Диеты, питание

Mihail.Saklakov · #616

Дополню

Сахар — топливо для роста раковых клеток
shkola-zdorovia.ru 10 июня 2015 3053
Добавить в избранное

Нас озадачило, почему простая концепция «Сахар питает рак» не воспринимается официальной медициной, как часть комплексного плана лечения раковых заболеваний.

На сегодняшний день более 4 000 000 человек проходят лечение и вряд ли кто-либо из них соблюдает некоторые рекомендации относительно питания, кроме тех, в которых утверждается, что нужно «просто есть хорошие продукты». Большинство пациентов с которыми мы общаемся вообще ничего не слышали о каких-либо рекомендациях по питанию.

Сахар — топливо для роста раковых клеток

Мы думаем, многие больные раком окажут себе серьёзную услугу, если они начнут контролировать поставки питательного вещества – глюкозы, которая является необходимым топливом для роста раковых клеток.

Управление уровнем глюкозы в крови можно производить с помощью правильной диеты, употребление добавок, занятия физическими упражнениями, медитации и употреблением отпускаемых по рецепту лекарств, когда это необходимо. Эти действия могут быть одними изнаиболее важных компонентов для программы лечения, профилактики и восстановления от рака.

В 1931 году лауреат Нобелевской премии по медицине, Герман Отто Варбург, доктор философии, впервые обнаружил, что раковые клетки имеют принципиально иной энергетический обмен по сравнению со здоровыми клетками.

Суть его диссертации в том, что злокачественные опухоли часто демонстрируют увеличение анаэробного гликолиза – процесс, в результате которого глюкоза используется в качестве топлива для раковых клеток и выделяют молочную кислоту в качестве побочного продукта.

Большое количество молочной кислоты из раковых клеток затем транспортируется в печень. Это преобразование глюкозы в лактат генерирует более кислый рН в раковых тканях, что приводит к общей физической усталости от накопления молочной кислоты. Таким образом, большие опухоли, как правило, демонстрируют более кислый рН.

Извлекая лишь около 5% от доступной энергии в продуктах питания рак «тратит» энергию, и пациент становится усталым и чувствует постоянное недоедание. Это порочный круг увеличивает усталость организма.

Это одна из причин, почему 40% больных раком умирают от недоедания или кахексии. Таким образом, методы лечения рака должна охватывать регуляцию уровня глюкозы в крови с помощью диет, добавок и физических упражнений. Профессиональный подход и самодисциплина пациента имеют решающее значение в борьбе с раком. Необходимо устранить сахар и «сладкие» углеводы из рациона, чтобы контролировать уровень глюкозы в пределах узкого диапазона – для того, чтобы рак испытывал «голод», а иммунная система укреплялась.

Гликемический индекс является показателем того, насколько данная пища влияет на уровень глюкозы в крови. Чем он ниже, тем медленнее идёт процесс переваривания и всасывания пищи, который обеспечивает более здоровое и постепенное всасывание сахара в кровь.

С другой стороны, высокий индекс означает, что уровень глюкозы в крови быстро увеличивается, что стимулирует поджелудочную железу вырабатывать инсулин и это приводит к падению уровня сахара в крови. Эти всплески уровня сахара в крови вредны для здоровья и в сочетании со стрессом они «ломают» организм.
Сахар и здоровая диета

Сахар — является общим термином, используемым для определения простых углеводов, которые включают моносахариды, такие как фруктоза, глюкоза и галактоза; и дисахариды, такие как мальтоза и сахароза (белый столовый сахар). Представьте их в виде кирпичной стены.

Когда фруктоза является основным кирпичом-моносахаридом в стене, гликемический индекс оказывает здоровое влияние на организм, так как этот простой сахар медленно всасывается в кишечнике, а затем превращается в глюкозу в печени. В следствие этого в организме происходит постепенный подъём и падение уровней глюкозы в крови.

Если глюкоза является основным кирпичом-моносахарид в стене, гликемический индекс будет повышен, что оказывает неблагоприятное влияние на организм. Эта стена разрушается в процессе пищеварения и глюкоза начинает перекачиваться через стенки кишечника непосредственно в кровоток, быстро повышая уровень глюкозы в крови.

