Диеты, питание

[Иванова]

Это точно. И рассказы людей, которые поменяли отношение к жизни, питанию и физическим упражнениям тому подтверждение. В основном именно когда петух клюнул.

[Mihail.Saklakov]

Ну если сахар убрали уже огромная польза. Это один из самых токсичных продуктов в нашем рационе. Если с ним ушли продукты из белой муки то это уже огромный шаг на встречу себе. Я в тему ЗОЖ прискакал с целым набором болячек и лишним весом. Примерно пятилетку назад. Столько же времени без сахара. Еще из жизни семьи ушли майонезы, кетчупы и прочая хрень . Чипсы , кирирешки , продукцию компании Нестле и прочую подобную хрень не едим сами уже лет и детям это ни в коем случае не даем. Потом ушли все производные от мяса типа колбас , сосисок и проч. а за ними пару лет назад и мясо. С питанием разобрался , что такое баланс БЖУ знаю и отношусь серьезно. Что свой огород это не панацея для здоровья знаю. Родители оба были врачами и работали поначалу на селе , это еще в то время , когда токсичных продуктов не было. Больных при этом хватало.
Баланс 70 процентов здоровья в еде верен для "среднего" человека. Если человек всерьез и грамотно занимается физикой и психикой , то цифра может меняться ,
Еда и правильный поход к ней это основа и удел лишь немногой части населения. Той которая видит корреляцию между своими действиями и их последствиями.
Большинство моих знакомых врачей имеют пузо и кучу болезней и ничего не знают о правильном питании. В Омерике (читаю) ситуация похожая.

[Tisa]

многие понимают, но никто этому не следует.

Это да. Вот и говорю нужна либо случайная мотивация, либо сильная работа над своим мозгом, это именно психологический момент, барьер, установки... все у нас в голове.. А вот кто нас вылечит

[Mihail.Saklakov]

Тот кто понимает не может не следовать. Тот кто знает , тот может. Для примера -все знают курить вредно , но курит море народу. Те кто понял, что стоит за этой фразой курить не могут.

Вот чуток про сахар , для тех кто знает. Может это приблизит кого то из них к пониманию .

Поедание шоколадных конфет может заставить нас отупеть. В буквальном смысле.

В Университете Калифорнии в Лос-Анджелесе провели исследование, которое впервые доказало, что диета с высоким содержанием глюкозы (или фруктозы) гарантированно заставит нас отупеть. Иными словами, если вы любите сладости, то почти наверняка не так умны, как могли бы быть.

Сахар замедляет работу мозга, ухудшает память, приводит к проблемам с концентрацией, заставляет нас чаще делать ошибки при обучении. А все потому, что он разрушает Омега-3 - жирную аминокислоту, которая отвечает за стабильные и прочные связи нейронов в мозгу.

Если говорить максимально просто, то результаты исследования предельно просты: хочешь поумнеть - ешь красную рыбу и орехи, а если ты не против, что временно отупеешь - можешь продолжать налегать на сладости.

"Результаты наших испытаний показывают, что то, что вы едите, влияет на то, о чем и как вы думаете", - говорит профессор нейрохирургии Фернандо Гомес-Пинилла. "Еда с высоким содержанием фруктозы и глюкозы в течение длительного периода времени ухудшает способность вашего мозга к обучению и запоминанию новой информации. Чтобы свести ущерб к минимуму, нужно налегать на продукты с высоким содержанием Омега-3".

Ученые давно знают, что сахар приводит к диабету, ожирению, жировой дистрофии печени. Но исследование Университета Калифорнии впервые решило выяснить, как хроническое переедание сахара влияет на мозг. Их выводы устроили настоящий переполох в научной среде.

Ученые напирают на то, что опасаться, в первую очередь, нужно не самого сахара (например, в чае или кофе), а его рафинированных версий, содержащихся в детском питании, фаст-фуде, газированных напитках и кондитерских изделиях. При этом фруктоза, которая содержится во фруктах, учеными считается почти безвредной: в чистом виде даже в бананах ее не так много, как в других продуктах из магазина - например, в Кока-Коле.

