Диеты, питание

[Mihail.Saklakov]

Бабушки жгут! Конкурс красоты «Кому за 50»
https://wom-paradise.ru/babushki-zhgut- ... l-mir.html

[Любовь Ивановна]

И вот понимание перестроило привычку-колбаса перестала быть вкусной.

У меня- хуже. При попытке съесть колбасу сразу перед глазами то из чего её сделали...Аппетит сразу исчезает.

[osteopat03]

Знакомая после перестройки решила заняться бизнесом и открыла заводик по производству колбасы,проработала несколько лет,затем все бросила и ушла в православную религию и много лет замаливала грехи

[Mihail.Saklakov]

An@na ► Показать

Посмотрите пожалуйста , а потом если захотите повторите свой постулат - меньше жрать , ну или сами опровергните . Пойдет так ?

посмотрю. Не обещаю что сегодня, но посмотрю и напишу

Это хорошая иллюстрация к теме коррекции веса и не только. Единственное чем реально может управлять это ВНИМАНИЕ. Того кто научился им управлять ждет успех в любом деле.
Возвращаясь к теме худелок. Большинство людей, имеющих запасные жиры в организме не похудеют никогда. Им не поможет ни тысяча диетологов ни какие то продукты или знания.
Это данность. Большинство приходят в такие темы в поисках какой то индульгенции . Ну типа узнать о каком то коротком несложном действии и ВСЕ. Сразу похудею. Это полная фигня.
Результат это итог длительных действий и правильно выбранного направления движения.

Это про искусство управлять своим вниманием. И как этому можно научится.



А на просмотре этого видео навсегда исхудала на ваших глазах Анна. Больше ее никто не сможет увидеть.

[osteopat03]

Управление вниманием и направление его к нужной цели очень важно так же как и отсутствие такого внимания Например нейролингвистическое программирование(НЛП),когда программируется человек на уменьшение аппетита частая реакция при последующем посещении"Доктор мне не помогло,я пришла домой и так много съела -просто ужас" Когда начинаешь разбираться оказывается что съела обычную порцию,только раньше не обращала на это внимание

[Mihail.Saklakov]

Такое внимание и есть старт ОСОЗНАНИЯ ! Большинство вещей люди делают по привычке , не обращая внимания. Например кушать и смотреть ТВ . Как тут поймешь где остановится если залип в ТВ. И даже без телевизора. Можно в голове решать тысячу разных задач , пока тело машет ложкой. Как тут заметишь вкус пищи без усилителя вкуса..

Добавлено спустя 2 минуты 42 секунды:
Ну и про Омега 3

Уменьшение норм жиров стало для человечества огромной ошибкой. Так считают специалисты Ассоциации общественного здоровья Англии. Мы компенсируем недополученные калории углеводами. Что провоцирует усиленную выработку инсулина и подает сигнал организму перерабатывать глюкозу в жировую ткань. Так нарушается обмен веществ

[Mihail.Saklakov]

Как мы толстеем?

Занитательная анатомия.jpg

В лишнем весе обвиняются то углеводы, то жиры, то какие-то отдельные продукты вплоть до картофеля, творога или фруктов. По интернету ходят страшилки: если мы позавтракали крупой, но не пошли заниматься и не отработали углеводы, они отложатся в жир. Или что углеводы и жиры нельзя есть вместе даже на диете, потому что одно идет на энергию, а второе за ненадобностью — в жир. Как на самом деле белки, жиры и углеводы влияют на накопление жира? Как мы толстеем?

Для начала, весь процесс набора лишнего веса можно свести к одному: мы толстеем, когда в организм поступает больше энергии, чем он успевает тратить. И с этой точки зрения, не так важно, какими именно продуктами вы превысите норму калорий. Тем не менее, разные макронутриенты (белки, жиры, углеводы) влияют на набор веса разными механизмами.

Пищеварение и усвоение

пищеварение

Очевидно, что вся еда должна попасть в желудок, в котором питательные вещества расщепляются в той или иной степени. Те, что не всасываются здесь, двигаются дальше в кишечник — тонкий, где усваивается большая часть еды, и затем — в толстый.

То, что не будет усвоено, покинет организм естественным путем. Но, вообще, пищеварительная эффективность в организме человека высока. Жиры усваиваются на 97% (если вы съедите 100 грамм чистого жира, усвоятся 97 грамм). Животные белки — на 90-95%, а растительные — на 80%. Усвоение углеводов зависит от содержания клетчатки. Но мало кто ест так много волокон, чтобы это как-то повлияло.

