Диеты, питание

[lyu]

Михаил, есть ещё мороженое без жиров и молока

[Mihail.Saklakov]

lyu ► Показать

Михаил, есть ещё мороженое без жиров и молока

уХ тЫ! Это фруктовый лед ?

А вы какое ОБЫЧНО едите ?

А еще есть колбаса без мяса для вегетарианцев.. Но почему то мне не хочется колбасы , даже соевой.. А вот сою я могу поесть.

Есть игра слов и есть суть вещей. На мой взгляд так.

[lyu]

Нет, не фруктовый лёд, а скорее фруктовое пюре. Банан+клубника [STRAWBERRY] например, сильно охлаждение, но не до льда, очень вкусно и совсем без сахара, всё натуральное. И каллорий не слишком много.

[Mihail.Saklakov]

Людмила , это конечно хорошее блюдо , особенно если не охлаждать. Но давайте обратим внимание , что замораживание и охлаждение , это как бы два похожих , но не одинаковых способа . градус разный.
Все таки если вы сейчас проведете соц.опрос на улице , что такое мороженное , то какой процент людей предложит ваш рецепт ? Я думаю , это будет очень круглая цифра.

[Mihail.Saklakov]

Секрет хорошего здоровья состоит в поддержании баланса между Омега-3 и Омега-6 ПНЖК.

В настоящее время учёными установлено, что в оптимальных условиях эти жирные кислоты должны поступать в организм в соотношении 4 (Омега-6) : 1 (Омега-3), что и наблюдалось у наших предков.Именно в таком соотношении незаменимые жирные кислоты присутствуют в мозге человека.

Теперь соотношение этих кислот в пище изменилось до 20 : 1 и даже 30 : 1.

Такой дисбаланс негативно влияет на работу всей нервной системы, и особенно головного мозга. Если мозг не получает достаточного количества необходимых ему жиров, то начинает меняться его структура и нарушаются функции. Это проявляется такими серьёзными отклонениями, как агрессия, аутизм, болезнь Паркинсона, враждебное отношение к окружающим, гиперактивность, депрессия, заболевания сетчатки глаза, задержка умственного и физического развития, мигрени, опухоли головного мозга, паралич, рассеянный склероз. И это далеко не всё… Страдает весь организм:

развиваются воспалительные процессы,
повышается артериальное давление,
усиливается риск инсульта, инфаркта, рака молочной железы, толстой кишки и простаты,
усугубляется развитие ревматоидного артрита, сахарного диабета 2-го типа, болезней почек …
А вроде бы полезные масла!?

Поэтому, если Вы хотите сохранить своё здоровье, ежедневно добавляйте в свой рацион волшебные кислоты Омега-3.
Есть ещё один способ превратить «хороший» жир в «плохой», и способ этот называется окисление. Дело в том, что жиры неустойчивы к действию света, кислорода и нагреванию. Подвергаясь действию этих факторов, жиры окисляются, а именно меняют свою структуру и становятся вредными.

Добавлено спустя 4 минуты 22 секунды:
К

этой группе относятся полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) класса Омега-6 и Омега-3.

Они не синтезируются в организме человека и являются незаменимыми (эссенциальными) факторами питания. Поэтому второе название этих жирных кислот – эссенциальные жирные кислоты.

Их действие настолько важно в организме, что они даже получили особое название – витамин F. Под этим названием объединяются Омега-6 (линолевая и арахидоновая кислоты) и Омега-3 (линоленовая, эйкозопентаеновая (ЭПК) и докозагексаеновая кислоты (ДГК)).

Когда набор этих кислот хорошо сбалансирован, это и есть витамин F.

Дефицит этого витамина в первую очередь вы заметите

на коже: она станет очень чувствительной, сухой, обезвоженной, начнёт сильно шелушиться, а любая ранка на ней будет долго заживать. Ногти станут тонкими и ломкими, волосы потускнеют, будут выпадать, появится перхоть. Усилятся проявления аллергических реакций на коже – сыпь, диатез, дерматит, нейродермит и т. п.

