ПОСЛЕДНИЕ ИЗОБРАЖЕНИЯ ТЕМЫ

Диеты, питание

  • Аватара пользователя
    Глафира
    Старейшина форума
    Старейшина форума
    Сообщения: 624
    Зарегистрирован: 22 дек 2018, 10:21
    Реальное имя: Глафира
    Место жительства: Краснодар
    Семейное положение:
    Благодарил (а): 176 раз
    Поблагодарили: 298 раз
    Пол:

    Диеты, питание

    #2326

    Глафира » 16 янв 2020, 08:32

    лена592, я вам больше скажу: у меня уже через 4 недели безглютеновой диеты снизились АТ к ТПО.

    Жить без глютена просто. И я не понимаю, откуда вокруг этой диеты такая истерия. Не так страшен чёрт, как его малюют.
    Скидка 5% на iherb — код QOL603
  • лена592
    Легенда форума
    Легенда форума
    Сообщения: 1164
    Зарегистрирован: 07 мар 2014, 16:13
    Реальное имя: Лена
    Место жительства: Краснодар
    Семейное положение: замужем
    Откуда: Дальний Восток
    Благодарил (а): 108 раз
    Поблагодарили: 656 раз
    Пол:

    Диеты, питание

    #2327

    лена592 » 16 янв 2020, 09:39

    Глафира писал(а):
    16 янв 2020, 08:32
    лена592, я вам больше скажу: у меня уже через 4 недели безглютеновой диеты снизились АТ к ТПО.
    в Инвитро не делают количественный при показателях выше определенного значения, потому даже не знаю, как проверить. Тоже с полгода сидела на полностью безглютеновой, а недавно что-то стала изредка есть, видимо Новый год расслабил) Надо найти лабораторию, где точное число дают, чтобы понимать, есть толк от нее или нет. Именно в плане антител. Вес, как бы кило на несколько уменьшился, и это тоже не минус. И снова переходить. Сложно, когда дома все едят хлеб и прочее, а готовить надо на всех.
  • Аватара пользователя
    Глафира
    Старейшина форума
    Старейшина форума
    Сообщения: 624
    Зарегистрирован: 22 дек 2018, 10:21
    Реальное имя: Глафира
    Место жительства: Краснодар
    Семейное положение:
    Благодарил (а): 176 раз
    Поблагодарили: 298 раз
    Пол:

    Диеты, питание

    #2328

    Глафира » 16 янв 2020, 10:56

    В Краснодаре, кроме Инвитро, много лабораторий.
    Не есть хлеб, когда остальные члены семьи его едят, – тоже не проблема. Более того, хлеб едят все вокруг: кто-то бургеры в макдаке берет, кто-то печеньки чаем на работе, кто-то пельменей наварил, кто-то даже может угостить вас. Ну, и что? Здоровье у всех разное, кому-то не нужно исключение глютена, кому-то наплевать на своё здоровье. Собака лает – караван идет.

    Короче, я не вижу особых сложностей избавить свой организм от глютена.
    Скидка 5% на iherb — код QOL603
  • лена592
    Легенда форума
    Легенда форума
    Сообщения: 1164
    Зарегистрирован: 07 мар 2014, 16:13
    Реальное имя: Лена
    Место жительства: Краснодар
    Семейное положение: замужем
    Откуда: Дальний Восток
    Благодарил (а): 108 раз
    Поблагодарили: 656 раз
    Пол:

    Диеты, питание

    #2329

    лена592 » 16 янв 2020, 15:07

    Глафира писал(а):
    16 янв 2020, 10:56
    В Краснодаре, кроме Инвитро, много лабораторий.
    да, просто это ближе всего)
    Хлеб не проблема. Как и прочие мучные блюда, там очевидна мука.
    Блюда ж многие глютен содержат, если их готовить, то себе отдельно надо. Хлеб - это может 1/10 , а остальное... Тот же подлив, котлеты в сухарях или муке, рыба, все не домашнее пришлось исключить, а дома выдумывать, чтобы без муки. ТО есть изменить традиционные рецепты.
  • Аватара пользователя
    Глафира
    Старейшина форума
    Старейшина форума
    Сообщения: 624
    Зарегистрирован: 22 дек 2018, 10:21
    Реальное имя: Глафира
    Место жительства: Краснодар
    Семейное положение:
    Благодарил (а): 176 раз
    Поблагодарили: 298 раз
    Пол:

