Хочу открыть кондитерскую в Краснодаре.
  • Аватара пользователя
    Гуран
    Легенда форума
    Легенда форума
    Сообщения: 1160
    Зарегистрирован: 30 мар 2011, 08:33
    Реальное имя: Алексей
    Семейное положение:
    Откуда: пока не в крае(((
    Благодарил (а): 45 раз
    Поблагодарили: 492 раза

    Хочу открыть кондитерскую в Краснодаре.

    #76

    Гуран » 14 май 2013, 13:33

    Вера писал(а):родители

    разберутся чем заняться :-):

  • Аватара пользователя
    Изумруд
    Легенда форума
    Легенда форума
    Сообщения: 10223
    Зарегистрирован: 18 апр 2012, 07:13
    Реальное имя: Галина
    Семейное положение:
    Откуда: Алматы - Лабинск - Краснодар ПМР
    Благодарил (а): 6895 раз
    Поблагодарили: 7608 раз

    Хочу открыть кондитерскую в Краснодаре.

    #77

    Изумруд » 14 май 2013, 13:34

    Гуран писал(а):ИМХО - нет в Краснодаре заведения конкретного типа ДЛЯ ДЕТЕЙ!


    Есть - детский сад. Родители оплачивают квитанцию: за питание и коммуналку. спиртного нет, вредного нет, родители занимаются чем хотят пока дети резвятся в саду с аниматорами-воспитателями!
  • Аватара пользователя
    Вера
    Легенда форума
    Легенда форума
    Сообщения: 3874
    Зарегистрирован: 18 янв 2012, 19:15
    Реальное имя: Вера
    Место жительства: Новороссийск
    Семейное положение:
    Откуда: Москва-Новороссийск
    Благодарил (а): 1144 раза
    Поблагодарили: 4422 раза

    Хочу открыть кондитерскую в Краснодаре.

    #78

    Вера » 14 май 2013, 13:42

    Гуран писал(а):разберутся чем заняться

    Ну как разберутся? Оставят детей и отчалят по магазинам,своим кафешкам и пр.? В этом и вопрос-как сделать детское кафе,но чтоб родителей тоже привлечь.
    Идея-то получается незавершённой
    Сколько о себе не рассказывай, всё равно за спиной расскажут интереснее).
  • Аватара пользователя
    Изумруд
    Легенда форума
    Легенда форума
    Сообщения: 10223
    Зарегистрирован: 18 апр 2012, 07:13
    Реальное имя: Галина
    Семейное положение:
    Откуда: Алматы - Лабинск - Краснодар ПМР
    Благодарил (а): 6895 раз
    Поблагодарили: 7608 раз

    Re: Хочу открыть кондитерскую в Краснодаре.

    #79

    Изумруд » 14 май 2013, 14:06

    Чисто на детском меню и не заработать. Аппетит у них слабоват и объем желудка. А так 2в1 - поедят оба.
    Для меня отличия таковы,что меню пестрит от блюд для детей, порции имеются детские. но я смогу выбрать для себя покушать. Имеется детская площадка с местом для игр активных, настольных, порисовать, мелким поползать/покачаться. Все это сделано безопасно, качественно, огорожено. удобно, яроко, сказочно. С возможностью отпраздновать праздник в большой компании и семейной атмосфере.
    Никаких сигарет и кальянов.
  • Аватара пользователя
    akm
    Свой человек
    Свой человек
    Сообщения: 202
    Зарегистрирован: 24 янв 2013, 12:49
    Реальное имя: Андрей
    Семейное положение:
    Откуда: с 500 рублей
    Благодарил (а): 17 раз
    Поблагодарили: 120 раз

    Хочу открыть кондитерскую в Краснодаре.

    #80

    akm » 14 май 2013, 15:53

    Вера писал(а):Думаю молочный коктейль,приправленный Бэйлиз или Куантро
    ... как и кофе с коньяком не входят в понятие алкогольного меню
    у меня детей нет, но выскажусь...
    недавно в своем городе наблюдал картину в итальянском ресторане мама празднует ДР ребенка 9-11 лет. За столом: мама, ребенок, две мамины подружки и один ребенок одной из подружки того же возраста. Заказ для детей -2 большая пицца + большая кола, заказ для мам - бутылка вина, нарезки какиета, мясо с пастой (каждой). Причем от мамы и от подружек куча шума, а про детей все забыли. Ну поели мы там, и пошли в соседнее кафе (там группа музыкальная выступала - начало часов в 19 было). часов в 20 заваливаются туда мама с подружками, заказывают водку, закусь и продолжают праздник... а дети... наверно дома сидят или...
    Вот и возникает вопрос, "А чей праздник то был???"
    а на счет прибыльности... думаю маржа на молочных коктейлях гораздо больше чем на мясе с пастой.
    И о5 же воспоминания из детства о праздновании окончания очередного учебного (или календарного) года в кафе-мороженном всем классом без родителей (это 3-6 класс примерно) с классным руководителем...
    Но может я и отстал от жизни :ne_vi_del:
    Лучше сделать и пожалеть, чем не сделать и жалеть всю жизнь!
  • Аватара пользователя
    Вера
    Легенда форума
    Легенда форума
    Сообщения: 3874
    Зарегистрирован: 18 янв 2012, 19:15
    Реальное имя: Вера
    Место жительства: Новороссийск
    Семейное положение:
    Откуда: Москва-Новороссийск
    Благодарил (а): 1144 раза
    Поблагодарили: 4422 раза

