ПОСЛЕДНИЕ ИЗОБРАЖЕНИЯ ТЕМЫ

Рецепты домашних заготовок на зиму

  • Аватара пользователя
    минтаки
    Старейшина форума
    Старейшина форума
    Сообщения: 795
    Зарегистрирован: 03 сен 2013, 15:20
    Реальное имя: Ольга
    Семейное положение:
    Благодарил (а): 397 раз
    Поблагодарили: 1630 раз

    Рецепты домашних заготовок на зиму

    #721

    минтаки » 07 сен 2017, 03:14

    В этом году при варке грибов закрывала кастрюлю крышкой-невыкипайкой.
    Вся пена не проливалась через край кастрюли, просачивалась через лепестки крышки и оставалась наверху.
    Не надо было стоять над кастрюлей и бесконечно вычерпывать пену, достаточно собрать её на невыкипайке.

    Крышка-невыкипайка - силиконовая крышка, напоминающая вогнутое блюдце с подвижными лепестками внутри.
    Если будете покупать, берите большего диаметра, чтобы подходила к большим кастрюлям.
  • Аватара пользователя
    Иванова
    Легенда форума
    Легенда форума
    Сообщения: 4075
    Зарегистрирован: 23 мар 2014, 10:08
    Реальное имя: Ирина
    Место жительства: Яблоновский
    Семейное положение:
    Откуда: Комсомольск-на-Амуре, Хабаровский край
    Благодарил (а): 3952 раза
    Поблагодарили: 4816 раз
    Пол:

    Рецепты домашних заготовок на зиму

    #722

    Иванова » 07 сен 2017, 08:54

    Столько собираюсь её купить и все не соберусь :-):
  • fedor.chernyshov
    Ветеран форума
    Ветеран форума
    Сообщения: 385
    Зарегистрирован: 09 авг 2017, 08:04
    Реальное имя: Федор
    Место жительства: КРАСНОДАР
    Семейное положение: свободен
    Благодарил (а): 48 раз
    Поблагодарили: 228 раз
    Пол:

    Рецепты домашних заготовок на зиму

    #723

    fedor.chernyshov » 07 сен 2017, 10:03

    минтаки писал(а): берите большего диаметра, чтобы подходила к большим кастрюлям
    А она что универсальная по диаметру? никогда не видел. Ссылку плиз.
  • Аватара пользователя
    GalkaS
    Легенда форума
    Легенда форума
    Сообщения: 2635
    Зарегистрирован: 10 окт 2016, 09:11
    Реальное имя: Галина
    Место жительства: Ст. Азовская
    Семейное положение:
    Откуда: НадМосковье
    Благодарил (а): 6349 раз
    Поблагодарили: 3657 раз

    Рецепты домашних заготовок на зиму

    #724

    GalkaS » 07 сен 2017, 10:25

    Я на али брала https://ru.aliexpress.com/item/UNIHOME- ... c7e0f5590e
    Но говорят у нас дешевле можно найти в переходах)
    Сarpe diem!


    Наш переезд viewtopic.php?f=207&t=8642
  • fedor.chernyshov
    Ветеран форума
    Ветеран форума
    Сообщения: 385
    Зарегистрирован: 09 авг 2017, 08:04
    Реальное имя: Федор
    Место жительства: КРАСНОДАР
    Семейное положение: свободен
    Благодарил (а): 48 раз
    Поблагодарили: 228 раз
    Пол:

    Рецепты домашних заготовок на зиму

    #725

    fedor.chernyshov » 07 сен 2017, 10:29

    Спасибо.
  • Аватара пользователя
    минтаки
    Старейшина форума
    Старейшина форума
    Сообщения: 795
    Зарегистрирован: 03 сен 2013, 15:20
    Реальное имя: Ольга
    Семейное положение:
    Благодарил (а): 397 раз
    Поблагодарили: 1630 раз

    Рецепты домашних заготовок на зиму

    #726

    минтаки » 07 сен 2017, 11:59

    Иванова писал(а): Столько собираюсь её купить и все не соберусь :-):
    Пользуюсь постоянно, без неё картошку на пюре не варю. Поставила и занялась другими делами. Пена вся в невыкипайке.