Гомес-Пинилла вместе с коллегами провел не только химический анализ процессов в мозгу, но и проверил свою гипотезу на крысах. Животных разделили на две группы и заставили искать выход из лабиринта. Попутно первой группе давали обычную воду, второй - подслащенную. Оказалось, что крысы из второй группы стали справляться с заданием заметно хуже.

Теперь ученый говорит, что если ваша работа связана с интеллектуальным трудом, то вам стоит вообще отказаться от сладостей, заменив их фруктами и ягодами. Ну, исключение можно сделать разве что для черного шоколада, в котором сахара не так много. Разумеется, нужно увеличить в своем рационе долю лосося, грецких орехов и льняного семени, богатых на Омегу-3. И еще: Гомес считает, что сладости должны продаваться с не меньшими ограничениями, чем алкоголь и табак.

Добавлено спустя 2 минуты 36 секунд:

Документальный фильм Как оно есть Сахар
[BBvideo 425,350][/BBvideo]

Добавлено спустя 8 минут 50 секунд:

Новое исследование показало, что сладкие напитки убивают 184 тысячи людей ежегодно. Повышенная смертность от диабета, сердечных заболеваний и рака непосредственно связана с употреблением подслащенной газировки, холодного чая, нектаров и энергетических напитков. Полученные цифры показывают, что сладкие напитки так же смертельно опасны, как грипп.


Уменьшение или полное исключение сладких напитков из рациона должно стать приоритетом глобального масштаба, — заявил старший доктор Дариуш Мозаффариан (Dariush Mozaffarian), автор исследования и декан Школы диетологии и поведения имени Фридмана при университете Тафтса в штате Массачусетс.

Мозаффариан говорит, что уже доказано, что сладкие напитки способствуют развитию ожирения, наличие которого повышает вероятность развития других заболеваний. Предыдущие исследования показали, что заболевания, вызванные ожирением, являются причиной более 17 миллионов смертей в год.

В новом исследовании команда продемонстрировала вклад, который вносят сладкие напитки как причина смертности от болезней, связанных с ожирением. Ученые подсчитали, что в год от сахарного диабета второго типа умирает 133 тысячи человек, от сердечно-сосудистых заболеваний – 45 тысяч, от рака – 6,45 тысячи.

Газировка

Как пишет LiveScience, исследование основано на комплексном статистическом анализе диетических привычек и причин смерти в более чем 50 странах, а также ситуации на мировом рынке сахара. Под определение «сладкие напитки» попали напитки, подслащенные сахаром из тростника, сахарной свеклы, а также кукурузным сиропом с большим содержанием фруктозы.

Среди 20 стран с самой высокой смертностью от потребления сладких напитков как минимум восемь находятся в Латинской Америке и Карибском бассейне, — говорят ученые.

Исследователи пришли к выводу, что в Мексике, где более 10 процентов населения страдает диабетом, в около 30 процентах смертей среди людей в возрасте до 45 лет виноваты сладкие напитки. Мексика опережает все остальные страны мира по этому показателю.

Стоит отметить, что в Японии, где большой популярностью пользуется чай без сахара, наоборот, наблюдается чрезвычайно низкий уровень смертности от потребления сладких напитков.

Добавлено спустя 5 минут 29 секунд:

нь без сахара
(Ольга Валяева)

Эта статья началась с того, что я хотела рассказать в своем инстаграме, почему не ем сахар и стараюсь минимизировать сахар в жизни детей. Речь именно о химическом сахаре, который так плотно проник в нашу жизнь. Но получился огромный пост, который никуда не влез. И тогда я решила дописать его еще более подробно и сделать статью. Потому что тема актуальная и болезненная. Сахар как-никак.