Если мы и дальше не будем обращать внимание на эти «подсказки», то в организме усилятся различные воспалительные процессы, начнёт развиваться атеросклероз, заболевания суставов, нарушится кровоснабжение и жировой обмен.

Особо я хочу обратить ваше внимание на Омега-3 ПНЖК.

Эти жиры уже очень хорошо изучены и достоверно доказано их позитивное действие буквально на все системы организма. За универсальность и разностороннее действие учёные называют Омегу-3 «жемчужиной нутрициологии», так как любая оздоровительная программа базируется на применении этих жирных кислот.

Те, кто принимает Омега-3 ПНЖК, имеют крепкий иммунитет, здоровые суставы и эластичные сосуды.

Омега-3 просто волшебным образом убирает симптомы плохого настроения и депрессии. Люди, которые регулярно добавляют Омегу-3 в свой рацион, демонстрируют более высокие уровни интеллекта, у них прекрасная память и отличное внимание.

Женщины Омегу-3 просто обожают за то, что она делает их кожу гладкой и бархатистой, препятствует образованию морщин.

Для людей с сердечно-сосудистыми проблемами Омега-3 жиры являются просто жизненно необходимыми. Они помогают нормализовать давление, сердечный ритм, улучшить текучесть крови и предотвратить атеросклероз.

omega-3-1Для тех, кто снижает вес, хочу порекомендовать ОБЯЗАТЕЛЬНО добавлять эти жиры в свою программу.

Известно, что Омега 3 стимулирует активное сжигание жиров и действует буквально как растворитель, помогая выводить из организма твердые жиры. Это связано с тем, что Омега-3 жирные кислоты способны повышать содержание особого энзима – СРТ-1, который транспортирует жирные кислоты в «силовые электростанции клетки» – митохондрии, где жир окисляется, другими словами, плавится.

Есть ещё один интересный эффект – при достаточном поступлении Омега-3 в организм пропадает желание есть жирную пищу!

Одно из последних исследований Омега-3 жиров произвело просто сенсацию!

Корейские учёные из Сеульского национального университета установили, что добавление Омеги-3, а именно докозогексаеновой кислоты (ДКГ) в дозе 200−250 мг предотвращает превращение предшественников жировых клеток в зрелые клетки и последующее накопление в них жира.

Таким образом, ДГК выполняет роль «волшебного ключика», который «запирает» мембрану клетки, и плохие жиры просто не могут в неё попасть. Но больше всего радует и вселяет оптимизм то, что ДГК вызывает «самоубийство» жировых клеток уже буквально через сутки после её применения в необходимой дозе. Получается, что благодаря Омега-3 ПНЖК количество жировых клеток может уменьшаться! Это просто феноменально!

Из каких продуктов мы получаем эти целебные жиры?

Омега-6 ПНЖК содержится в растительных маслах, таких как кукурузное и подсолнечное, семенах кунжута и подсолнечника, в сое и орехах, многих злаках и бобовых. Дефицита в этих жирах мы не испытываем. Другое дело Омега-3ПНЖК. Получить их из пищи в необходимом количестве достаточно проблематично. Эти жиры содержатся в холодноводной морской рыбе (лосось, сельдь, сардина и скумбрия), в морепродуктах, а также растительных источниках: семенах клюквы и льна, грецких орехах. К сожалению, мы с Вами живём в эпоху острого дефицита Омега-3 кислот в пище, поэтому диетологи рекомендуют добавлять в свой рацион биологически активные добавки, богатые этой незаменимой жирной кислотой.

Добавлено спустя 8 секунд:
К

этой группе относятся полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) класса Омега-6 и Омега-3.

Они не синтезируются в организме человека и являются незаменимыми (эссенциальными) факторами питания. Поэтому второе название этих жирных кислот – эссенциальные жирные кислоты.

Их действие настолько важно в организме, что они даже получили особое название – витамин F. Под этим названием объединяются Омега-6 (линолевая и арахидоновая кислоты) и Омега-3 (линоленовая, эйкозопентаеновая (ЭПК) и докозагексаеновая кислоты (ДГК)).

Когда набор этих кислот хорошо сбалансирован, это и есть витамин F.