Эффективность усвоения еды может отличаться от человека к человеку, но для одинаково здоровых людей разница составляет не более 100 калорий в день. Конечно, в случае болезней ЖКТ все совсем по-другому, но мы будем рассматривать нормально функционирующее пищеварение.

Что происходит с питательными веществами



Что происходит после того, как питательные вещества попали после пищеварения в кровоток? Есть всего два варианта развития событий: они сгорят (будут использованы в качестве энергии) или отправится на хранение, если энергия не нужна. Вообще, есть и третий вариант: при накоторых заболеваниях (диабет, инсулин-резистентность) питательные вещества могут остаться плавать в крови, вызывая проблемы с сосудами, либо, в конечном итоге, будут выводится из организма с мочой. Но для здорового человека этими вещами можно пренебречь.

Окисление
Окисление — сжигание вещества для производства энергии. Это может произойти в печени, в скелетных мышцах и некоторых других местах. Все четыре макроэлемента (белки, жиры, углеводы и спирт) могут быть использованы в качестве источника энергии.

Запасание
Углеводы могут быть сохранены в виде гликогена печени и мышц. В редких случаях они превращаются в жир и хранятся в таком виде.

Основное место хранения жира в теле — жировые клетки (адипоциты). Больше всего их — под кожей. Небольшая часть адипоцитов (а у людей с ожирением — большая) окружает внутренние органы. Такой жир называется висцеральным. Совсем немного жира хранится в мышцах.

Хранилища белков в организме нет, хотя формально этим местом можно считать все мышцы тела. Аминокислоты белков используются для самых разных целей — синтез и обновление клеток, ферментов, гормонов и прочего. И если они не поступают с едой, то распадаются белки тела.

Как оказалось, есть связь между размером «хранилища» того или иного вещества и способностью организма использовать это вещество для энергии сразу после еды.

Чем больше потенциальный размер «хранилища» питательного вещества в организме и чем лучше способность организма запасать его, тем меньше это вещество используется для энергии после еды.

И наоборот: чем меньше запасов питательного вещества в теле и чем хуже способность организма его запасать, тем легче вещество сгорает после поступления внутрь.



Жиры

Норма жиров в день у любого человека очень скромная по сравнению с тем, сколько жира потенциально он может запасти.

Когда вы едите жиры, организм не использует их в качестве энергии сразу же, даже на диете. Единственное исключение — когда съедается большое количество жира за раз (около 80 грамм), но даже тогда эффект довольно мягкий. Ежедневно весь пищевой жир откладывается в жировые клетки. Но если вы на диете, то жир из запасов достается, чтобы обеспечить организм недостающей энергией.

Углеводы

В отличие от жиров, размер хранилища углеводов не сильно отличается от их нормы ежедневного потребления. Обычный человек способен запасти 350-450 г гликогена. Мужчины — больше, женщины — меньше. Если возьмем питание на 2700 калорий и стандартные рекомендованные 60% углеводов, это как раз 400 грамм. По этой причине, тело хорошо умеет использовать углеводы для получения энергии.

Как выясняется, окисление жиров напрямую зависит от количества углеводов. Когда вы едите больше углеводов, вы сжигаете больше углеводов и меньше — жиров; ешьте меньше углеводов и вы сжигаете меньше углеводов и больше — жиров.

Белок

Запасы белка в теле — около 10-15 кг, что довольно много по сравнению со средней суточной нормой белка. Даже если человек ест 200-300 г в день, это по-прежнему гораздо меньше того, что тело может хранить.

Скорость окисления белка меняется в ответ на его поступление. Когда мы едим больше белка, тело использует больше белка в качестве энергии. Когда мы едим меньше белка, снижается и его окисление. Эти изменения происходят не сразу (как с углеводами), а занимает 3-9 дней.

Алкоголь

Четвертый макронутриент — спирт. Но для него никакого хранилища не предусмотрено. Организм воспринимает спирт как «метаболический токсин» или «яд», поэтому окисление спирта сразу после поступления — первоочередная задача. Это означает уменьшение окисления других питательных веществ, употребляемых с алкоголем).

Суммарно



Ежедневно весь пищевой жир откладывается в жировые клетки после еды — он не остается плавать в крови и не сгорает сразу после еды. Но если вы на диете, жир из запасов достается, чтобы обеспечить организм недостающей энергией.