    Диаметры крышки бывают разные, от 22 до 30 см, может ещё какие бывают, не встречала других размеров.
    Часто их продают в совместных закупках, на али, может где на распродажу попасть.
  • Нюшечка
    Ветеран форума
    Ветеран форума
    Сообщения: 358
    Зарегистрирован: 27 сен 2013, 10:48
    Реальное имя: Анна
    Место жительства: Юрга-Северская
    Семейное положение:
    Откуда: Кемеровская обл Юрга
    Благодарил (а): 212 раз
    Поблагодарили: 212 раз
    Пол:

    Рецепты домашних заготовок на зиму

    #727

    Нюшечка » 07 сен 2017, 12:14

    А я балдею от сока из соковарки :a_g_a: раньше делали обычный из соковыжималки, а как попробовали из соковарки мммм это просто небо и земля. Забросили соковыжималку. Стоит второй год за ненадобностью. Я уж Ее и на авито выставила, а и не звонит даже никто. Не понятно, все тоже варят и не выжимают что ли? :-):
    Продам дом в станице Северской. 160 кВ м. Два этажа. 8 соток. Центр станицы. 89996372878
  • Алия
    Свой человек
    Свой человек
    Сообщения: 240
    Зарегистрирован: 26 апр 2017, 11:16
    Реальное имя: Алия
    Место жительства: Ильский
    Семейное положение: Замужем
    Откуда: Реж Свердловская область
    Благодарил (а): 296 раз
    Поблагодарили: 118 раз
    Пол:

    Рецепты домашних заготовок на зиму

    #728

    Алия » 07 сен 2017, 14:57

    Нюшечка писал(а): ка из соковарки раньше делали обычный из соковыжималки, а как попробовали из соковарки мммм это просто небо и земля. Забросили соковыжималку.
    У меня соковарка стоит, варила в ней только яблоки, но сок нам не очень понравился, какой то варёный что ли получается, как компот, только насыщеннее, разбавить водой, так тоже не то..Короче мы её не поняли, надо что нибудь другое посоковарить :)
    А соковыжималки нет. И проблемы у меня с сохранением заготовок, почему то всё плесневеет, особенно варенья, и взрывается. Но здесь буду учится, даров природы то много.
  • Аватара пользователя
    fenixsekret
    Легенда форума
    Легенда форума
    Сообщения: 4689
    Зарегистрирован: 24 ноя 2011, 05:24
    Реальное имя: Юлия
    Место жительства: Ильский
    Семейное положение: Замужем
    Откуда: Петропавловск-Камчатский-Ильский
    Благодарил (а): 8265 раз
    Поблагодарили: 11596 раз
    Пол:

    Рецепты домашних заготовок на зиму

    #729

    fenixsekret » 07 сен 2017, 16:24

    Из тёмного винограда в соковарке получается замечательный сок.
    Мечты должны быть либо безумными, либо нереальными. Иначе — это просто планы на завтра.
  • Нюшечка
    Ветеран форума
    Ветеран форума
    Сообщения: 358
    Зарегистрирован: 27 сен 2013, 10:48
    Реальное имя: Анна
    Место жительства: Юрга-Северская
    Семейное положение:
    Откуда: Кемеровская обл Юрга
    Благодарил (а): 212 раз
    Поблагодарили: 212 раз
    Пол:

    Рецепты домашних заготовок на зиму

    #730

    Нюшечка » 07 сен 2017, 20:35

    Из Изабеллы? Ага обалденный :a_g_a: а ещё я когда яблоки перед закладкой в соковарку чищу и тогда из этого пюре получается вкуснятное повидло. Я его из соковарки перекладываю в жаровню, добавляю сахарок и по баночкам под обкатку и в подпол.
    Продам дом в станице Северской. 160 кВ м. Два этажа. 8 соток. Центр станицы. 89996372878
  • Аватара пользователя
    Иванова
    Легенда форума
    Легенда форума
    Сообщения: 4075
    Зарегистрирован: 23 мар 2014, 10:08
    Реальное имя: Ирина
    Место жительства: Яблоновский
    Семейное положение:
    Откуда: Комсомольск-на-Амуре, Хабаровский край
    Благодарил (а): 3952 раза
    Поблагодарили: 4816 раз
    Пол:

    Рецепты домашних заготовок на зиму

    #731

    Иванова » 07 сен 2017, 23:01

    После соковыжималки ведь тоже стерилизуется (тоже кипение) и в баночках пока стоит настаивается. Мы здесь перестали морозить фрукты на компоты,так как из закатанных он ароматнее и вкусней получается. У каждого свои пристрастия. :)
  • Аватара пользователя
    Safitka
    Свой человек
    Свой человек
    Сообщения: 241
    Зарегистрирован: 10 янв 2017, 19:16
    Реальное имя: Инна
    Место жительства: Славянск на Кубани
    Семейное положение:
    Откуда: Петропавловск-Камчатский—Краснодар
    Благодарил (а): 5 раз
    Поблагодарили: 125 раз

    Рецепты домашних заготовок на зиму

    #732

    Safitka » 08 сен 2017, 13:49

    Всем привет! Хочу и я поделиться своим любимым рецептом— "ПОМИДОРЫ С ТЫКВОЙ". Как то, лет 5-6 назад, попробовала сделать первый раз и всего три баночки по 2л— на пробу,короче. Пробовать лучше месяца через два, как впрочем и большинство заготовок с помидорами. Так вот: открыли мы с мужем банку, выложила на тарелку, присели попробовать..... и встали только тогда, когда ничего не осталось! Хотя в духовке жарилось мясо и это предпологалось съесть вместе с ним. Когда мясо было готово, мы открыли уже вторую банку и её съели тоже, но уже под мясо! Остановиться невозможно! Это ооочень вкусно, причём тыкву вы съедите первой! Она получается кисло—сладко—остренькая и хрустящая, помидоры тоже классные! А как красиво смотрится в банке!! :ya_hoo_oo: Рецепт: Тыкву очисть от шкурки и внутренностей, нарезать ( размером примерно как половинка спичечного коробка). Помидоры брать не крупные, чтобы были примерно одного размера с тыквой, хотя и не обязательно, просто я так делаю. Репчатый лук—колечками, чеснок очистить, острый перец нарезать колечками, шириной около 1см, семена удалить! В стерильные банки (2л) на дно: кольца лука—10-15шт., чеснок—5-6 зуб., колечки острого перца 1—3 (кто как любит). Банки заполнить тыквой и помидорами вперемешку. Залить кипятком, прикрыть крышками и оставить на 15-20 минут. Затем воду слить в раковину, а в банки залить кипящий маринад, закатать, перевернуть и укутать на сутки. Хранятся у меня дома, в кладовке: погреба и балкона у меня нет. Маринад: на 1л воды—9% уксус 200 мл, если помидоры кислые, то взять 6%.., 50г соли., 350 г сахара., лавр.лист., перец горошек: черный и душистый. Попробуйте!!! :Laie_22:
  • Аватара пользователя
    GalkaS
    Легенда форума
    Легенда форума
    Сообщения: 2635
    Зарегистрирован: 10 окт 2016, 09:11
    Реальное имя: Галина
    Место жительства: Ст. Азовская
    Семейное положение:
    Откуда: НадМосковье
    Благодарил (а): 6349 раз
    Поблагодарили: 3657 раз

    Рецепты домашних заготовок на зиму

    #733

    GalkaS » 08 сен 2017, 14:20

    Насчет крышки неубегайки) Вчера в ашане видела, в районе 400 руб
    Сarpe diem!


    Наш переезд viewtopic.php?f=207&t=8642
  • Аватара пользователя
    минтаки
    Старейшина форума
    Старейшина форума
    Сообщения: 795
    Зарегистрирован: 03 сен 2013, 15:20
    Реальное имя: Ольга
    Семейное положение:
    Благодарил (а): 397 раз
    Поблагодарили: 1630 раз

    Рецепты домашних заготовок на зиму

    #734

    минтаки » 08 сен 2017, 15:22

    GalkaS писал(а): 400 руб
    Дорого.
    На Али дешевле.
  • Аватара пользователя
    Иванова
    Легенда форума
    Легенда форума
    Сообщения: 4075
    Зарегистрирован: 23 мар 2014, 10:08
    Реальное имя: Ирина
    Место жительства: Яблоновский
    Семейное положение:
    Откуда: Комсомольск-на-Амуре, Хабаровский край
    Благодарил (а): 3952 раза
    Поблагодарили: 4816 раз
    Пол:

    Рецепты домашних заготовок на зиму

    #735

    Иванова » 08 сен 2017, 20:31

    Safitka писал(а): Маринад: на 1л воды—9% уксус 200 мл
    Получается на 1 л стакан уксуса?
НАШИ ПАРТНЕРЫ

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 52 гостя

Перейти