    Диеты, питание

    #2330

    Глафира » 16 янв 2020, 15:33

    Я делаю котлеты без муки и сухарей (вне зависимости от безглютеновой/глютеновой диеты) Рыба с мукой- это что за блюдо? :)

    У меня мука только в мучных продуктах: блинах, хлебе, пирогах, печеньях. Остальным блюдам мука не нужна.
    Скидка 5% на iherb — код QOL603
  • лена592
    Легенда форума
    Легенда форума
    Сообщения: 1164
    Зарегистрирован: 07 мар 2014, 16:13
    Реальное имя: Лена
    Место жительства: Краснодар
    Семейное положение: замужем
    Откуда: Дальний Восток
    Благодарил (а): 108 раз
    Поблагодарили: 656 раз
    Пол:

    Диеты, питание

    #2331

    лена592 » 16 янв 2020, 17:44

    Глафира писал(а):
    16 янв 2020, 15:33
    Я делаю котлеты без муки и сухарей (вне зависимости от безглютеновой/глютеновой диеты)
    Я тоже без муки, но пишу про общепит, рестораны, кафе, столовые, в гости ходить))
    лена592 писал(а):
    16 янв 2020, 15:07
    же подлив, котлеты в сухарях или муке, рыба, все не домашнее пришлось исключить
    и мне часто в командировки надо ездить, а если и не с ночевкой, то все равно много проверок не в городе, где поесть? Сложно.
    Глафира писал(а):
    16 янв 2020, 15:33
    Рыба с мукой- это что за блюдо?
    стандартный рецепт, везде так готовят, например: https://www.good-menu.ru/pescado/zharen ... ode30.html
    Каждый рыбной кусочек обмакиваем в муке. Для чего это делается? Во-первых, рыба не пристает к сковороде (это на тот случай, если сковорода обычная, без специального покрытия). Во-вторых, благодаря тонкому слою муки рыбка получается с хрустящей корочкой.
  • Аватара пользователя
    Глафира
    Старейшина форума
    Старейшина форума
    Сообщения: 624
    Зарегистрирован: 22 дек 2018, 10:21
    Реальное имя: Глафира
    Место жительства: Краснодар
    Семейное положение:
    Благодарил (а): 176 раз
    Поблагодарили: 298 раз
    Пол:

    Диеты, питание

    #2332

    Глафира » 16 янв 2020, 18:12

    В любой едальне можно найти кусок запеченого мяса или рыбы, овощной салат, тушеные овощи, вареные крупы.
    Короче, максимально простые продукты. Говорят, даже в макдаке можно взять котлету не в булке, а в листьях салата. :)
    Скидка 5% на iherb — код QOL603
  • лена592
    Легенда форума
    Легенда форума
    Сообщения: 1164
    Зарегистрирован: 07 мар 2014, 16:13
    Реальное имя: Лена
    Место жительства: Краснодар
    Семейное положение: замужем
    Откуда: Дальний Восток
    Благодарил (а): 108 раз
    Поблагодарили: 656 раз
    Пол:

    Диеты, питание

    #2333

    лена592 » 16 янв 2020, 19:12

    Глафира писал(а):
    16 янв 2020, 18:12
    Говорят, даже в макдаке можно взять котлету не в булке, а в листьях салата.
    где гарантия, что в этой котлете нет глютена? Практически везде, кроме гречки и овощного салата могут быть следы. Вопрос насколько жестко надо исключить. При целиакии даже следы могут вызвать обострение, а в случае с аутоимунными не знаю, читала, что тоже желательно вообще все соблюдать строго.
  • Аватара пользователя
    morkovka2002
    Легенда форума
    Легенда форума
    Сообщения: 1203
    Зарегистрирован: 16 май 2013, 18:53
    Реальное имя: Наталья
    Место жительства: здесь
    Семейное положение:
    Благодарил (а): 1432 раза
    Поблагодарили: 2155 раз
    Пол:

    Диеты, питание

    #2334

    morkovka2002 » 16 янв 2020, 19:39

    Глафира писал(а):
    16 янв 2020, 08:32
    у меня уже через 4 недели безглютеновой диеты снизились АТ к ТПО.
    Если это те цифры,что вы в "Выпечке" озвучили,то как-то не информативно,имхо.20 пунктов-это не показатель.
    лена592 писал(а):
    16 янв 2020, 09:39
    Сложно, когда дома все едят хлеб и прочее, а готовить надо на всех.
    Мне кажется,дело привычки Я уже больше 20 лет так живу-готовлю отдельно.Абсолютно спокойно воспринимаю,как готовку блюд,которые не ем,так и созерцание их поедания другими :-): .Сложно иногда в гостях,если обращают внимание на мою тарелку,это как с выпивкой: " Ты что,меня не уважаешь?" :-):
  • Аватара пользователя
    Глафира
    Старейшина форума
    Старейшина форума
    Сообщения: 624
    Зарегистрирован: 22 дек 2018, 10:21
    Реальное имя: Глафира
    Место жительства: Краснодар
    Семейное положение:
    Благодарил (а): 176 раз
    Поблагодарили: 298 раз
    Пол:

    Диеты, питание

    #2335

    Глафира » 16 янв 2020, 20:47

    morkovka2002 писал(а):
    16 янв 2020, 19:39
    Если это те цифры,что вы в "Выпечке" озвучили,то как-то не информативно,имхо.20 пунктов-это не показатель.
    Дык антител всего 53 было, 20 от 53 это 38%. :) И всего 4 недели диеты.

    Отправлено спустя 4 минуты 48 секунд:
    лена592, и какое ваше решение? лучше есть всё подряд? :)
    Скидка 5% на iherb — код QOL603
  • Аватара пользователя
    Sashoker
    Путешественник форума
    Сообщения: 6757
    Зарегистрирован: 17 июл 2011, 06:02
    Реальное имя: Александр
    Место жительства: Смоленская
    Семейное положение:
    Откуда: Луганск - Краснодар (ФМР) - Крепостная - Смоленская
    Благодарил (а): 24235 раз
    Поблагодарили: 9971 раз
    Пол:

    Диеты, питание

    #2336

    Sashoker » 16 янв 2020, 21:15

    лена592 писал(а):
    16 янв 2020, 15:07
    Тот же подлив
    О, у меня жена и тёща с Хабаровска, у них тоже подлив. На объяснения, что подлив - это процесс, глагол, а вид соуса - это подлива реагируют полным неприятием. :-):
    Кровельные работы, отделочные работы, сантехника (тёплый пол, отопление, водоснабжение и водоотведение). Тел.: 8 967 654-71-79
  • лена592
    Легенда форума
    Легенда форума
    Сообщения: 1164
    Зарегистрирован: 07 мар 2014, 16:13
    Реальное имя: Лена
    Место жительства: Краснодар
    Семейное положение: замужем
    Откуда: Дальний Восток
    Благодарил (а): 108 раз
    Поблагодарили: 656 раз
    Пол:

    Диеты, питание

    #2337

    лена592 » 17 янв 2020, 07:59

    morkovka2002 писал(а):
    16 янв 2020, 19:39
    .Сложно иногда в гостях,если обращают внимание на мою тарелку,это как с выпивкой: " Ты что,меня не уважаешь?"
    да, и это тоже. Если хлеб спокойно можно не есть и не брать, никто и не заметит, то когда все блюда у хозяина с глютеном, уже немного странно выглядит гость, который ничего не берет))
    Глафира писал(а):
    16 янв 2020, 20:52
    Дык антител всего 53 было, 20 от 53 это 38%. И всего 4 недели диеты.
    блин, так это норма, практически), я про цифры, когда несколько сотен или больше 1000. Насколько в такой ситуации реально повлиять диетой.
    Sashoker писал(а):
    16 янв 2020, 21:15
    О, у меня жена и тёща с Хабаровска, у них тоже подлив.
    а я не из Хабаровска.))) Просто там жила какое-то время непосредственно д Краснодара, как и в других городах (все писать не стала), приехала уже взрослая, "подлив" говорила всегда, и до Дальнего Востока, "подлива" мне не нравится))) Звучит как-то странно и не логично, так как это вид соуса, казалось бы, соус должен быть мужского рода "добавить его, а не ее", хотя в литературе именно так пишут "подлива или подливка".

