Сад. Плодовые деревья, кустарники, многолетние!

[Шуруп.]

Весенняя обработка сада от вредителей и болезней: опрыскивание, сроки, график, препараты. Чем обработать плодовые деревья и кустарники ранней весной до и после распускания почек, после цветения?: viewtopic.php?p=779286#p779286

Купить саженцы плодовых деревьев и кустарников, а также клубники и прочего можно здесь:

► Показать

1.на восточном рынке - там павильон "Кубанский сад" вдоль трамвайных путей.
2.Рассада клубники и малины ( с мая по декабрь можно купить ягоду) г. Краснодар, пос. Копанской, дачи "Пилон" ЛПХ Андропов т. 8-903-451-33-82, 8-962-855-44-75, 8-952-83-53-825 Владимир Александрович.
3.Виноград современной селекции г. Крымск, ул. Лаара 62. т. 8-918-3730338 Бутурлакин Владимир Митрофанович.
4. Кусты роз, хризантемы, декорация т. 8-953-0834010 Андрей, т. 8-952-8367343 Светлана.
5. Элитные сорта ирисов, рассады летников, многолетников Усть-Лабинск, Заполотняная 157, http://www.sheve-elena.ru тел. 8-918-415-0-514
6. ЛПХ Канунниковых Питомник декоративных культур тел. 8-918-46-49-455 [url]http://www.%20kalinakrasna.ru[/url]
питомник, который находится в стороне Елизаветки (не знаю, как называется, если ехать в Елизаветку- слева.)
7. Виноград - 50 сортов -Ганыч И.В. - Красноармейский р-он, ст. Староджерелиевская ул. Красная 116А. Тел - 8-918-13-598-13, 8-908-68-752-68
8. Ягодное хозяйства Венедиктовых - рассада клубники - Тимашевский р-он, ст. Медведовская, ул. Солнечная 15. Тел - 8-918-470-15-89, 8-952-849-78-70 - Эдуард
9. Саженцы роз, плодовых и декоративных растений, кустарники, виноград - Браташенко Иван Михайлович - 8-960-473-69-92 - очень хорошие саженцы.
10. Есть хороший питомник на ул 40 лет Победы 39 (заезжать лучше с Российской). там тоже неплохие цены, они есть у них на сайте. Да и выбор неплох. http://www.gardencentr.ru/ Садовый центр
11. Питомник саженцев Ивана Евгеньевича
Тел.: 8-918-152-82-90 | Email: dxamov@mail.ru | http://hometrees.ru
Адрес: Курганинский район, ст. Михайловская ул. Ленина д. 185
12. "Розовый сад" (хутор Ленина) - питомник декоративных растений
13. 8 918 430 59 68 Василий Иванович. Клубника крупная.Начинают продавать рассаду летом с середины августа, лучше предварительно созвониться. Мы у них покупали и основную часть деревьев и кустарников, все прекрасно плодоносит, все деревья культурные.
14. Занимается саженцами мужчина из поселка Северный. У него жимолость, смородина и крыжовник. 89180114695 вечером Юрий Федорович. Плоды жимослости крупные, продолговатые, синие (ягоды около 2-3-х см длиной)
15. Садовый центр Гавриш. Г Крымск.
В совхозе Агроном (п. Агроном перед ст Динской) можно дешево купить яблоки ящиками

Многое об обрезке плодовых

Ещё говорим о:
ВИНОГРАД
КАЛЕНДАРЬ САДОВОДА_ОГОРОДНИКА
УЛИЧНЫЕ РАСТЕНИЯ, СВЕТЫ, КУСТЫ И ВСЁ
[url=http://kmory.ru/viewtopic.php?p=689336#p689336]питомник Победитель (клубника, малина)
ДЛЯ КРАСОТЫ[/url]
Подарю, обменяю растюхи
Садовый инструмент

[Svetuek]

у нас это рождественская настойка называется. в августе-сентябре ягоду заливают (любую: смородина, клюква, рябина, черемуха, яблоки) на рождество достают. от водки только чуток запах остаётся и крепость, а вкус ягодный.. мы с мужем однажды у соседей черемуху насобирали, ложку сахара бросили -амаретто получилось! да, ягод 2/3 от ёмкости бутылки ложим. и яблочная настойка нам тоже оч. понравилась.
... вот так и выкручиваемся на холодном урале.. не растёт у нас виноград и вишня

[OmskLusja]

Мы литровую банку до верху засыпаем вишней - заливаем водкой и закатываем! На Новый год настоечка - супер!"