Сначала справка. Мы это знаем, но обычно игнорируем. И все-таки. Из доказанных научных фактов:

✿ Сахар вымывает кальций из организма
✿ Сахар лишает организм витаминов группы В
✿ Сахар провоцирует отложения жира
✿ Сахар негативно влияет на работу сердца
✿ Сахар – это стимулятор, который создает организму стресс
✿ Сахар снижает иммунитет в 17 раз
✿ Доказано, что сахар вызывает привыкание

А теперь можно и о моем опыте, потому как я эти факты читала много раз, но не задумывалась об этом. И только мой личный опыт, наблюдения вернулись меня снова к мыслям о вреде сахара.

Сахар и аутисты

Впервые о вреде сахара я задумалась почти пять лет назад. Когда мы с мужем занимались активно реабилитацией старшего сына, диагноз которого на тот момент звучал как «аутизм». Мы искали способы решения вопроса, много читали, я провела несколько месяцев на сайтах о биомедицинском лечении. Там же я узнала о диете без глютена и казеина, которая помогает очень многим детям и является обязательной. О том, что у аутистов нарушен обмен веществ, и такие сложные белки как глютен и казеин для них становятся ядом.

Недолго думая (а думать было некогда), мы сели на диету. Причем все — так как дома нельзя было держать такие продукты. Сначала диета была просто без глютена и казеина. То есть ничего молочного и ничего пшеничного. На этой диете мы просидели три года. Это было трудно. Особенно нам с мужем. Заменяли пшеницу гречкой и рисом, кукурузой. Коровье молоко заменяли козьим. Покупали специальные продукты, я сама много пекла из рисовой муки. В общем, было очень непросто, особенно мне – ведь именно я должна была придумать, чем еще ребенка накормить. Но разговор не об этом.

Примерно через полгода этой диеты встал вопрос сахара. Исследований о его вреде много, и я читала их – такие же факты, как в начале статьи, но я как-то всегда пропускала все это мимо.

На форумах все писали о том, что аутистам и сахар тоже очень вреден. Я стала наблюдать. Отказаться от сладкого казалось невозможным – это ведь и мне нужно будет через это пройти. Но все-таки пришлось. Потому как было очевидно, что едва что-то сладкое ребенку попадает, он становится похожим на алкоголика или наркомана. Он перестает себя контролировать. А так как за полгода диеты без глютена и казеина я увидела, каким ребенок может быть, разница с сахаром и без сахара была заметна. Он не был прямо жутким сладкоежкой, но часто ел мармелад, в выпечке моей был сахар. И после такой еды я не знала, что с ребенком делать.

Потом уже я прочитала исследования о грибах рода «кандида», которые живут в наших организмах и особо активизируются при падении иммунитета. Я не медик, поэтому расскажу, как понимаю, строго не судите. Наверняка все женщины хотя бы однажды сталкивались с молочницей. Это тот самый гриб, одно из его проявлений.

Другое вы могли видеть во рту младенца, как белые язвочки. Грибы же эти живут везде. И самое страшное в них, что они постоянно требуют новой дозы, «организуя» организму ломку. Мало того, что сахар сам по себе вызывает привыкание за счет выбросов дофамина, так еще и кандида добавляет тяги и ломки. Кандида же дает бурные истерики, неуправляемость, зависимость от сахара и многое другое. И не только у аутистов. Просто у аутистов обычно плохой иммунитет, и это позволяет в них расти всякой нечти, в том числе и грибам.

Постепенно мы перешли на сахарозаменители. В основном фруктозу и мед. Истерики прошли почти полностью, ребенок стал адекватным. Но не сразу — нам пришлось выдержать почти две недели ада, когда он был готов мать родную за сахар продать. У малыша (а ему было три года) была настоящая ломка, мы просидели почти все время дома, так как на улице он сразу бежал в магазин за углом, прямо там открывал конфеты и начинал их есть. Хотя он никогда такого не делал – ни до этого, ни после.

