Вегетарианство. Обсуждение.

[Guru23]

Олег Борисович Могу только предположить, что вегетарианцы духовно чуть выше, поэтому менее склонны к агрессии и тд. на этом и основаны выводы исследователей.
Точно знаю, что окружающих людей мы притягиваем сами и кажущиеся недостатки этих людей это и есть проявление собственного "я". Проще говоря, если вас окружают злыдни и прочие редиски), то проблему нужно искать в себе, а не в окружающих) Уже писала, что больше всего нас раздражает в других то, что мы не принимаем в себе. Об этом хорошо написано у Лиз Бурбо.

Добавлено спустя 20 минут 47 секунд:
agyzarova Вы молодец! Говорю, все чаще встречаю единомышленников) Эра Водолея!
Малыша планируете прививать и будете ли давать ему мясо? Можно в лс.

[ivanava]

вот кучка, которые не едят мясо придумали себе общество, нормальную не переносимость (в силу своего здоровья или ума- уж не знаю) и стали это всем навязывать и пропагандировать.

Как то грубо у вас всё это прозвучало. И почему- "навязывать"? Прям вот вам навязали,вы послушались и делаете ,как вам сказали . Всё равно вы поступите так ,как считаете нужным. Когда говорят о вреде соли,сахара,фастфуда,газировки-ни у кого не возникает отрицания,все согласны(за малым исключением). Когда же речь заходит о вреде чрезмерного употребления мяса,у многих начинается какое то агрессивное неприятие этой информации. Если вам не интересно-проходите мимо,зачем везде искать" происки империалистов"

[Телмастер23]

В состоянии осознанности начинаешь замечать, как от поедаемой тобой пищи меняются твои эмоции, как тут же приходят болячки. Это все особенно сильно заметно у тонкокожих( у которых сенсорное восприятие чуть лучше). Но опять же тут все сильно зависит от количества еды:) Что касается чистого веганства , то фанатизм он излишен в любом деле. Вот например, взять цвет. Чёрный и коричневый тоже вреден, но иногда по случаю их носить можно, во время болезни или ссоры. А уж как вреден багряный. Но мы их все видим, эти цвета. Значит, нужны. Так и с едой, она нам нужна разная, просто желательно знать, как это будет влиять на тебя эмоционально и насколько это вредно. Сумбур получился, с телефона
неудобно. В общем если хотите чтоб муж что нибудь купил, накормите его картошкой с мясом, уговорить будет легче:)

[Mihail.Saklakov]

ivanava ► Показать

Так вегетарианство-это и есть не кушать мясо. А полный отказ от животной пищи-веганство. Поправьте меня,если не права.

Небольшое уточнение. Вегетарианцы от веганов отличаются по большому счету отношением к молочным продуктам и меду. Первые это все с удовольствием едят, другие нет.

Добавлено спустя 5 минут 8 секунд:

lyu ► Показать

Я работала в компании, где директор и некоторые работники, были вегетарианцами, половина из них были с лишнем весом.

И ? Если прикинуть процент мясоедов с лишним весом и вегетарианцев с лишним весом ? В первом случае это норма во втором исключение . Вообще много общаюсь с йогами. Вегетарианцев там много , а людей с лишним весом очень мало и то в основном новички. И там среди "идейных" много перекосов с питанием и проблем. Но их меньше , чем в мясных рядах

[Иванова]

ivanava, Ничего грубого не вижу в том, что написала вегетарианство -это сообщество людей. Многие люди сознательно предпринимают этот шаг, т.е можно кратко сказать от ума. Вместо того, чтобы посылать мимо, прямо, криво (хотя не имеете такого права) относились бы к слову ум без сарказма издёвки.
А тему лучше назвать- общение вегетарианцев.Тогда и не будет споров. Люди спокойно будут делится опытом.

[ivanava]

написала вегетарианство -это сообщество людей.

Вы написАли-кучка людей. Согласитесь,звучит уничижительно.

[Mihail.Saklakov]

Колин Кэмпбелл: Китайское исследование. 8 принципов здорового питания

Всё-таки приятно, когда в твоей жизни появляются источники информации, которые ставят жирную точку в вопросе, над которым ты ломаешь голову . В издательстве «Манн, Иванов и Фербер» вышел перевод сенсационной книги «Китайское исследование» доктора Колина Кэмпбелла, крупнейшего мирового специалиста по пищевой биохимии, который, наконец-то, привёл убедительнейшие доказательства в пользу одной из сторон в извечном споре вегетарианцев и любителей мяса.