[Svetuek]

OmskLusja, верю! только подписать надо что с водкой.. а то дети откроют-решат что компот

[Изумруд]

OmskLusja, вот спасибо, сделаю сегодня!

[Бирюза]

Мы литровую банку до верху засыпаем вишней - заливаем водкой и закатываем! На Новый год настоечка - супер!"

А косточки вынимаете?

[Tisa]

Серена да у нас вся кухня заставлена полными банками вишни (этой же, черной и мясистой), что не пошла в заморозку из-за дырок и прочих дефектов Сколько водки ушло - мама дорохая (несмотря что банки полностью вишней заполняли и еще сахар) - уже сахар растворился и напиток приобрел смачный темно-бордовый цвет Полюбому с этой лучше, чем со склянки

[EDMONT PURY]

Серена да у нас вся кухня заставлена полными банками вишни (этой же, черной и мясистой), что не пошла в заморозку из-за дырок и прочих дефектов Сколько водки ушло - мама дорохая (несмотря что банки полностью вишней заполняли и еще сахар) - уже сахар растворился и напиток приобрел смачный темно-бордовый цвет Полюбому с этой лучше, чем со склянки

Уже похоже на брагу

[Tisa]

на брагу

у меня о браге какие-то иные понятия..
Типа как у википедии:

► Показать

Бра́га, бражка (от бродить) — алкогольный напиток. Применяемый процесс изготовления (а также получаемое содержание алкоголя) определяют получаемый продукт. Для пивных напитков применяется относительно короткий (неполный) процесс брожения и такой же короткий процесс выдержки (одна-две недели), и в результате содержание алкоголя обычно не превышает 3—8 %. Брагой также называют спиртосодержащую массу, получаемую в результате брожения и предназначенную для последующей перегонки в самогон.

Бражку, судя по признакам, которые я в тексте выделила жирным, скорее девчонки в Елизаветке распили
У нас настойка (наливка) будет, а еще это ликерами называют Я много почитала прежде заливать.. И делается это с косточками и никакого брожения (какое брожение в спирте/водке когда их не 100гр конечно ) и настаивается месяца два как минимум..И уж определенно никаких холодильников (это пожалуй самое непонятное ). И градус сшибает вытяжка из ягод и сахар.. гуглите ребята - об этом очень много пишут

[Лунтик001]

Tisa, Гуглить некогда, скажите а вы сахар добавляли или нет, если да то сколько? Планирую тоже на 2/3 объема-ягод, а потом чистую водку , а вот с сахаром засада- хочется чтобы послаще для дефффченок. Мужики и так водку пьют не морщась (мой н-р).

[Tisa]

Гуглить некогда

это гораздо быстрее чем форум
Мы сахар на глаз клали, много версий разных - надо штудировать и на свой вкус и понятия подбирать У нас очень много ягод было, поэтому мы банку полностью заполняли, сыпали сахар сколько влезало, и заливали водкой.. Можно спиртом - но это транжирство, хотя у кого есть welcome Ягод можно полбанки, все равно будет красиво (насыщенный цвет) и вкусно, ну и сахар тоже по вкусу
Вот рецепт от Лолы (Гуру заготовок и кулинарии вообще на одноклассниках) и образовательная инфа по ликерам