Таким образом, каждый день жир откладывается и расходуется. Мы толстеем, если жира откладывается больше, чем тратится. Мы худеем, если организм расходует больше жира, чем успевает откладывать. А это определяется общим дефицитом калорий в течение дня.

Углеводы редко превращаются в жир и хранятся таким образом. Это довольно энергозатратный процесс называется де ново липогенез (de novo lipogenesis). Чтобы углеводы начали превращаться в жир, нужно их хроническое переедание — порядка 700–900 граммов чистых углеводов в день на протяжении нескольких дней. Тогда запасы гликогена будут заполнены, калории — превышены, и углеводам не останется ничего другого, кроме как быть отложенными. Но это не нормальная ситуация для большинства людей.

Таким образом, углеводы не делают человека толще напрямую и не превращаются в жир. Но когда вы едите больше углеводов, вы сжигаете больше углеводов и меньше — жира. Так что переизбыток калорий за счет углеводов влияет на лишний вес косвенно, не давая сжигать жир.

То же самое и с белками. Белок не превращается в жир напрямую. Но если есть много белка, тело будет использовать его для получения энергии, поэтому жиры пойдут в запасы, там и останутся. Так что превышение калорий за счет белка тоже делает челрвека толще, просто не напрямую, а через снижение окисления других нутриентов.



Возьмем человека, который ест строго на свою норму калорий, то есть не набирает вес и не худеет. Что произойдет с 500 калориями из жиров, углеводов и белков, которые он съест сверх нормы? Вот что происходит:

Переизбыток калорий из жира напрямую откладывается в жировые клетки.
Переизбыток калорий из углеводов увеличивает количество сжигаемых углеводов: съеденные углеводы начинают использоваться в качестве энергии, жиры — откладываются и в качестве энергии не используются.
Переизбыток калорий из белков увеличивает количество сжигаемых белков, и жиры в качестве энергии снова не используются.
При переизбытке калорий все три варианта делают человека толще, но механизмы разные. Жир откладывается напрямую, а белки и углеводы используются в качестве энергии, блокируя использование в качестве энергии жиров.

Почему бы не перестать есть жиры, раз углеводы и белки редко откладываются в жир?

Есть еще один случай, когда углеводы превращаются в жир через де ново липогенез. Это происходит, когда калории из жиров опускаются ниже 10% от общего количества поступающих в течение дня калорий. Например, когда при питании на 2500 мы едим менее 250 калорий из жиров (менее 27 грамм жира).

Так что если у вас переизбыток калорий, но вы решили не есть жиры (которые легче всего откладываются в жир), вы все равно потолстеете: когда количество жиров слишком маленькое, организм начинает превращать углеводы в жиры.

Если человек ест больше своей нормы, он толстеет вне зависимости от манипуляций макронутриентами.

[lyu]

Посмотрела фильм Сахар, удивило, что у героя фильма в рационе 50% жиров.

[Mihail.Saklakov]

Это здорово, что в такие фильмы смотрите! Время сейчас мало. То же бы глянул. Стоит? Итак понятно , что сахар есть нельзя и что скрытого дополна . Там есть мысли новей ?

[lyu]

Не стоит, ничего нового.

[Mihail.Saklakov]

благодарю

[Mihail.Saklakov]

Попался . Очень созвучно

[Tisa]

[-youtube-][/-youtube-]

[Стаханова Ангелина]

Можно только восхищаться дамами за 50, сохранившими такие девичьи формы. Думаю, что это большой труд, вызывающий уважение. Особенно тяжело бороться с лишним весом, так его увеличение в этом возрасте закономерный физиологический процесс. Так что - БРАВО!!!

[Mihail.Saklakov]

Из Республики Союз Мьянма в контейнере массой 24 тысячи килограммов в Новороссийский порт прибыла фасоль «черный глаз».
В испытательной лаборатории Новороссийского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» выявил несоответствие партии требованиям Технического Регламента Таможенного союза. Вся партия загрязнена мертвыми насекомыми-вредителями — фасолевой зерновкой. Поврежденные семена полностью теряют пищевые и семенные достоинства.
Управление Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Республике Адыгея вынесло запрет на использование в пищу данной продукции.
Согласно ст. 21 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» некачественная и опасная фасоль «черный глаз» подлежит вывозу за пределы территории Российской Федерации, сообщили ГТРК «Кубань» в пресс-службе ФГБУ «Центр оценки качества зерна».