Другими словами, существует «окно эффективности» для глюкозы: слишком низкий уровень – приводит к ощущению вялости и создают клиническую гипогликемию; слишком высокий уровень – приводит к созданию волнового эффекта диабетических проблем.

В 1997 году Ассоциация Диабета вывела стандарты глюкозы в крови:

126 мг/дл – диабетический уровень;
111 – 125 мг/дл – нарушенная толерантность к глюкозе;
менее 110 мг/дл – считается нормой.

Между тем, в палеолитный период рацион наших предков состоял из постного мяса, овощей и небольшого количества цельного зерна, орехов, семян и плодов, что по предварительным оценкам, приводит к уровню глюкозы в крови между 60 и 90 мг/дл.

Очевидно, современные диеты с высоким содержанием сахара приводят к вредному действию на здоровье. Избыток глюкозы в крови может инициировать чрезмерно быстрый рост дрожжей, ухудшение кровеносных сосудов, болезни сердца и других заболеваний.

Понимание и использование гликемического индекса является важным аспектом модификации диеты для больных раковыми заболеваниями. Однако, есть свидетельства того, что сахар гораздо лучше питает рак, чем крахмалы (состоящие из длинных цепей простых сахаров). Исследование на крысах показало, что при кормлении особей равнозначными калориями сахара и крахмала приводит к тому, что животные на сахаре – показали больше случаев рака молочной железы.

Гликемический индекс является полезным инструментом для больных раком и контроля здоровой пищи, но он не является 100%. Используя один гликемический индекс можно было бы считать, что 1 чашка белого сахара предпочтительней, чем печёная картошка.

Это происходит потому, что гликемический индекс сладкой пищи может быть ниже, чем у крахмалистых продуктов. Чтобы быть в безопасности, для раковых больных мы рекомендуем употреблять меньше фруктов, больше овощей и практически исключить рафинированные сахара из рациона.
Что мы нашли в литературе

В исследованиях на мышах было выявлено, что раковые опухоли чувствительны к уровню глюкозы в крови. 68 подопытным инъецировали агрессивный штамм рака молочной железы, затем сажали на диету, чтобы пробудить либо высокий уровень сахара в крови (гипергликемия), либо нормогликемию, либо низкий уровень сахара в крови (гипогликемия).

Вывод был следующим:

«Чем ниже уровень глюкозы в крови, тем больше коэффициент выживаемости».

После 70 дней эксперимента, 8 из 24 гипергликемических мышей выжили по сравнению с 16 из 24 нормогликемических и 19 из 20 гипогликемических.

Это говорит о том, что регулирование потребление сахара является ключом к замедлению роста опухоли молочной железы.

В нашем исследовании, в котором приняли 10 здоровых человек, были оценены уровни глюкозы в крови и индекс фагоцитарных нейтрофилов, которые измеряют способность иммунных клеток захватывать и уничтожать захватчиков, таких как рак. Употребление 100 г. углеводов из глюкозы, сахарозы, мёда и апельсинового сока значительно снижает способность нейтрофилов поглощать бактерии. Крахмал не имеет такой эффект.

Четырёхлетнее исследование в Национальном институте здравоохранения и охраны окружающей среды в Нидерландах исследовало 111 больных раком желчных путей и их диету, состоящую из 480 продуктов питания. Было выявлено, что при потреблении сахара раковая опухоль растёт в 2 раза быстрее, чем при употреблении других продуктов.

Кроме того, эпидемиологическое исследование в 21 современных странах, которые следят за заболеваемостью и смертностью (Европа, Северная Америка, Япония и др.) показали, что потребление сахара является сильным фактором риска и способствует более высокой заболеваемостью раком молочной железы, особенно у пожилых женщин.

Ограничение потребления сахара не должно быть единственной линией обороны. На самом деле, растительный экстракт из авокадо (персея американская) показывает интересные результаты, для борьбы с раком.

