Страница 33 из 118
Цены в краснодаре 2018
Добавлено: 11 ноя 2010, 04:48
Редактор форума
Re: Цены на продукты
Добавлено: 28 окт 2015, 11:34
70Наталья70
Начиталась я про хамсу,насмотрелась фото..Все дразнятся.Хамсу у нас не продают,ну,что делать...-рыбки то солененькой хочется...Посолила кету.Сварила картошечки,да с укропчиком и зеленым лучком,да с тоненькими ломтиками малосольной кеты
Объедение.
Цены на продукты
Добавлено: 28 окт 2015, 11:39
Августин
Домовой ► Показать
Августин писал(а):Не плохое адыгейское или майкопское.
"Майкопское" вчера было)) Не то.. Вот "Хадыженское" с более ярким хмельным вкусом, к рыбке прям идеально подходит.
ММММ...соглашусь пожалуй.
Добавлено спустя 42 секунды:
Re: Цены на продукты
70Наталья70 писал(а):Посолила кету.Сварила картошечки,да с укропчиком и зеленым лучком,да с тоненькими ломтиками малосольной кеты
нормально так...хамсу с кетой уровняли
Re: Цены на продукты
Добавлено: 28 окт 2015, 12:04
Solntse
ок, хадыженское так хадыженское
Цены на продукты
Добавлено: 28 окт 2015, 12:32
aleksa-ya
Ежик-89 ► Показать
На селедку и корешку нашу похожа!
Вы имеете ввиду кОрюшку наверное?)
Цены на продукты
Добавлено: 28 окт 2015, 13:08
Рита002
Брали мы хамсу в первый год, как приехали)) Не впечатлила, штук 10 съели, остальная пропала в холодильнике.
70Наталья70 писал(а):Посолила кету.
А вот это вещь!
И корюшка - моя любовь, с хамсой не сравниться, вот хоть бейте меня, хоть убейте
Добавлено спустя 1 минуту 32 секунды:
Вчера в Окее хамсу видела, соленую. Цену не поняла, там вроде цена за 100 граммов рыбы везде стояла, так на хамсе была цена 100 руб. ЗА 100 г???? Это она что, у них тысячу стоит??? Да за тысячу полкило вяленого зубаря лучше взять
Re: Цены на продукты
Добавлено: 28 окт 2015, 13:24
Домовой
В "Магните" вчера хамсу по 45р за полкило видел, но не та, не таааа...
Ещё и произведена в Курске
Рыбный магаз наш вообще впечатлил ассортиментом - и раки, и рыба кака хошь... Пиленгас молоденький по 200, толстолоб по 130.. слюнки текли
А ещё разведка в лице Николавны донесла, что в другом магазине, поближе к нам, хамса отличная по 150, и ещё селёдка жирнючая-вкуснючая... Надо ехать..
Re: Цены на продукты
Добавлено: 28 окт 2015, 13:41
Solntse
а у нас в рыбном что-то только заморозка да всякая соленая-сушеная((( не впечатлил
Re: Цены на продукты
Добавлено: 28 окт 2015, 13:53
Олег Борисович
Раз уж тема приобрела кулинарный уклон,спрошу и я.Никогда раньше сам красную рыбу не солил,брал готовую.А тут решил попробовать.Купил сырую форельку,вычитал рецепт в сети и засолил.Что-то "пошло не так" ,рыба оказалась пересолена
,хотя в рекомендациях (рецепте) говорилось,что количество соли не имеет значения и рыба возьмет столько,сколько надо.Видимо,этой рыбке соли захотелось взять побольше,чем мне надо
Посоветуйте,знатоки.Лучше в соответствующей теме...
http://kmory.ru/viewtopic.php?f=83&t=280
Цены на продукты
Добавлено: 28 окт 2015, 14:43
sergeih72
Олег Борисович, литр воды, стакан соли,лук кольцами,не много терпения(20-30 минут) и вуаля нямка. Соль разводить кипятком ,подождать пока не остынет. Приятного аппетита. Я так всегда делаю и кету и нельму. Чуть не забыл
целую,выпотрошенную рыбу порезать на ломтики сантиметра 3 толщиной. Теперь всё.
Цены на продукты
Добавлено: 28 окт 2015, 14:57
volkov7691
Домовой писал(а):хамса отличная по 150,
Ну это кубАнцы вовсе оборзели. В Ахтарском 20 ре кило. Рыба сорная и малька кильки, барабули жрет.
Добавлено спустя 7 минут 39 секунд:
Олег Борисович писал(а):Купил сырую форельку,вычитал рецепт в сети и засолил.
Если форелька одна, снять с кости 2 пласта и посолить, как яйцо солите не больше. Кушать через сутки, лежит в холодильнике неделю.
Ну а красную рыбу в тузлуке да еще с луком ....... ни в одной инструкции не читал такого. И не понял зачем воду кипятить? Это ж не огурец. У меня остался сёмги кусок попробую и так, а то может я от жизни отстал.
Цены на продукты
Добавлено: 28 окт 2015, 15:06
Августин
Домовой ► Показать
В "Магните" вчера хамсу по 45р за полкило видел, но не та, не таааа...
Ещё и произведена в Курске
Рыбный магаз наш вообще впечатлил ассортиментом - и раки, и рыба кака хошь... Пиленгас молоденький по 200, толстолоб по 130.. слюнки текли
А ещё разведка в лице Николавны донесла, что в другом магазине, поближе к нам, хамса отличная по 150, и ещё селёдка жирнючая-вкуснючая... Надо ехать..
а магаз ентот хде
Цены на продукты
Добавлено: 28 окт 2015, 15:14
Allena
volkov7691 писал(а):Ну а красную рыбу в тузлуке да еще с луком
Лук и красная рыба несовместимы, ИМХО. Это ж не минтай!
Цены на продукты
Добавлено: 28 окт 2015, 15:19
sergeih72
volkov7691, столько соли легче в кипятке растворить, ждем когда остынет! Это экспрес рецепт,приспичило рыбки ,взял забабахал.
Re: Цены на продукты
Добавлено: 28 окт 2015, 15:31
ЛиТа
Я тоже красную рыбу никогда не солю в рассоле, только сухим способом, а вот селедку, скумбрию, эту да, в рассоле.
Re: Цены на продукты
Добавлено: 28 окт 2015, 15:43
Allena
Экспресс-рецепт - берете форель, режете кусочками, солите, перчите и тут же кушаете.... Беда в том, что сейчас нет охлажденки, только размороженка
А там вкус другой
