ПОСЛЕДНИЕ ИЗОБРАЖЕНИЯ ТЕМЫ
Вкусная болтушка
  • ri.ver
    Легенда форума
    Легенда форума
    Сообщения: 1990
    Зарегистрирован: 28 май 2012, 14:29
    Реальное имя: Наташа
    Семейное положение:
    Откуда: ДВ - КК
    Благодарил (а): 1766 раз
    Поблагодарили: 4363 раза

    #1201

    ri.ver » 01 фев 2016, 22:56

    Рита002,у моей мамы точно секрет есть :buba:
    У неё вообще песочное тесто так получается, как у тех корейцев их салаты. Как бы она свой рецепт не описывала, не выходит ни у кого повторить, к примеру её фирменный "песочный торт с масляным кремом с вареной сгущёнкой,посыпанный тёртым шоколадом". Там такая нежность получается, во рту тающая...ммм. И чем больше он стоит, тем нежнее делается. Последние кусочки просто уже во рту тают.
    А вот этот "тёртый пирог на скорую руку" у неё тоже был не совсем песочный. Он у неё всегда такой вроде и песочный, но очень мягонький, "припухленький" что ли такой, нежный-нежный. А у меня просто песочный, как печенье получается. Мама говорит, что сметану кладёт в него полстакана примерно и только соду в уксусе гасит, а не разрыхлитель. И слой потолще раскатывает. Вот её секреты. А ещё она часто на скорую руку по этому же рецепту тесто делает только из желтков, а белки взбивает в крем белковый и сок малины туда добавляет. Потом этот песочный корж этим легким кремом покрывает и тоже на ромбики режет. Очень вкусно. Такие вот "секреты" у моей мамы.. :)
    Не мы себе отмериваем жизнь,
    Кому — мгновенье, а кому — эпоха,
    Но лишь от нас зависит, что вложить
    В отрезок между выдохом и вздохом...

  • Аватара пользователя
    Енот
    Легенда форума
    Легенда форума
    Сообщения: 1798
    Зарегистрирован: 31 янв 2013, 12:15
    Реальное имя: Владимир
    Место жительства: Краснодар
    Семейное положение:
    Откуда: Ижевск
    Благодарил (а): 184 раза
    Поблагодарили: 1259 раз
    ОТПРАВИТЬ ЛС

    Вкусная болтушка ( кулинарный флуд)

    #1202

    Енот » 21 фев 2017, 22:17

    Ребята, мне сказали, что эта тема и есть та сама продуктовая флудилка. Я честно создал другую, чтобы не мешать вашему обсуждению кулинарных пристрастий. Но раз эти топики назвали подобными и мою тему "слили", то буду постить здесь. Не создавать же ещё одну такую и нарушать правила форума.

    Хочется ещё раз запостить.

    Занятные маркетологи, или кто там составляет описание продукта, сработали в газете гипермаркета "Лента".

    Лосось дикий (голец)
    с головой, непотрошеный,
    из замороженного сырья,
    весовой, 1 кг
    Цельная тушка с головой и из сырья, Карл! Они её из пластилина слепили, Карл?
    Неспешный велоремонт в Краснодаре. Обращаться в личку.
    =-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=
    Вяжу детские игрушки, сувениры, одежду, предметы декора и аксессуары. Группа ВК.
  • Аватара пользователя
    Вера
    Легенда форума
    Легенда форума
    Сообщения: 4329
    Зарегистрирован: 18 янв 2012, 19:15
    Реальное имя: Вера
    Место жительства: Новороссийск
    Семейное положение:
    Откуда: Москва-Новороссийск
    Благодарил (а): 1241 раз
    Поблагодарили: 5232 раза

    #1203

    Вера » 22 фев 2017, 23:42

    :hea_rt: моя прелееееесссссть. Мидяйки в сливочно-чесночном соусе и пармезаном....но они писец какие сытные,к сожалению много не съешь :-): а так хочется
    У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
    Сколько о себе не рассказывай, всё равно за спиной расскажут интереснее).
  • Аватара пользователя
    Енот
    Легенда форума
    Легенда форума
    Сообщения: 1798
    Зарегистрирован: 31 янв 2013, 12:15
    Реальное имя: Владимир
    Место жительства: Краснодар
    Семейное положение:
    Откуда: Ижевск
    Благодарил (а): 184 раза
    Поблагодарили: 1259 раз
    ОТПРАВИТЬ ЛС