Для облегчения состояния мы давали ему сорбенты – грибы, умирая, выделяют очень много токсинов. И давали даже противогрибковые препараты (выписывал врач). Наличие кандиды было подтверждено анализами с огромным превышением норм. Это все того стоило, хотя и было непросто.

Через две недели у нас был совсем другой ребенок. Оно того стоило. Мы получили приз в виде нашего сына, сознание которого не затуманено токсинами.

Дети и сахар

Когда диагноз был снят, мы решили диету закончить, адаптироваться в обычном мире. И все прошло удачно, мы все снова вернулись к обычной пище. В том числе к сахару. Об этом я жалею, ведь детей уже было двое. Проще что-то не начинать вообще, чем потом отучать. И младший стал сладкоежкой жутким. Как у любого сахарозависимого человека, у него под действием сахара очень нестабильное настроение, быстрая утомляемость, требующая очередной дозы.

Мы с мужем начали четко замечать связи — дети позавтракали шариками с молоком (а в гостиницах завтраки обычно именно такие) — через полчаса драки, капризы, полный дурдом. Поели что-то другое – абсолютно нормальные дети, без шила и сумасшедших взглядов. То же самое от сладких фабричных йогуртов, творогов (от домашнего творога — даже с вареньем — такого нет).

Пакетированные соки, выпечка, конфеты — всегда одна реакция. Которая нам, как родителям, очень не нравилась.

Когда Данька ходил в сад, одна из воспитательниц просила родителей в день рождения ребенка не приносить торт, а лучше фрукты. Потому как торт в саду — это бомба, которая обязательно взорвется. До сих пор вспоминаю её мудрость в этом вопросе.

Категорично убирать все как в прошлый раз не решились. Начали убирать понемногу. Первое время не могли поверить, что ничего сладкого в доме нет – лазили по шкафам, искали. Не находили, устраивали концерты. До сих пор в магазине они могут взять себе сладости. Немного. Поэтому в магазин обычно ходит только папа — так выходит дешевле для всех. Папа из поездок обычно привозит понемногу конфет. А в остальном – все получается. Это совсем другие дети. К слову, сладкий вкус в их рационе есть — у старшего это мед, у младшего — фрукты и молоко. После натуральных сладостей таких реакций не наблюдается.

Без сладкого у детей лучше аппетит, они с аппетитом едят каши, супы. Если же в доме есть печенье, то могут целый день есть только его с молоком (спасибо и на том).

Конечно, чем старше дети, тем сложнее. Не давать сладкое трудно — особенно в Новый год (это вообще сахарный ад!). Они могут есть его в других местах. Но если сладкого нет дома, вы сами его не едите, ребенок будет получать не такие большие дозы, и будет видеть хороший пример. И ему, и вам будет проще.

Я обычно прошу гостей не приносить конфет, тортов, бабушек прошу не посылать нам этого кошмара — и всё равно присылают, хотя бы по пакетику — как же деточек детства лишить-то! Часто мы конфеты просто убираем, выбрасываем, прячем.

И о себе.

Наконец, я поняла, что начинается все с меня. Это ж я трескаю конфетки, тортики. Из-за меня сладкое есть в доме. Пряники, шоколадки, конфетки. Я прошу мужа купить мороженое, печенье, йогурты. Я сама все это очень любила. Любила вечером чаек попить с пирожным. У мужа просила привезти из кафе какой-нибудь тортик. Шоколадки опять же уплетала только так. Я – причина сахарной зависимости домашних. Потому что я впускаю сахар в дом.

Кроме того, какое моральное право я имею лишать детей конфет, если по вечерам или по утрам сама тайно их кушаю? Дети чувствуют, когда родителям можно верить, а когда нет. Однажды Матвей меня даже спросил: «Мама, а почему вам с папой можно конфеты, а мне нельзя?». И я не нашла, что ответить.