Скажу для начала, почему эта книга отличается от большинства других книг по здоровому питанию. Здесь имеют место два фактора, дающие полное право считать всё написанное убедительным и достоверным:

выводы книги основаны на результатах статистических исследований, проходивших в течение десятков лет по всему миру, в крупнейшем из которых – собственно, «китайском», давшем имя книги – приняло участие около 800 000 человек. Под любое утверждение подведена научная или статистическая база.
книгу написал не просто врач или тренер, как это сейчас часто бывает, а авторитетнейший специалист с мировым именем, получивший мировую известность и признание благодаря многолетним исследованиям в области пищевой биохимии (науки о составе пищи и влиянии его на организм) и поиску средств от таких заболеваний, как рак или диабет.
Почему исследование – именно «китайское»?
На самом деле в книге рассматриваются результаты большого количества разных исследований, из которых китайское – просто самое масштабное. Но пару слов о нём сказать стоит.

В начале 1970-х гг. премьер-министр Китая Чжоу Эньлай умирал от рака и, пытаясь внести хоть какой-нибудь вклад в поиски противоядия этой болезни, организовал исследование на территории всей страны по сбору максимума информации об этом недуге. В исследовании приняло участие более 860 млн. человек (это 96% всего населения), и его результатом стал атлас, показывающий, в каких районах наблюдалась высокая частота заболевания раком, а в каких он встречался очень редко. Удивительным открытием стало то, что рак оказался географически локализован, то есть ярко выделялись группы из десятков округов, в которых люди болели в сотни раз чаще. С учётом того, что подавляющее большинство китайцев принадлежат к одной этнической группе — хань, возникновение рака в различных округах не может быть связано с генетикой. И тут открывается широчайшее поле для исследований второго фактора, влияющего на предрасположенность к болезни – образа жизни.
Кэмпбелл как руководитель проекта собрал команду учёных мирового уровня. Исследователи провели анкетирование и собрали необходимые анализы по 367 различным показателям среди жителей 65 китайских округов. В результате было получено более 8000 различных статистических взаимосвязей между различными показателями образа жизни, питания и заболеваний. «Китайское исследование» было восторженно встречено общественностью. В статье, опубликованной в Saturday Evening Post, говорилось, что этот проект «должен ошеломить ученых всего мира, занимающихся исследованием вопросов медицины и питания». Во влиятельных медицинских кругах говорили, что исследование, подобное этому, невозможно было провести.

Итак, Доктор Колин Кэмпбелл предлагает диету, которая позволит вам нормализовать свой вес, укрепить здоровье и избежать сердечно-сосудистых, раковых и аутоиммунных заболеваний. Что нужно делать? Всего один пункт:
преимущественное питание пищей растительного происхождения и сведение к минимуму употребления пищи животного происхождения.

речь идёт о простом питании растительной пищей, вегетарианстве. Только есть одно замечание – книга изобилует множеством подробностей из области физиологии и медицины, поэтому её сложно отнести к лёгкому и развлекательному чтиву. Тем не менее, Кэмпбелл общается с читателем простым языком и перемежает описание экспериментов и исследований различными историями и рассказами.

Каковы преимущества здорового питания и образа жизни? Вы сможете:

жить дольше;
выглядеть и чувствовать себя моложе;
быть более энергичными;
сбросить лишний вес;
снизить уровень холестерина в крови;
предотвращать и даже лечить сердечно-сосудистые заболевания;
снизить риск возникновения рака предстательной и молочной желез и других онкологических заболеваний;
предотвращать и лечить сахарный диабет;
сохранить здоровые кости;
избежать инсульта;
снизить артериальное давление;
и многое другое.


. Питание представляет собой совокупное воздействие бесчисленного количества веществ, содержащихся в пище. Целое больше, чем сумма составных частей.