    Отправлено спустя 15 минут 4 секунды:
    Глафира писал(а):
    16 янв 2020, 20:52
    лена592, и какое ваше решение? лучше есть всё подряд?
    пока держусь этой диеты. Посмотрю показатели, надо не менее полугода по словам врачей, чтобы была видна динамика. Причем без нарушений. За это время привыкла к тому, что мучное, типа хлеба (особенно белый) вообще не хочу и не ем, выпечку всякую, булки, торты, печенье. На это не тянет и более того, разонравился вкус. А вот отказаться от почти всего на корпоративах разных и на работе уже сложнее. Так как не всегда есть выбор блюд, чаще всего, что принесут, то и ешь или не ешь)))) Недавно так от лазаньи не хотелось отказываться)))
  • Аватара пользователя
    Глафира
    Старейшина форума
    Старейшина форума
    Сообщения: 624
    Зарегистрирован: 22 дек 2018, 10:21
    Реальное имя: Глафира
    Место жительства: Краснодар
    Семейное положение:
    Благодарил (а): 176 раз
    Поблагодарили: 298 раз
    Пол:

    Диеты, питание

    #2338

    Глафира » 17 янв 2020, 08:49

    лена592 писал(а):
    17 янв 2020, 08:14
    пока держусь этой диеты.
    :co_ol: :co_ol: тогда к чему все эти разговоры о невозможности и сложности :)

    Я тоже заметила, что привыкаешь. Диета становится стилем жизни. Не всем окружающим людям можно объяснить про особенности своего здоровья и мышления. У меня непереносимость сахара и долгое время коллеги резали на мою долю торты, делили конфеты. Угощали конфетами и шоколадками. Пробовала отказываться и объяснять, самые близкие коллеги спустя несколько лет привыкли, но остальные часто не понимали. Теперь ничего не объясняю, беру сладкие угощения, но не ем :))
    Самое эпичное было на 8 марта, когда всем женщинам дарили по коробке рафаэлок (мне тоже)... я её раздавала коллегам.

    Отношусь к этому легко. Жизнь без рафаэлок и тортов прекрасна. :)
    Глютен сейчас ем, но гораздо меньше, чем раньше. И если есть выбор, то предпочитаю продукты без глютена.
    Скидка 5% на iherb — код QOL603
  • лена592
    Легенда форума
    Легенда форума
    Сообщения: 1164
    Зарегистрирован: 07 мар 2014, 16:13
    Реальное имя: Лена
    Место жительства: Краснодар
    Семейное положение: замужем
    Откуда: Дальний Восток
    Благодарил (а): 108 раз
    Поблагодарили: 656 раз
    Пол:

    Диеты, питание

    #2339

    лена592 » 17 янв 2020, 12:35

    Глафира писал(а):
    17 янв 2020, 08:49
    о невозможности и сложности
    возможно, просто сложнее и продукты подороже. Безглютеновую муку для того же подлива беру примерно по 150 и там меньше килограмма. Вместо хлеба беру хлебцы гречневые, но не часто. Всякие макароны, к счастью, не люблю и не покупаю, а то они тоже в 10 раз дороже, семье обычные беру.
  • Аватара пользователя
    Mihail.Saklakov
    Легенда форума
    Легенда форума
    Сообщения: 1086
    Зарегистрирован: 27 май 2014, 07:08
    Реальное имя: Михаил
    Место жительства: Старокорсунская
    Семейное положение:
    Откуда: Томск Старокорсунская
    Благодарил (а): 165 раз
    Поблагодарили: 952 раза
    Пол:

    Диеты, питание

    #2340

    Mihail.Saklakov » 17 янв 2020, 15:02

    Atlantidagorod писал(а):
    15 янв 2020, 23:17
    Очень интересная статья о связи спорта с похудением (исследование ученых)
    https://ria.ru/20160130/1367179838.html
    Эти "секретные секреты " давно изучены и описаны . Уже лет 50 минимум изученными знаниями пользуются физиологи и бодибилдеры во всем мире. А тут раз и открытие ! :-):
НАШИ ПАРТНЕРЫ

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: 1rina.&laskova, Atlantidagorod, Августин, Алексса, Dworkin, Elenochka65, Solntse, Solodka, sudomekh, Tany86, ВитаАнапа, витанинка, марсианка, Наталья Николаевна, НатальяЯ и 12 гостей

Перейти