Дефицит этого витамина в первую очередь вы заметите

на коже: она станет очень чувствительной, сухой, обезвоженной, начнёт сильно шелушиться, а любая ранка на ней будет долго заживать. Ногти станут тонкими и ломкими, волосы потускнеют, будут выпадать, появится перхоть. Усилятся проявления аллергических реакций на коже – сыпь, диатез, дерматит, нейродермит и т. п.

Если мы и дальше не будем обращать внимание на эти «подсказки», то в организме усилятся различные воспалительные процессы, начнёт развиваться атеросклероз, заболевания суставов, нарушится кровоснабжение и жировой обмен.

Особо я хочу обратить ваше внимание на Омега-3 ПНЖК.

Эти жиры уже очень хорошо изучены и достоверно доказано их позитивное действие буквально на все системы организма. За универсальность и разностороннее действие учёные называют Омегу-3 «жемчужиной нутрициологии», так как любая оздоровительная программа базируется на применении этих жирных кислот.

Те, кто принимает Омега-3 ПНЖК, имеют крепкий иммунитет, здоровые суставы и эластичные сосуды.

Омега-3 просто волшебным образом убирает симптомы плохого настроения и депрессии. Люди, которые регулярно добавляют Омегу-3 в свой рацион, демонстрируют более высокие уровни интеллекта, у них прекрасная память и отличное внимание.

Женщины Омегу-3 просто обожают за то, что она делает их кожу гладкой и бархатистой, препятствует образованию морщин.

Для людей с сердечно-сосудистыми проблемами Омега-3 жиры являются просто жизненно необходимыми. Они помогают нормализовать давление, сердечный ритм, улучшить текучесть крови и предотвратить атеросклероз.

omega-3-1Для тех, кто снижает вес, хочу порекомендовать ОБЯЗАТЕЛЬНО добавлять эти жиры в свою программу.

Известно, что Омега 3 стимулирует активное сжигание жиров и действует буквально как растворитель, помогая выводить из организма твердые жиры. Это связано с тем, что Омега-3 жирные кислоты способны повышать содержание особого энзима – СРТ-1, который транспортирует жирные кислоты в «силовые электростанции клетки» – митохондрии, где жир окисляется, другими словами, плавится.

Есть ещё один интересный эффект – при достаточном поступлении Омега-3 в организм пропадает желание есть жирную пищу!

Одно из последних исследований Омега-3 жиров произвело просто сенсацию!

Корейские учёные из Сеульского национального университета установили, что добавление Омеги-3, а именно докозогексаеновой кислоты (ДКГ) в дозе 200−250 мг предотвращает превращение предшественников жировых клеток в зрелые клетки и последующее накопление в них жира.

Таким образом, ДГК выполняет роль «волшебного ключика», который «запирает» мембрану клетки, и плохие жиры просто не могут в неё попасть. Но больше всего радует и вселяет оптимизм то, что ДГК вызывает «самоубийство» жировых клеток уже буквально через сутки после её применения в необходимой дозе. Получается, что благодаря Омега-3 ПНЖК количество жировых клеток может уменьшаться! Это просто феноменально!

Из каких продуктов мы получаем эти целебные жиры?

Омега-6 ПНЖК содержится в растительных маслах, таких как кукурузное и подсолнечное, семенах кунжута и подсолнечника, в сое и орехах, многих злаках и бобовых. Дефицита в этих жирах мы не испытываем. Другое дело Омега-3ПНЖК. Получить их из пищи в необходимом количестве достаточно проблематично. Эти жиры содержатся в холодноводной морской рыбе (лосось, сельдь, сардина и скумбрия), в морепродуктах, а также растительных источниках: семенах клюквы и льна, грецких орехах. К сожалению, мы с Вами живём в эпоху острого дефицита Омега-3 кислот в пище, поэтому диетологи рекомендуют добавлять в свой рацион биологически активные добавки, богатые этой незаменимой жирной кислотой.

[Anastasiya]

А какой производитель биологически активной добавки омега 3 лучше всего?

[Anna Beregovsky]

А какой производитель биологически активной добавки омега 3 лучше всего?