«В очищенном экстракте авокадо присутствует манногептулоза – компонент который был использован в ряде испытаний на опухолевых клетках в пробирке», — говорят исследователи кафедры биохимии Оксфордского университета в Великобритании. Они обнаружили, что он ингибирует поглощение глюкозы опухолевыми клетками от 25% до 75%, что препятствует выработке фермента глюкокиназы – который ответствен за гликолиз. Манногептулоза также ингибирует скорость роста культивируемых опухолевых клеточных линий.

Те же исследователи давали лабораторным животным дозу манногептулозы в размере 1,7 мг/г веса тела в течение пяти дней. С помощью неё получилось сократить опухоли с 65% до 79%. На основании этих исследований, можно сделать вывод, что экстракт авокадо может помочь больным раком, ограничивая уровень глюкозы в опухолевых клетках.

Поскольку раковые клетки получают большую часть своей энергии от анаэробного гликолиза, Джозеф Голд, доктор медицинских наук, директор НИИ онкологии и бывший врач ВВС США предположил, что химическое вещество под названием сульфат гидразина, который используется в ракетном топливе, может препятствовать чрезмерному глюконеогенезу (производству сахаров из аминокислот), который происходит у истощённых онкологических больных.

Работа Голда продемонстрировала способность вещества гидразина сульфата замедлять и обращать вспять кахексию у прогрессирующих больных раком. Он провёл плацебо-контролируемое исследование с 101 больных раком, которые принимали либо 6 мг гидразина сульфат три раза в день, либо плацебо. Через месяц, 83% пациентов на сульфате гидразина увеличили свой вес, по сравнению с 53% в группе принимающих плацебо.

Аналогичное исследование было проведено теми же ведущими исследователями с 65 пациентами в Национальном Институте Рака в Бетесде. Те, кто употреблял гидразин сульфат и делали физические упражнения жили в среднем на 17 недель дольше.

Многие врачи, на сегодняшний день, не обладают достаточными знаниями о связи между сахаром и его роли в развитии опухоли. Для обнаружения рака используется томография или ПЭТ. ПЭТ (Позитронно-Эмиссионная Томография) использует радиоактивно меченую глюкозу для обнаружения опухолевых клеток. ПЭТ используются для отслеживания результата лечения онкологических больных и оценки эффективности лечения.

В Европе концепция «Сахар питает рак» очень хорошо известна, что онкологи или врачи, занимающиеся раковыми больными, используют Системную Раковую Мультиступенчатую Терапию (SCMT) [http://med.ardenne.de/?therapien=system ... mt&lang=en]. Её основатель – Манфред фон Арденн (Германия, 1965).

SCMT действует на инъекциях пациентам глюкозы, для увеличения её концентрации в крови. Это снижает уровень рН в раковых тканях через образование молочной кислоты. В свою очередь, это усиливает тепловую чувствительность злокачественных опухолей, а также вызывает быстрый рост рака, что позволяет подчеркнуть все раковые клетки, после чего проводится химиотерапия или облучение.

SCMT был протестирован в клиническом исследовании раковых больных в фазе I (Институт прикладных медицинских исследований в Дрездене, Германия). В исследовании приняли 103 пациента с раковыми метастазами или рецидивирующими первичными опухолями. Пятилетняя выживаемость с SCMT лечение больных раком увеличилась с 25% до 50%, а полный курс регрессии опухоли увеличился с 30% до 50%.

Данный отчёт показывает, что при стимуляции роста раковых клеток и лечении его токсичной терапией – приводит к резкому повышению результатов.

50 летняя пациентка поступила к нам с раком лёгких, получив смертный приговор от её онколога. Она живо интересовалась подходами для лечения рака и поняла связь между питанием и раком. Она значительно изменила свою диету и почти полностью исключила сахар из своего рациона.

Через месяц она обнаружила, что хлеб и овсяные хлопья теперь имеют очень сладкий вкус, даже без добавления сахара.

Вместе с соответствующей медицинской терапией, позитивным настроем и оптимальной программой питания – она победила свою последнюю стадию рака лёгких.