Три месяца назад я решила перейти на правильное питание. Непростым решением это было, но захотелось попробовать. Первым шагом был отказ от сладкого. Полный. Честно скажу, это было трудно. Я чувствовала себя ужасно. Я поняла, что чувствуют мои дети, когда у них отбирают этот наркотик. И мне стало так сильно их жаль, что я еще больше укрепилась в желании покончить с сахаром.

За эту неделю я чуть не убила мужа, увидев его с тортом. У меня была реальная ломка, как у наркомана. Я вообще сама себя не узнавала. Это было похоже на тот момент жизни, когда мы с мужем отказывались от кофе, только еще хуже. Потому что кофе я пила максимум раз в день, а чаще – раз в два-три дня. А сахар был моим другом постоянно. За три дня я пережила какую-то нереальную депрессию. Мир рухнул без конфет! Мне снились шоколадки, рука тянулась и практически тряслась. И дома сладкое было – остатки запасов. В общем, эту неделю я никогда не забуду. Но ей я очень благодарна.

По истечению этой недели, я поняла, что больше не хочется. Совсем. Что спокойно прохожу мимо пирожных, даже некогда любимых. Что покупая детям мороженое, сама его не ем. И не потому что нельзя. Просто не хочу.

Сладкое в моей жизни осталось. И его достаточно. Мед, фрукты, молоко. А сахара нет. Раз в неделю по правилам я могу есть что-то запрещенное. Например, торт. Но поняла, что уже давно этим не пользуюсь. Мне его не хочется. Совсем. И поэтому лучше съем в это время жареной картошки.

Единственная сладость, к которой я все еще неравнодушна, это ведическая сладость «Шьям», которую делают в Раде и К. Ее я ем, когда она попадает мне в руки (пару раз в месяц). И ем я ее с чистой совестью. Потому что это не просто сладкий шарик, а шарик, полный любви.

Жизнь без сахара открыла для меня новые горизонты. Как с переходом на вегетарианство, открываются новые вкусы, так с отказом от сахара я узнала много нового о еде. Я узнала, что многое в мире сладко и без сахара. Например овсянка. На воде, без ничего — сладкая. Молоко — теперь я понимаю почему доктор Торсунов говорит, что оно сладкое, это факт. Ряженка – я никогда ее не любила, а теперь каждый вечер она мой лучший друг. Мой сладкий друг. Фрукты — насколько другой вкус у них, когда ты не ешь искусственный сахар! Травяной чай без сахар намного богаче и насыщеннее – и вкус, и запах. Я даже полюбила обычный творог, который раньше могла есть только с большой порцией сахара внутри. А он оказался не таким ужасным на вкус, как я себе представляла.

Три месяца без сахара, и я вернула свою добеременную форму без упражнений и других само-лишений. Минус десять килограмм, не переставая кормить грудью. Сразу вспомнились картинки о том, с чем торт (а он с жиром на попе). Меня вот все спрашивают, как я вернулась в форму? Да просто не ем сахар и все. Принципы правильного питания я регулярно нарушаю и забываю, даже воды не всегда пью сколько нужно. Получается, что один только отказ от сахара уже много дал в этом направлении.

Я совсем по-другому себя чувствую. Легче, проще, светлее, голова более ясная. И признаю, что сахар — это действительно наркотик. На себе проверила. Как кофе, алкоголь, сигареты. Легальный наркотик, в котором нет никакой пользы. И который постоянно требует от нас есть все больше сладкого, чтобы не озвереть. Знаете такой эффект, да? Не съем шоколадку — всех поубиваю. Так вот это ненормально. Теперь я это знаю на своей шкуре.

Предвижу, что сейчас все скажут, что женщинам сладкое нужно. Конечно нужно! Обязательно нужно! Для того, чтобы наша гормональная система работала и не ломалась. Но какое сладкое ей нужно? Химические соединения, вызывающие привыкание? Торт с жиром на попе? Нет. Натуральное сладкое! Молоко, мед, фрукты, сухофрукты. Обязательно. А искусственное не принесет никакой пользы — ни характеру, ни фигуре. Сладкий вкус нужен женской психике, а не фабричный торт или шоколадка с орехами.