Это значит, что любой пищевой продукт состоит из множества полезных и вредных веществ, которые в совокупности оказывают то или иное действие, попадая в организм и участвуя в нем в различных химических реакциях. Наше тело представляет собой сложнейший механизм, совершенствовавшийся на протяжении миллионов лет, и оно чётко знает, что для него полезно, а что – нет. Здоровье зависит от того, какие вещества в виде еды и напитков мы будем использовать.


. Почти все питательные вещества лучше представлены в растительной, нежели в животной пище. Животные продукты лишены ряда жизненно важных для человека веществ – клетчатки, антиоксидантов, некоторых минералов, а те полезные вещества, которые есть, присутствуют в меньших количествах.

. Гены сами по себе не вызывают болезней. Они начинают функционировать лишь после их активизации, и питание играет ключевую роль в том, какие из них будут активизированы – «хорошие» или «плохие». Это означает, что при одинаковой генетической предрасположенности к, например, раку печени, болезнь вероятнее возникнет у того человека из двух, чьё питание более нездоровое.

. При помощи питания можно в значительной мере контролировать неблагоприятное воздействие вредных химических веществ. Этот пункт аналогичен предыдущему – сколько бы химикатов не попадало в организм, их воздействие будет менее разрушительным, если вы придерживаетесь правильного питания.

. То же самое питание, которое предотвращает болезнь на ранних стадиях (до постановки диагноза), может так же остановить её развитие или излечить на более поздних стадиях (после постановки диагноза).

. Питание, которое полезно в случае одного заболевания, поможет в профилактике многих других заболеваний. Вы можете без особого труда достичь оптимального состояния здоровья при помощи одной простой растительной диеты, которая является не лекарством от болезней, а инструментом поддержания вашего организма без болезней.

. Хорошее питание способствует здоровью в разных плоскостях нашего существования. Они взаимосвязаны. Действительно, правильное здоровое питание не только позволяет держать под контролем свой вес и уберечься от болезней. Здоровая диета подарит вам бодрость, энергичность, повысит продуктивность, поможет вдоволь наслаждаться жизнью и откроет для вас новые горизонты

[surj]

Пока тему не переименовали, можно тоже высказаться?
Мой ребенок в подростковом возрасте, стремясь выделиться, отказался от мяса и мясосодержащих продуктов по идейным соображениям (нельзя есть себе подобных).
Если учесть, что фрукты, овощи и зелень, за исключением картошки, она практически не ест, и молочные продукты потребляет только в ограниченном количестве, то для меня стало большой проблемой ее накормить.
Ее рацион теперь в основном состоит из каш, картошки, макарон, сыра и яиц.
Если в супе будут волокна мяса, она его не ест.
Не знаю, как долго она протянет, но считаю, что то как она питается сейчас - не есть хорошо.

[Mihail.Saklakov]

Не по теме

Бернард Шоу был вегетарианцем. В 70 лет на вопрос: «Как вы себя чувствуете?», он ответил: «Прекрасно, только мне докучают врачи, утверждая, что я умру, если не буду есть мясо». В 90 лет на тот же вопрос он отвечал: «Прекрасно, больше меня никто не беспокоит: те врачи, которые меня пугали, что я не смогу прожить без мяса, уже умерли».

Бернард Шоу дожил до 94 лет, сохранив ясный ум и подвижность. Он умер из-за того, что не сумел оправиться после перелома бедра, который получил свалившись со стремянки во время обрезки деревьев.

[Дарья Калугина]

Ее рацион теперь в основном состоит из каш, картошки, макарон, сыра и яиц.

Яйца что-то совсем не вписываются...

[surj]

Для получения яиц животное не убивают. Видимо, такая философия.

[Дарья Калугина]

surj, Ольга, сколько лет Вашей дочери?
P.s. у меня тоже дочка... в каком возрасте начинаются такие вещи?

[surj]

13,5. Думаю, это далеко не у всех подобные бзики.

[ivanava]

Ее рацион теперь в основном состоит из каш, картошки, макарон, сыра и яиц.

Если картошка и макарошки не в большом количестве,то не так уж всё и страшно. Каши ,сыр и яйцо не очень и плохо. А почему фрукты-овощи не ест? Не любит?

[IRInaN]

Могу только предположить, что вегетарианцы духовно чуть выше

Нина,а какая связь у духовности с пищей? Пища не приближает нас к Богу .