    Re: Хочу открыть кондитерскую в Краснодаре.

    #81

    Вера » 14 май 2013, 16:03

    В Москве,рядом с домом была довольно популярная пиццерия.В плане детских и школьных праздников.Когда собирались дети,то зал или закрывали,или просто запрещали везде курить-в зависимости от возможностей. НО всё-таки это обычная пиццерия,для взрослых и детей,с разными меню,развлечениями и алкоголем.
    Сколько о себе не рассказывай, всё равно за спиной расскажут интереснее).
  • Аватара пользователя
    Ален@
    Легенда форума
    Легенда форума
    Сообщения: 2946
    Зарегистрирован: 24 дек 2012, 05:57
    Реальное имя: Алена
    Семейное положение:
    Откуда: Екатеринбург - Краснодар (КМР)
    Благодарил (а): 1139 раз
    Поблагодарили: 1052 раза

    Хочу открыть кондитерскую в Краснодаре.

    #82

    Ален@ » 14 май 2013, 16:23

    akm писал(а):
    Вера писал(а):Думаю молочный коктейль,приправленный Бэйлиз или Куантро

    недавно в своем городе наблюдал картину в итальянском ресторане мама празднует ДР ребенка 9-11 лет. За столом: мама, ребенок, две мамины подружки и один ребенок одной из подружки того же возраста. Заказ для детей -2 большая пицца + большая кола, заказ для мам - бутылка вина, нарезки какиета, мясо с пастой (каждой). Причем от мамы и от подружек куча шума, а про детей все забыли. Ну поели мы там, и пошли в соседнее кафе (там группа музыкальная выступала - начало часов в 19 было). часов в 20 заваливаются туда мама с подружками, заказывают водку, закусь и продолжают праздник... а дети... наверно дома сидят или...
    :ne_vi_del:

    Ну вот таких мамаш ничем не остановишь, если им надо, они найдут где им "оторваться". И когда на улице я вижу компанию молодых мамаш с колясками, сигаретами и пивом, не вызывает эта картина умиления.
    А вот идея семейного кафе, где есть специальная детская площадка или игровая комната, где за вашим ребенком будет следить аниматор. Для малышей предусмотрена отдельная программа, а для детей постарше организовывают различные игры, просмотры мультфильмов и т.д.
    А родители в это время общаются между собой за отдельным столиком, а не на глазах у детей. Если дети будут заняты и увлечены, им некогда будет заглядывать в рот родителям.
  • Аватара пользователя
    Малыш53
    6,5 футов позитива
    6,5 футов позитива
    Сообщения: 3374
    Зарегистрирован: 31 окт 2010, 14:04
    Реальное имя: Виктор
    Семейное положение:
    Откуда: Боровичи Новгородская обл
    Благодарил (а): 2028 раз
    Поблагодарили: 3913 раз

    Re: Хочу открыть кондитерскую в Краснодаре.

    #83

    Малыш53 » 14 май 2013, 16:43

    вообщето кафе,праздничная программа,кинотеатр,игровая комната с досугом с воспитателем это все раздельные виды деятельности за которые надо платить,а я так понимаю все хотят придти,выпить стакан коктейля за обычную цену и воспользоваться всем,тут либо делать вход платный за досуг,что мало кому понравиться,либо все вбивать в цену коктейля что абсурдно либо торговать спиртным. замкнутый круг :du_ma_et:
    Skype kochevnik2631969
    ПОКА НЕ В КРАСНОДАРЕ (((
  • Аватара пользователя
    Ален@
    Легенда форума
    Легенда форума
    Сообщения: 2946
    Зарегистрирован: 24 дек 2012, 05:57
    Реальное имя: Алена
    Семейное положение:
    Откуда: Екатеринбург - Краснодар (КМР)
    Благодарил (а): 1139 раз
    Поблагодарили: 1052 раза

    Re: Хочу открыть кондитерскую в Краснодаре.