Любой рыбий жир содержит Омега 3. Можно капсулы,можно жирную рыбу или печень трески.
А самым лучшим рыбьим жиром считается Krill Oil - масло криля,из глубоководных антарктических креветок.
Но оно и самое дорогое из добавок Омега 3. [FACE WITH TEARS OF JOY]

[Anastasiya]

Просто я читала, что некоторые производители делают из печени рыбы это не лучший вариант, а лучше покупать из мышц рыбы.

[Айза]

NUTRILITE Омега-3 я принимаю /но подозреваю меня обвинят в рекламе

[Mihail.Saklakov]

Омега 3.jpg

омега 3,.jpg

Я пользовался аптечными , версиями , которые мне показали пальцем , люди которым я доверяю. Самый дешевый с рыбкой. Но что то перестал попадаться.

Сейчас пользуюсь http://www.green-flash.ru/71912/

На рынке много брендов , как в них разобраться я не знаю. За эти три я уверен.

[ЗмейкаЯ]

Самый дешевый с рыбкой

http://krasnodar.zdravcity.ru/search.ph ... 80&name=up там и ваш с рыбкой есть и дешевле и дороже и с рыбками и без

[osteopat03]

Mihail.Saklakov ► Показать

Каковы принципы правильной диеты?

Соль ведет к онкологии!
Выпечка, колбасы, пища сильно жареная (колбасный отдел надо избегать), торты, пирожные, пирожки – это всё содержит так называемые транс-жиры. Транс-жиры – это процесс гидрогенизации растительных жиров при сильной жарке. Они обладают удивительно вредным действием на наш организм.
Доктор Мясников.

Михаил ,ты ошибаешься гидрогенизация жиров происходит не при сильной жарке,при нагревании жиры просто разрушаются с образованием вредных веществ Гидрогенизация это химическое преобразование жидких растительных ненасыщенных жиров в насыщенные

Добавлено спустя 7 минут 35 секунд:

Anastasiya ► Показать

Просто я читала, что некоторые производители делают из печени рыбы это не лучший вариант, а лучше покупать из мышц рыбы.

Напротив жир из печени рыб самый полезный,рыбы поедая планктон накапливают в печени полученные с пищей полезные вещества которые можно из печени выделить вместе с жиром Жир из мышц рыбы называется РЫБНЫЙ жир , имеет меньшую ценность и не содержит витаминов

[Самая любимая]

Интересно было бы посмотреть . В голове слово тортик отдельно от жиров не укладывается. Может стереотип ?
А если он еще и без сахара , то вообще готов все бросить выехать на просмотр такого чуда.

Лучше поздно чем никогда))) на работу брала, фото делала. Был мой перекус)))

IMG_20170623_071246.jpg

[Mihail.Saklakov]

Настя, спасибо! Красиво. Но не понятно из чего сделан.

Добавлено спустя 8 минут 19 секунд:

Михаил ,ты ошибаешься гидрогенизация жиров происходит не при сильной жарке,при нагревании жиры

Борис, ты не прав ! Я не ошибаюсь , я слово в слово цитирую вот этого дядьку http://drmyasnikov.ru/o-doktore/ . А если ошибается он - так ему это напиши..

[osteopat03]

ГИДРОГЕНИЗАЦИЯ ЖИРОВ, технологический процесс каталитического присоединения водорода к остаткам ненасыщенных жирных кислот, входящих в состав триглицеридов жиров. Проводят с целью получения отверждённых жиров - саломасов - из жидких растительных масел (например, подсолнечного, соевого, хлопкового),пример получаемого продукта -маргарин ,кулинарный жир. А к написанному в инете надо относиться с осторожностью Отличие ненасыщенных жиров в том что они химически более активны ,легко расщепляются до воды и углекислого газа и не повышают уровень холестерина и не накапливаются в организме А гидрогенизация -отвердение жиров как заменителя сливочного масла придумана во время войны как суррогатное питание,получаемые маргарины с разными добавками это СПРЭД имеющий малую пользу и приносящий вред так как насыщенные кислоты получаемые путем гидрогенизации -присоединения водорода не очень полезны и иногда вредны