Лучшие продукты Кубани

Олег Борисович · #106

Хомяк писал(а): А в полотенце зачем?

У нас бабушка тоже так делала

"Нехай помліють" - ее объяснение. И действительно,получалось

Домовой · #107

Я в полотенце поплотнее сразу после жарки и семечки заворачиваю, и арахис. У меня для этого даже "дежурное" полотенце есть

Так происходит процесс "дожарки", семечки/орехи становятся более хрустящими..

ЗмейкаЯ · #108

Хомяк писал(а): А в полотенце зачем?
Я далека от семечек, но технология заинтересовала...

Юля, это самая главная фишка. Когда жаришь семки, они быстро горят, поэтому мешают часто и если ты жарила их, то когда берешь семку на пробу, пока жарится, она ооочень горячая, то есть темпа там внутри большая и когда ты дожариваешь до готовности и выключаешь, они доходят и попадаются горелые, потому что все равно даже часто мешая, какие то зажариваются и потом они подгорят. Поэтому отключают огонь чуть раньше готовности, надо четко определить сей момент, если рано отключить. будут мягковатые, а когда остынут, это будет невкусные, мягкие когда, как отсыревшие. Когда огонь отключили, чуток еще дожариваем мешая, потом ссыпаем в полотенце, заматываем и даем полежать. Тут еще одна фишка, еще прабабушки, чтоб детям было не скучно ждать, говорили садись посиди, давая поучаствовать в процессе и мы сидели, довольные, как слоны, припекая себе опу, но щисливыеее, от важности процесса, я лично долго, будучи мелкой, думала, что если не посидеть, будут не вкусные

Звезда · #109

А мы еще бывало и масла раст.добавляли чуток, когда жарили.

Отправлено из приложения KMORY.ru

ЗмейкаЯ · #110

Звезда писал(а): А мы еще бывало и масла раст.добавляли чуток,

масло или соль это уже на любителя и по желанию, на результат не влияют

Звезда · #111

ЗмейкаЯ писал(а):
Звезда писал(а): А мы еще бывало и масла раст.добавляли чуток,
масло или соль это уже на любителя и по желанию, на результат не влияют

С солью не люблю. Эх ностальгия напала.. как каждый вечер жарили семечки, брали две пиалки, в одну семечки, в другую шелуху, сядем в комнате и смотрим телик, вся семья при деле)).

Отправлено из приложения KMORY.ru

Лариса74 · #112

Ребята, семечки это хорошо!
А что скажете о конфетах и печеньках? Какие производители вкуснее, что ли...

Домовой · #113

Лариса74 писал(а): А что скажете о конфетах и печеньках? Какие производители вкуснее, что ли...

Одного из производителей "вкуснямок" мы для себя сегодня вычеркнули

IMG_20180605_153657_s.jpg

IMG_20180605_161133s.jpg

IMG_20180605_161032_s.jpg

IMG_20180605_161548_s.jpg

IMG_20180605_161549_s.jpg

moryachok174 · #114

Домовой, он живой чтоли там?

Домовой · #115

moryachok174 писал(а): Домовой, он живой чтоли там?

я так и сяк пачку тряс, он гонял по ней как торпеда

Шутка ли, с 1-го числа на быстроуглеводной диете сидит

Boris50 · #116

Домовой писал(а): я так и сяк пачку тряс, он гонял по ней как торпеда Шутка ли, с 1-го числа на быстроуглеводной диете сидит

Может быть производитель таким способом хотел подчеркнуть исключительную природную натуральность продукта

Так сказать, насекомое, как символ единения с природой

Домовой · #117

Boris50 писал(а): Так сказать, насекомое, как символ единения с природой

Так бы и написали - живые продукты с Кубани

Изюм шестиногий, блин

маркина · #118

Я когда здесь увидела на работе такого - завизжала, не помня себя. А мне сказали, дура ты, это не таракан, это ЖУК

Тараканов и мы боимся.

Домовой · #119

маркина писал(а): Я когда здесь увидела на работе такого - завизжала, не помня себя. А мне сказали, дура ты, это не таракан, это ЖУК

Это не жук

https://ru.wikipedia.org/wiki/Чёрный_таракан

moryachok174 · #120

Домовой писал(а): он гонял по ней как торпеда

чай пью. подташнивает аж, коробки с печеньем не буду покупать

Лучшие продукты Кубани