Мы видели её в прошлом месяце, спустя пять лет после лечения, и она до сих пор не имеет никаких признаков заболевания. Выглядит и чувствует себя прекрасно… Не смотря на то, что её лечащий врач-онколог сказал, что нет никакой надежды и отправил её домой «доживать» последние дни.

Выводы

Почти все из нас имеют пристрастие к сахару. Не существует ни одного пищевого продукта, который может быть более разрушительным для здоровья. Проблема в том, что большинство из нас имеют пристрастие к нему. Во многих книгах приводятся углеводные «наркоманы», которые зависят от сахара. Мы считаем, что 1 час наслаждения не стоят тех серьёзных проблем, которые возникнут в ближайшем будущем

lyu · #617

Хугайдо, Алина, спасибо за статью и ссылку, придерживаюсь мнения что всё нужно кушать в меру.
Конечно я против химических добавок и усилителей вкуса, которых много в сладостях и других готовых продуктах, но зачем отказываться от домашних компотов, варенья и выпечки в разумных количествах.

Добавлено спустя 3 минуты 18 секунд:
Mihail.Saklakov, А вы не могли бы написать примерное меню хотя бы на несколько дней, чем питается ваша семья, у вас же это семейный подход к здоровому образу жизни?

Tisa · #618

Не-не-не.. на такой опус (статью, третья часть которой в блоге) не ответить на форуме, но в личной беседе, за круглым столом - я бы показала и объяснила то место, где автор "загнула" не в ту сторону

Оно четко видно и дальше пошла песнь совсем не в ту сторону.. просто на форуме мы взорвем эту тему, если я начну анализировать и показывать, на моей клаве буквы сотрутся

Но совершенно четко, что умными словами и даже мыслями, да не по тому кругу

Есть там в первой части конкретный соскок.. дальше то все как по нотам, и вроде бы верно, да не про то и не к тому.. Это частый сейчас прием в риторике, когда нужно привести одну мысль, к нужной тебе другой, и "неумелого" читателя, который легко теряет цепочку следствий-последствий-рассуждений можно таким образом развернуть в свою сторону... Я это улавливаю, потому что всегда слежу за стержнем и имею определенный базис, который в нужном месте стопорит авторскую мысль вопросом "да с чего бы?". Тут есть допущения, как бы вскользь оформленные в тождественное следствие, которые можно опровергнуть, но именно на них вся песня разворачивается в сторону от противного.. А кто не искушен особыми знаниями по предмету или не проработает истинность данного момента, тут и соскочет и так и поплывет мыслями за автором...
Не-не-не.. меня не взяло

Много, умно, да не складно.. есть недочеты, есть... и вовсе из начала конец не следует

Но призываю воздержаться от столь глубокой полемики по такому неважному для форума вопросу.. Ну кто так понял - видать судьба такая. Кому сахар, кому нет. Ну не помешает же это нам с вами радоваться дальнейшему нашему теплому общению

хрен с ним с сахаром, мы ж не видим кто из нас сколько его ест, там за гранью экрана, да и чай вместе пьем раз в пятилетку, а то и никогда, главное чтоб каждый из нас со своими домашними про сахар и все прочее договорился, не будем лечить друг друга.. Никчему

lyu · #619

Я думаю во всех статьях правда переплетаются с домыслами, которые кому-то и чем то выгодны, одни продают и рекламируют свои товары и продукты, другие сами пиарятся. ( Это я сейчас об авторах статей, а не о форумчанах)

Хугайдо · #620

lyu Да. Самое страшное - фанатизм, что в поедании сахара, что в отказе от оного. Все мы разные и это прекрасно.

Добавлено спустя 1 минуту 43 секунды:
Tisa Начала писать, но вспомнила ,что клаву заклеила ....

каждый останется при своем

Alena.Polyanskaya · #621

Mihail.Saklakov писал(а):Единственный минус у всего, что я описал -это надо ДЕЛАТЬ. САМОМУ. Никто другой это сделать за вас не может.

Михаил, в этом надо увидеть ПЛЮС!