    #84

    Ален@ » 14 май 2013, 16:54

    А надо чтоб они ели все хорошо :-):
  • Аватара пользователя
    Малыш53
    6,5 футов позитива
    6,5 футов позитива
    Сообщения: 3374
    Зарегистрирован: 31 окт 2010, 14:04
    Реальное имя: Виктор
    Семейное положение:
    Откуда: Боровичи Новгородская обл
    Благодарил (а): 2028 раз
    Поблагодарили: 3913 раз

    Re: Хочу открыть кондитерскую в Краснодаре.

    #85

    Малыш53 » 14 май 2013, 16:58

    не знаю,мне кажется такое кафе может быть выживет,если это обычное кафе в вечернее,ночное время,но в определенные часы,допустим днем это "детское",но кому нужен этот геморр :-):
    Skype kochevnik2631969
    ПОКА НЕ В КРАСНОДАРЕ (((
  • Аватара пользователя
    Ален@
    Легенда форума
    Легенда форума
    Сообщения: 2946
    Зарегистрирован: 24 дек 2012, 05:57
    Реальное имя: Алена
    Семейное положение:
    Откуда: Екатеринбург - Краснодар (КМР)
    Благодарил (а): 1139 раз
    Поблагодарили: 1052 раза

    Хочу открыть кондитерскую в Краснодаре.

    #86

    Ален@ » 14 май 2013, 17:02

    Может быть :du_ma_et: Может поэтому и так мало таких заведений. Проблем много, затратно, а будет ли рентабельно? :du_ma_et:
    Хотя многие форумчане "за". Я записываю уже первых своих посетителей :)

    Добавлено спустя 1 минуту 16 секунд:
    Вот знаю Нина придет, Изумруд, Вера :)
  • Аватара пользователя
    Малыш53
    6,5 футов позитива
    6,5 футов позитива
    Сообщения: 3374
    Зарегистрирован: 31 окт 2010, 14:04
    Реальное имя: Виктор
    Семейное положение:
    Откуда: Боровичи Новгородская обл
    Благодарил (а): 2028 раз
    Поблагодарили: 3913 раз

    Хочу открыть кондитерскую в Краснодаре.

    #87

    Малыш53 » 14 май 2013, 17:19

    Ален@ писал(а):а будет ли рентабельно?

    вот самый главный вопрос и
    Ален@ писал(а):Нина придет, Изумруд, Вера

    придется им
    Ален@ писал(а):чтоб они ели все хорошо

    :-):
    Skype kochevnik2631969
    ПОКА НЕ В КРАСНОДАРЕ (((
  • Аватара пользователя
    Ален@
    Легенда форума
    Легенда форума
    Сообщения: 2946
    Зарегистрирован: 24 дек 2012, 05:57
    Реальное имя: Алена
    Семейное положение:
    Откуда: Екатеринбург - Краснодар (КМР)
    Благодарил (а): 1139 раз
    Поблагодарили: 1052 раза

    Re: Хочу открыть кондитерскую в Краснодаре.

    #88

    Ален@ » 14 май 2013, 17:26

    ;;-)))
  • Автор темы
    GoldenRed
    Новичок
    Новичок
    Сообщения: 21
    Зарегистрирован: 17 фев 2013, 12:34
    Реальное имя: Татьяна
    Семейное положение:
    Поблагодарили: 9 раз

    Хочу открыть кондитерскую в Краснодаре.

    #89

    GoldenRed » 19 май 2013, 14:22

    Инь-Тян писал(а):На мой взгляд, кондитерская в тёплых краях - не очень хорошая идея. Но это взгляд из немного менее тёплых краев. Летом в жару сладостей не хочется (хотя я сладкоежка приличная), хочется фруктов, воды, мороженого. Знакомые держат отдел конфет - летом объемы уменьшаются. С другой стороны - на все есть любители, даже на сладости в жару. Или на мороженое в мороз (это я). И при дефиците хороших сладостей может у Вас все получится. Учитывая лень местных жителей (читала на этом форуме) и кол-во времени, уходящее на дорогу из-за пробок - есть смысл подумать о доставке вкусняшек прямо к сладкоежкам (ну, это тема известная, сайт с ассортиментом, курьеры). Успеха вашему предприятию!


    Мы уже обдумываем доставку по району, и сайт заработает, как только откроемся))) На счет жары я думаю, что дни рождения и праздники никто не отменял)))
  • Аватара пользователя
    Ален@
    Легенда форума
    Легенда форума
    Сообщения: 2946
    Зарегистрирован: 24 дек 2012, 05:57
    Реальное имя: Алена
    Семейное положение:
    Откуда: Екатеринбург - Краснодар (КМР)
    Благодарил (а): 1139 раз
    Поблагодарили: 1052 раза

    Re: Хочу открыть кондитерскую в Краснодаре.

    #90

    Ален@ » 19 май 2013, 14:24

    GoldenRed, отпишитесь, пожалуйста, как откроетесь.
НАШИ ПАРТНЕРЫ

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 3 гостя

Перейти