Лично я не хочу стать в пятьдесят лет такой, как некоторые мои знакомые, не расстававшиеся с сахарницей. Кроме расплывшейся фигуры – диабет, сердечные проблемы и отсутствие зубов. Мне такой вариант совсем не нравится, у меня другие планы. И сахар с его последствиями теперь в эти планы не входит.

Каждый решает сам. Можно игнорировать факты о сахаре, как я раньше это делала, отмахиваться до поры до времени. А можно попробовать. Мой муж тоже начал отказываться от сладкого — хоть и не собирался. Но задумался. Потому что увидел мой пример, потому что хочет, чтобы дети росли здоровыми.

Вы тоже можете выбирать сами. Для себя и своих детей. Попробовать и принять решение. Или не пробовать – и это тоже будет вашим решением. А вообще я желаю всем здоровья и внутренней гармонии!

_________________

[lyu]

Что то вы сам себе противоречите?

Вегетарианцем пока не стал ,Если дозрею то стану.

Еще из жизни семьи ушли майонезы, кетчупы и прочая хрень . Чипсы , кирирешки , продукцию компании Нестле и прочую подобную хрень не едим сами уже лет и детям это ни в коем случае не даем. Потом ушли все производные от мяса типа колбас , сосисок и проч. а за ними пару лет назад и мясо.

[Tisa]

lyu имеется ввиду что отказ от мяса - это еще не вегетарианство. Это просто отказ от мяса. Вегетарианцы не едят много еще чего животного.

Добавлено спустя 2 минуты 24 секунды:

Жизнь без сахара открыла для меня новые горизонты. Как с переходом на вегетарианство, открываются новые вкусы, так с отказом от сахара я узнала много нового о еде. Я узнала, что многое в мире сладко и без сахара. Например овсянка. На воде, без ничего — сладкая. Молоко — теперь я понимаю почему доктор Торсунов говорит, что оно сладкое, это факт. Ряженка – я никогда ее не любила, а теперь каждый вечер она мой лучший друг. Мой сладкий друг. Фрукты — насколько другой вкус у них, когда ты не ешь искусственный сахар! Травяной чай без сахар намного богаче и насыщеннее – и вкус, и запах. Я даже полюбила обычный творог, который раньше могла есть только с большой порцией сахара внутри. А он оказался не таким ужасным на вкус, как я себе представляла.

Три месяца без сахара, и я вернула свою добеременную форму без упражнений и других само-лишений. Минус десять килограмм, не переставая кормить грудью. Сразу вспомнились картинки о том, с чем торт (а он с жиром на попе). Меня вот все спрашивают, как я вернулась в форму? Да просто не ем сахар и все. Принципы правильного питания я регулярно нарушаю и забываю, даже воды не всегда пью сколько нужно. Получается, что один только отказ от сахара уже много дал в этом направлении.

Я совсем по-другому себя чувствую. Легче, проще, светлее, голова более ясная. И признаю, что сахар — это действительно наркотик. На себе проверила. Как кофе, алкоголь, сигареты. Легальный наркотик, в котором нет никакой пользы. И который постоянно требует от нас есть все больше сладкого, чтобы не озвереть. Знаете такой эффект, да? Не съем шоколадку — всех поубиваю. Так вот это ненормально. Теперь я это знаю на своей шкуре.

Предвижу, что сейчас все скажут, что женщинам сладкое нужно. Конечно нужно! Обязательно нужно! Для того, чтобы наша гормональная система работала и не ломалась. Но какое сладкое ей нужно? Химические соединения, вызывающие привыкание? Торт с жиром на попе? Нет. Натуральное сладкое! Молоко, мед, фрукты, сухофрукты. Обязательно. А искусственное не принесет никакой пользы — ни характеру, ни фигуре. Сладкий вкус нужен женской психике, а не фабричный торт или шоколадка с орехами.