    Вкусная болтушка ( кулинарный флуд)

    #1204

    Енот » 23 фев 2017, 00:25

    Вера, а запах нормальный?
    Неспешный велоремонт в Краснодаре. Обращаться в личку.
    =-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=
    Вяжу детские игрушки, сувениры, одежду, предметы декора и аксессуары. Группа ВК.
  • Аватара пользователя
    Вера
    Легенда форума
    Легенда форума
    Сообщения: 4329
    Зарегистрирован: 18 янв 2012, 19:15
    Реальное имя: Вера
    Место жительства: Новороссийск
    Семейное положение:
    Откуда: Москва-Новороссийск
    Благодарил (а): 1241 раз
    Поблагодарили: 5232 раза

    Вкусная болтушка ( кулинарный флуд)

    #1205

    Вера » 23 фев 2017, 01:07

    Енот писал(а):а запах нормальный?

    хочется конечно ответить что-нибудь гадкое :-): но вы же всё буквально понимаете.
    Нормальный, чеснока и сыра
    Сколько о себе не рассказывай, всё равно за спиной расскажут интереснее).
  • Аватара пользователя
    ЗмейкаЯ
    Легенда форума
    Легенда форума
    Сообщения: 10126
    Зарегистрирован: 01 май 2013, 10:46
    Реальное имя: Оксана
    Место жительства: между Краснодаром и Славянском
    Семейное положение: любима и люблю
    Благодарил (а): 15039 раз
    Поблагодарили: 17170 раз
    Пол:

    Вкусная болтушка ( кулинарный флуд)

    #1206

    ЗмейкаЯ » 23 фев 2017, 12:03

    Вера писал(а):моя прелееееесссссть. Мидяйки в сливочно-чесночном соусе и пармезаном....но они писец какие сытные,к сожалению много не съешь :-): а так хочется

    :sh_ok: какая вкуснятина, я бы щас даже от сырых не отказалась бы :ny_tik:
    Вокруг столько осведомленных о моей жизни людей, что иной раз хочется подойти и спросить: Ну че, как там у меня дела?
  • umume
    Старейшина форума
    Старейшина форума
    Сообщения: 580
    Зарегистрирован: 22 окт 2014, 15:42
    Реальное имя: Людмила
    Семейное положение:
    Благодарил (а): 1016 раз
    Поблагодарили: 606 раз

    #1207

    umume » 23 фев 2017, 17:30

    А я делаю мидяшки в соусе из сухого вина и сливок. мммм.. вкуснота!!!!! :co_ol: :za_da_va_la: :co_ol: :cool_cool: :cool_cool:
  • bulik
    Старейшина форума
    Старейшина форума
    Сообщения: 627
    Зарегистрирован: 24 окт 2012, 13:09
    Реальное имя: Галина
    Место жительства: Ленинградский район
    Семейное положение:
    Откуда: Сочи-Горячий Ключ-Ленинградский р-он Краснодарского края
    Благодарил (а): 180 раз
    Поблагодарили: 574 раза

    Re: Вкусная болтушка ( кулинарный флуд)

    #1208

    bulik » 27 май 2017, 19:28

    А подскажите кто-нибудь - чтобы получилось безе не полностью высушенное, а как бы "тягучее" внутри, сколько его надо в духовке продержать и при какой температуре?
  • Аватара пользователя
    treaty
    Новичок
    Новичок
    Сообщения: 7
    Зарегистрирован: 29 июл 2013, 14:15
    Реальное имя: ирина
    Место жительства: феодосия
    Семейное положение:
    Откуда: ukrane
    ОТПРАВИТЬ ЛС

    Вкусная болтушка ( кулинарный флуд)

