Форум о переезде в Краснодар

2 минуты до крупных бульбочек.

Что ж, значит обшиблася я.. а субьективно, когда крутишься на кухне, кажется намного быстрее, чем когда с секундомером над ней стоишь

malvinka писал(а): ↑

24 окт 2019, 10:59

Что ж, значит обшиблася я.. а субьективно, когда крутишься на кухне, кажется намного быстрее, чем когда с секундомером над ней стоишь

Ну всё правильно - когда "крутишься" - движение атомов - тепло добавляется, быстрее греется
Ну а так - там же 2 литра? Получается литр за минуту закипает ведь... ?

wolvers писал(а): ↑

24 окт 2019, 11:09

Получается

Осталось эксперимент с 3 литрами провести, чтоб точно сказать
Или с литром воды, хотя литр мало куда использую, чаще 1.5.
Позже, может, еще позамеряю

malvinka писал(а): ↑

24 окт 2019, 11:09

2 минуты до крупных бульбочек

а если прикрыть крышечкой, то может и быстрее закипит

Dworkin писал(а): ↑

24 окт 2019, 12:26

если прикрыть крышечкой, то может и быстрее закип

прикрыла. Но минус к температуре, что трижды за две минуты ее подымала посмотреть кипит или нет.
Кстати, начала вода кипеть на 1.2 минуте, ко второй минуте была уже третья стадия кипения

malvinka писал(а): ↑

24 окт 2019, 12:38

трижды за две минуты ее подымала

malvinka писал(а): ↑

24 окт 2019, 10:46

е получается такой раскаленно-шкварчащий эффект. Жаренные блюда получаются более притомленные

Есть такое, впервые заметили на жареной картошке)

Это я к чему про время спросила..
Тоже купили индукционную плиту, отзывы до этого читала, что "за минуту закипает".
Ну не заметила я сверхбыстрого нагрева , быстрее, конечно, чем простые электрические плиты, там вообще еле-еле, но что быстрее газа - не заметила.
Мы ей пока не пользуемся постоянно, она в доме, а в дом не въехали еще.
Сегодня засеку для интереса.

Отправлено спустя 47 минут 25 секунд:
Разобралась
Я, оказывается, пользовалась конфоркой с самой маленькой мощностью.
В документах нигде про мощность конфорок ничего не сказано.
Нашла только на сайте производителя.
Мощность этой конфорки 1,2/1,4 кВт, а другой 2/2,3 кВт
Ладно хоть разобралась , а то думаю: что так нахваливают?

lyu писал(а): ↑

21 окт 2019, 18:53

Я опять за советами и мнениями, нужно выбрать электрическую варочную панель. Что сейчас популярно, экономично в плане расхода электроэнергии и удобно ухаживать и чтобы не менять посуду для готовки. И, конечно, цена качество.

у меня была Бош стеклокерамическая, не индукционная. Маркировку не помню. Очень маленький расход эл.энергии. Комфорки нагревались импульсно. Панель не раскалялась, можно было вытирать во время готовки. Цена около 20 тысяч.

OxaNaYa писал(а): ↑

24 окт 2019, 16:16

Я, оказывается, пользовалась конфоркой с самой маленькой мощностью.

упс..а я и не знала, что может быть разная мощность. Надо тоже доки глянуть, может я слабой пользуюсь.

Вообще, я читала, для индукции важно чтоб дно посуды по размерам совпадало с конфоркой. Исходя из этого пользуюсь бОльшей или меньшей

malvinka писал(а): ↑

24 окт 2019, 16:54

OxaNaYa писал(а): ↑

24 окт 2019, 16:16

Я, оказывается, пользовалась конфоркой с самой маленькой мощностью.

упс..а я и не знала, что может быть разная мощность. Надо тоже доки глянуть, может я слабой пользуюсь.

Вообще, я читала, для индукции важно чтоб дно посуды по размерам совпадало с конфоркой. Исходя из этого пользуюсь бОльшей или меньшей

простите.... но это не моя цитата

Отправлено спустя 51 секунду:
ЧуднОй стал форум

malvinka писал(а): ↑

24 окт 2019, 16:54

Исходя из этого пользуюсь бОльшей или меньшей

обычно чем меньше комфорка, тем меньше мощность. Есть комфорки двухзонные (меньший и больший диаметр и овальная для утятницы) там два уровня мощности.

Dworkin писал(а): ↑

24 окт 2019, 19:29

обычно чем меньше комфорка, тем меньше мощность.

Глянул инструкцию на свою, так и есть.
На каждую конфорку разная мощность, в обычном режиме и режиме bust (типа турбо).

Вернёмся к плитам
Расскажите, насколько удобна на практике стекло-керамическая поверхность? Если что-то убегает, оно разливается по всей столешнице? И каково мыть стекло-керамику?

Отправлено спустя 3 минуты 39 секунд:
И еще вопрос: чугунная посуда царапает поверхность?
(много готовим в чугуне)

Глафира писал(а): ↑

30 окт 2019, 09:32

Расскажите, насколько удобна на практике стекло-керамическая поверхность? Если что-то убегает, оно разливается по всей столешнице? И каково мыть стекло-керамику?

Очень легко. Протер тряпочкой и все.
Честно признаюсь, для меня был ад отмывать газовую плиту, с которой с конфорки вечно черное что то сыпалось, и сами металлические конструкции периодически мыть. Не люблю я грязную работу.

Со стекло-керамикой, сразу после готовки протер тряпочкой со средством для стекол (можно покупать специализированные для стеклокерамики, но я не запариваюсь) и все блестит. И ты чистая и плита вся чистая.
Легкое мытье и всегда чистая плита - это основной для меня плюс керамических панелей


Чугуном не пользуюсь, как то не было нужды специально для индукции покупать, но сковорода тяжелая, за 7 лет пара царапин появилось, если присмотреться. Но это очень сильно присмотреться надо, без фотика и не увидишь. Рядом с царапиной пылинки видны, с такой четкостью снимала. Обычно ее и не видно