дельный совет ,я с детства знаю -соленую рыбу запивать сладким чаем,иначе...сушнякС.
Умеешь же ты Танечка заразить своими картинками завтра побегу в магаз за хамсой.

Юль, можно и ПОколоченный))) ну ты ж поняла мой станичнокубанский суржик))

неа))))) Я вообще не поняла, что это значит)))) Об' ясни, пожалуйста. у меня слово " что" куда- то пропало))))

Юль, наколоченный от слова колотить, не бить, а ложкой мешаем сахар, тоесть колотим. Это типа как и набодяжить))