► Показать

Ликер – это сладкий либо горький алкогольный напиток, приготовленный путем настаивания алкоголя различной крепости на ингредиентах растительного (травы, цветы, коренья, фрукты, орехи) или животного происхождения (яйца, сливки).
Ликер, в отличие от коньяка, арманьяка, рома, виски и других видов крепкого алкоголя, не представляет собой какой-либо конкретный напиток с заданными органолептическими характеристиками, ликер – это собирательный термин для обозначения большой группы алкогольных напитков, которые могут значительно отличаться друг от друга по содержанию спирта, сахара, экстрактивных веществ и обладают совершенно различными вкусовыми и ароматическими характеристиками.
В настоящее время принято считать, что к ликерам относятся только сладкие напитки. Некоторыми участниками алкогольного рынка наравне с ликерами выделяются еще и так называемые биттеры (от немецкого bitter – горький) или бальзамы, главное отличие которых заключается в том, что в основе вкуса любого из них проявляется пикантная горечь. В нашей стране биттеры и бальзамы более известны как горькие настойки и наливки.
По сути, между ними нет разницы (однако существует множество нюансов в технологии), тот или иной термин используется для подчеркивания национальной принадлежности напитка. Например, «рябиновая настойка» – продукт русский, а вот «грейпфрутовый биттер» – иностранный. Тем не менее, «биттер» – наиболее емкий термин, и чаще используется именно он. В современных самых популярных биттерах насчитывается до полусотни различных трав и горьких субстанций, в том числе хина, померанец, артишоки, полынь, алоэ, а также гвоздика, мускатный орех, имбирь, ваниль и т.п.
Несмотря на такое множество терминов, специалисты склонны относить к ликерам все алкогольные напитки, полученные путем настаивания спиртовых растворов на сырье различной природы. Таким образом, биттеры, бальзамы, настойки и наливки являются подвидами ликеров, поскольку при всем различии в кондициях и органолептике, при их производстве используется один и тот же принцип настаивания.

Рецепт очень простой, собственно все ликеры это крепленые ягодные соки, подслащенные.
Этот делала так: в 10 литровую бутыль засыпала почищенные от мусора, но не мытые ягоды, до половины бутыли. Вошло что-то около половины ведра. Добавила 2кг сахара и все залила чистым спиртом. Две недели бутыль стояла на свету и каждый день я встряхивала и разбалтывала содержимое. Когда сахар растворился полностью, убрала в темное место, примерно на месяц. Бутыль все время стояла закрытая пробкой. Такой напиток не играет и бояться, что убежит, не стоит.
Еще я делаю в собственном соку вишню. Крепость ликера после готовности будет примерно 65-70 градусов, часть градуса съест сахар. Но это все равно крепко (я такой крепкий делаю, а потом разбавляю). Я добавляю в ликер натуральный вишневый сок, где-то третью часть объема перед тем как поставить на стол и получается прелестный напиток. А так и в оригинале легко пьется, не смотря на крепость, очень сладкий, но потом встать тяжело, ноги не идут.
можно и водкой, изменится только крепость...при таком количестве сахара будет градусов 27-30

Калиновка
Калина — 500 г
Водка (500 мл.) — 1 бут.
Сахар — 100 г
Берем калину, обрываем ягоды с веточек и хорошо промываем. Выкладываем ягоды в бутылку или банку , заливаем водкой так, чтобы ягоды были покрыты водкой + сахар. Плотно закрываем. Хорошо встряхиваем и ставим настаиваться на 4 недели. Первые пару недель ежедневно хорошо встряхивать, чтоб сахар растворился. После процедить настойку.

[Серена]

Я вот не стала рисковать с косточками делать

[Tisa]

Я вот не стала рисковать с косточками делать

Ничего страшного, их в нужное время вместе с ягодами убирают - про это тоже много конструктивных обсуждений Я вот вареники вчера делала и тоже весь инет прошерстила как оно лучше и вкуснее, так там в очень приличной версии долбили косточки и из них какой-то чудо сироп варили Мы ТАК не стали заморачиваться, просто соком оставшимся под ягодой полили и со сметанкой - мням

[Tati@na]

Я и из замороженной нормально кости выбиваю

А ягоды слегка размораживаете или прямо из морозилки?

[Кубаноид]

прошу прощения что нарушаю молчание
но в вишневых коксточках как раз самый кайф

будет легкий привкус миндаля...

я как-то тупо на одних косточказ настаивал и на абрикосовых тоже

вишню надо брать целиком
и лучше ту что черная... она даст приятную сладость наливке

а склянка, ну склянка для вареников

[Ксения Кисловодская]

Кубаноид
вернулся!!!ура