Лично я не хочу стать в пятьдесят лет такой, как некоторые мои знакомые, не расстававшиеся с сахарницей. Кроме расплывшейся фигуры – диабет, сердечные проблемы и отсутствие зубов. Мне такой вариант совсем не нравится, у меня другие планы. И сахар с его последствиями теперь в эти планы не входит.

Очень вдохновляет, доходчиво изложено

[Mihail.Saklakov]

lyu имеется ввиду что отказ от мяса - это еще не вегетарианство. Это просто отказ от мяса. Вегетарианцы не едят много еще чего животного.

:

Совершенно верно. Ем рыбу ,море продукты , яйца ...

[Лара]

Читаю и радуюсь.) За себя. Это ж через какие муки люди проходят, отказываясь от сладкого. Никогда не страдала этой пагубной зависимостью, хотя теорию знаю. Как только чувствовала малейшую тягу, сразу давала "задний ход" на несколько дней. И все приходила в норму. Также не страдаю притяжением к кофе, колбасам и т.д. Чего иногда хочется сильно , так это каши овсяной или ячневой, вареного картофеля.)) Наверное, как кому - то шоколада.

[lyu]

Ольга Валяева в первую очередь писательница, не диетолог, не врач, так что она меня не впечатляет.
Человек своими статьями зарабатывает деньги. А про то сколько она пишет про себя она ела сладостей..., не очень похоже на правду. имхо
В нашем питании не так много сахара из вазочки, гораздо больше скрытого сахара в готовых продуктах.
Я вообще стараюсь не покупать сладости, кроме нового года и для гостей, когда нет домашней выпечки.
Чай без сахара мы пили всегда. Конечно, кто много употребляет сахара, то возможны изменения как у автора.

[Tisa]

Любила вечером чаек попить с пирожным. У мужа просила привезти из кафе какой-нибудь тортик. Шоколадки опять же уплетала только так.

Мы так живем регулярно Ну не с пирожным, но без печеньки-булочки-конфетки мои пить не будут чай низачто, причем один вид печеньки не удовлетворяет, надо обязательно чтоб было разнообразие, т.е. за один чай/кофе надо съесть печеньку, кусочек шоколадки и несколько разных конфеток.. Это мы обед можем пропустить, если зашли на кофе.. вот и получается завтрак - сладкое, потому что чай, обед сладкое, потому что вместо него кофе, и только к ужину бывает нормальная относительно еда

[lyu]

Не... у нас летом из сладкого только шарлотка в которой одни яблоки и минимум теста и сахара гораздо меньше чем в рецепте да ещё клубника измельченная блендером и замороженная с сахаром(добавляем в кефир, получается живой йогурт).
В обед вместо чая арбуз, это же и десерт.
В последнее время почти не жарю пищу, предпочитаем вареное и тушеное.
А вот от кофе с сахаром отказаться не могу, муж не пьет кофе, легко отказался

[Самая любимая]

А вот от кофе с сахаром отказаться не могу

я тоже, чай легко, давно сладкий не пью, предпочитаю зелены, фруктовый, цветочный. а сахар такой чай портит. а кофе пью утром с молоком, но люблю только сладкий, поэтому сахар заменила стевией. очень мне нравиться

Добавлено спустя 40 минут 51 секунду:

Ну не с пирожным, но без печеньки-булочки-конфетки мои пить не будут чай низачто, причем один вид печеньки не удовлетворяет, надо обязательно чтоб было разнообразие, т.е. за один чай/кофе надо съесть печеньку, кусочек шоколадки и несколько разных конфеток..