Tisa · #622

Хугайдо писал(а):Самое страшное - фанатизм, что в поедании сахара, что в отказе от оного.

Согласна на все сто!

Самая любимая · #623

Tisa писал(а):мы ж не видим кто из нас сколько его ест, там за гранью экрана,

а зря! глядишь некоторые стали бы по меньше жрать

это я про себя

Mihail.Saklakov · #624

lyu ► Показать

И на форуме и в жизни мы постоянно участвуем в процессе продаж. Себя , своих идей друзьям и соседям, своего выбора ... Выбрав телефон или авто или посмотрев кино и рассказывая о нем. Что происходит если я рекомендую книшку.. Какой то небольшой процент ее скачает или купит . Или кино посмотрит по моей рекомендации . Если понравится - продаст дальше,, В слове продажи нет ничего страшного ..Это неотьемлемая часть жизни ..Дивиденты от таких продаж чаще всего моральные.

Я продаю ЗОЖ и свой путь в нем. Это тема актуальная практически для всех неофитов. У человека по новому открылись глаза , он увидел то, что чуть раньше ему было недоступно
и это новое понимание жизни вызывает щенячий восторг. Этот восторг и плещет через край..

На вопрос , что едим отвечу позже. Если коротко , то почти все. Проще посчитать исключения,
Фастфуд , красное мясо и производные типа колбасы , чипсы , майонезы, кетчупы,конфеты, торты ,шоколад ,кроме горького, рафинированные масла , фабричные соки , все из белой муки, печеньки, газированные напитки , особенно сладкие.
Сахар во всех видах , соли намного меньше.

Добавлено спустя 1 минуту 9 секунд:

Alena.Polyanskaya ► Показать

Что бы увидеть плюс , нужно иметь оооччень хорошее зрение.

Во всяком случае большинство не видит.

Добавлено спустя 1 минуту 44 секунды:

Tisa ► Показать

Фанатизм опасен. А опасно или нет быть наполовину беременным ? Ну та , без фанатизьма , чуть-чуть,

Добавлено спустя 6 минут 12 секунд:
Re: Диеты, питание
Не вижу смысла спорит или препираться. Много читаю серьезных дядек на тему питания и ЗОЖ. Знаком с идеями многих гуру диетологии. У них немало разногласий по разным поводам. Сахар и трансжиры разногласий не вызывают. Своего мнения у меня нет. Я просто опираюсь на опыт ведущих мировых спецов в нужной мне области.

Отдуваться за их ошибки перед экспертами форума я не хочу.

Поэтому указываю первоисточники , для тех кто хочет найти правду матку.

Добавлено спустя 1 минуту 57 секунд:
Re: Диеты, питание
ivanava

Сегодня общался с одним дядькой. Он бегает уже лет 20 с варикозом. В каких то специальных гетрах. Бегает и марафоны.

Талина · #625

Mihail.Saklakov А мед? Можно (нужно) или нет?

Хугайдо · #626

Mihail.Saklakov Ва просили свое примерное меню написать, вы не писали или я невнимательна .?

Mihail.Saklakov · #627

Талина ► Показать

Мед отличный продукт. Если это не бочка меда. Но это углеводы. Если важна талия , а метоболизм так себе то лучше есть в первой половине дня.

lyu · #628

Михаил, исключая сахар во всех видах, еды почти не остается, готовой точно.

Mihail.Saklakov · #629

Хугайдо ► Показать

Все в порядке , я пообещал это сделать попозже ...Не сегодня.

Добавлено спустя 1 минуту 4 секунды:

lyu ► Показать

Не верю ! (с)

Tisa · #630

lyu писал(а):исключая сахар во всех видах, еды почти не остается, готовой точно.

Полгода питалась по диете Мухиной, спокойно, без нервов и грамма сахара, влезла во все шмотки, даже в которые не мечтала

Прыгала от счастья в магазинах, носила топики и шорты... Но потом постепенно расслабился, скатилась на всю подряд еду и все вернулось постепенно

Диета элементарная, сытная и не голодная, все нормальные продукты можно и их предостаточно без всякого сахара.

Диеты, питание