    #1209

    treaty » 25 июл 2017, 13:03

    Fiore di zucca – традиционное тосканское блюдо, представляющее собой нежные цветки тыквы, начиненные травяной рикоттой или мацареллой. Тыквяные цветки обмакивают в кляре и обжаривают в кипящем оливковом масле. Получается очень нежное изысканное блюдо.
  • Turtuk
    Новичок
    Новичок
    Сообщения: 3
    Зарегистрирован: 25 июл 2017, 16:40
    Реальное имя: Владимир
    Место жительства: Краснодар
    Семейное положение:
    Пол:

    Вкусная болтушка ( кулинарный флуд)

    #1210

    Turtuk » 25 июл 2017, 16:44

    umume писал(а):Источник цитаты А я делаю мидяшки в соусе из сухого вина и сливок. мммм.. вкуснота!!!!!

    ОО да) вот эта тема) очень вкусно)
  • kenny
    Новичок
    Новичок
    Сообщения: 28
    Зарегистрирован: 26 июн 2017, 23:01
    Реальное имя: Ксения
    Место жительства: Краснодар
    Семейное положение:
    Благодарил (а): 1 раз
    Поблагодарили: 10 раз

    Вкусная болтушка ( кулинарный флуд)

    #1211

    kenny » 25 июл 2017, 22:07

    Вера, а где мидии купили?
  • Аватара пользователя
    ЗмейкаЯ
    Легенда форума
    Легенда форума
    Сообщения: 10126
    Зарегистрирован: 01 май 2013, 10:46
    Реальное имя: Оксана
    Место жительства: между Краснодаром и Славянском
    Семейное положение: любима и люблю
    Благодарил (а): 15039 раз
    Поблагодарили: 17170 раз
    Пол:

    Вкусная болтушка ( кулинарный флуд)

    #1212

    ЗмейкаЯ » 25 июл 2017, 23:46

    kenny писал(а):Источник цитаты Вера, а где мидии купили?

    Вера в Новороссе живет, там на каждом углу морские деликатесы :a_g_a:
    Вокруг столько осведомленных о моей жизни людей, что иной раз хочется подойти и спросить: Ну че, как там у меня дела?
  • kenny
    Новичок
    Новичок
    Сообщения: 28
    Зарегистрирован: 26 июн 2017, 23:01
    Реальное имя: Ксения
    Место жительства: Краснодар
    Семейное положение:
    Благодарил (а): 1 раз
    Поблагодарили: 10 раз

    Вкусная болтушка ( кулинарный флуд)

    #1213

    kenny » 26 июл 2017, 08:27

    ЗмейкаЯ, блин, все, переезжаем в Новороссийск!
  • Аватара пользователя
    ЗмейкаЯ
    Легенда форума
    Легенда форума
    Сообщения: 10126
    Зарегистрирован: 01 май 2013, 10:46
    Реальное имя: Оксана
    Место жительства: между Краснодаром и Славянском
    Семейное положение: любима и люблю
    Благодарил (а): 15039 раз
    Поблагодарили: 17170 раз
    Пол:

    Вкусная болтушка ( кулинарный флуд)

    #1214

    ЗмейкаЯ » 26 июл 2017, 09:55

    kenny писал(а):Источник цитаты ЗмейкаЯ, блин, все, переезжаем в Новороссийск!

    так тут побережье длинное, везде деликатесы продают ::yaz-yk: :-):
    Вокруг столько осведомленных о моей жизни людей, что иной раз хочется подойти и спросить: Ну че, как там у меня дела?
  • Аватара пользователя
    StellaStrizh
    Ветеран форума
    Ветеран форума
    Сообщения: 400
    Зарегистрирован: 11 ноя 2012, 10:12
    Реальное имя: Стелла
    Место жительства: Краснодар-Северская
    Семейное положение:
    Откуда: Ухта,Республика Коми
    Благодарил (а): 529 раз
    Поблагодарили: 1011 раз
    Пол:

    Вкусная болтушка ( кулинарный флуд)

    #1215

    StellaStrizh » 26 июл 2017, 14:21

    Вчера испекла блины на дрожжах с яблоками,не мидии,конечно, :) ,но очень вкусно
    У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
    Терпение - прекрасное качество, но жизнь слишком коротка, чтобы долго терпеть.
НАШИ ПАРТНЕРЫ

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей

Перейти