я как то читала интервью с верой брежневой, так она говорила что может позволить десерт, вот спецом нашла

Правильное питание - залог успеха. Брежнева не ест торты, пирожное, пироги, хлеб, макароны и сахар. "Все самое питательное я съедаю в обед. на завтрак еще не хочется много есть, на ужин много есть не нужно. Поэтому обед -мой любимый прием пищи. на обед я употребляют два блюда: либо салат и суп, либо суп и второе блюдо, либо второе блюдо и десерт. Я не хочу растягивать желудок. Если хочется десерт, то лучше съесть его днем, чтобы до вечера "сжечь". Во время еды воду не пью, только за 20 минут до приема пищи", - пишет Вера.

в этой системе есть разумное. если так кушать, то не потолстеешь.

В принципе, питаться как Брежнева не очень обременительно как для организма, так и для кошелька. Вот примерно дневной рацион певицы: на завтрак овсяная каша на воде с добавлением несладкого йогурта или фруктов, ближе к полудню Вера выпивает стакан зеленого чая и съедает кусочек твердого сыра, на обед - рыба на гриле и товарные овощи, потом перекусывает фруктами и на ужин - салат из морепродуктов и свежих листьев салата.

источник http://www.kp.ru/daily/26298/3176342/
ну если хочется то можно съесть иногда, а каждый день это большой вред, увы сама грешу, вот 5 кг нагрешила, сейчас худею

[Tisa]

Самая любимая а мне стевия не нравилась (одно время на диете употребляла) - горчит больно на мой вкус.. И вообще сладость у нее какая-то чудная, специфическая, не вкусная.. по мне так лучше вообще не подслащать. Фрукт добавить куда надо.

[Самая любимая]

Tisa ► Показать

Самая любимая а мне стевия не нравилась (одно время на диете употребляла) - горчит больно на мой вкус.. И вообще сладость у нее какая-то чудная, специфическая, не вкусная.. по мне так лучше вообще не подслащать. Фрукт добавить куда надо.

ну да, там есть что то специфичное, но к этому привыкаешь. никакой горечи нет, это точно. ну и в кофе фрукт не засунешь, очень это будет специфично а это реально как сахар можно и в компотик и в чай и в кашку даже. я покупаю в таком виде

в кофе с молоком специфики не чувствую вообще, калорийность сильно снижется, тк вместо 2 чл сахара, я кладу 1/3 ч.л. легкого сахара. по калорийности они одинаковы.

[Mihail.Saklakov]

Ольга Валяева в первую очередь писательница, не диетолог, не врач, так что она меня не впечатляет.
Человек своими статьями зарабатывает деньги. А про то сколько она пишет про себя она ела сладостей..., не очень похоже на правду. имхо
В нашем питании не так много сахара из вазочки, гораздо больше скрытого сахара в готовых продуктах.
Я вообще стараюсь не покупать сладости, кроме нового года и для гостей, когда нет домашней выпечки.
Чай без сахара мы пили всегда. Конечно, кто много употребляет сахара, то возможны изменения как у автора.

[/spoiler]

Можно подвох увидеть везде. Это манера отношения к жизни . У меня товарищ пришел курить бросать к психологу . Увидел психолога и ушел. Говорит у него прическа не такая , какая должна быть! У меня с помошью этого психолога 10 человек знакомых и родни бросили перед этим в разные годы.
Я по образованию инженер -геолог. Почти 30 лет занимался непрофильной темой , книжным бизнесом, Гео образование не смогло мне помешать построить сеть из нескольких магазинов. Чуть больше пятилетки назад начал изучать и практиковать тему ЗОЖ. Разобрался во многих вопросах .. Сейчас намного здоровее большинства знакомых с медицинскими дипломами.
Это мой дебют в эти выходные. Мне сегодня 51.

DSCN6427.JPG

DSCN6422.JPG

А так я выглядел лет 7 назад.

2На льду.JPG

DSCN1019.JPG

Я фантазер если пишу о здоровье , потому ,что я геолог ? Да , родители у меня оба были врачами .