Сообщество Абинского района.

OmskLusja · #1

В Абинском районе живут замечательные и позитивные форумчане! Дружно встречаются, чаи распивают, в Кубань влюбляются, иммунитет повышают и здоровье укрепляют.
Как им живется, что нового или интересного, важного и веселого они расскажут сами! Приятного общения!

В АБИНСК НА ПМЖ Все о переезде в город Абинск!!!

[]Поселения Абинского района:

► Показать

СПРАВОЧНИК по Абинску
КАРТА города Абинска с делением по участкам

Пользуйтесь кнопочкой ПОИСК для поиска нужной информации!!!

Мы живем в Абинске

Жители Абинского района:

► Показать

Истории переезда форумчан-Абинчан:

► Показать

В Абинск на ПМЖ...

Полезные ссылки Сообщества:

► Показать

СПРАВОЧНИК УСЛУГ ФОРУМЧАН

ИНТЕРНЕТ в АБИНСКЕ

► Показать

ЖИЛЬЕ НА ВРЕМЯ В АБИНСКЕ

► Показать

Коммун. платежи - стоимость услуги

► Показать

Ilya.Kondrashov · #7786

Наталья. писал(а):LYSY35 Людмила, из кабачков можно делать отличную аджику. Кабачки в ней основной ингредиент, я нашла этот рецепт по интернету, делала аджику в прошлом году, пожалела, что сделала мало, не хватило кабачков. В этом году насадила много кабачков специально для этой аджики. Она идет и для заправки например борща или рассольника или соуса, и вообще куда фантазия подскажет, и просто мазать на хлеб. Ну очень быстро кончилась. Попробую завтра в теме о заготовках написать рецепт, сейчас некогда его искать, спать хочу завтра на работу с утра.Сама всегда не знала куда кабачки девать, а щас холю и лелею эти кабачки, чтоб побольше их наросло.

ждём рецепт. то же кабачков много

Lisa1983 · #7787

Ilya.Kondrashov писал(а):ждём рецепт. то же кабачков много

мне б ваши проблемы

я бы их и парила, и жарила, и варила....

если бы были

Наталья. · #7788

Ну что, пошла тогда искать рецепт, лягу спать попозже, не привыкать, чего не сделаешь ради любимых форумчан! Напишу быстро здесь.
3кг кабачков
0,5кг моркови
0,5кг перца сладкого
1,5кг помидор красных
5 головок чеснока (не зубчиков, а головок!
2,5 ст.ложки красного острого молотого перца, можно заменить по вкусу на острый стручковый, тогда его тоже перекрутить и варить
2 ст.ложки соли
100г сахара
200г растительного масла

Все компоненты перекрутить на мясорубке, добавить соль, сахар, растит.масло, выдавить чеснок.
Варить 40 мин на умеренном огне, помешивая.
Насыпать красный перец, перемешать и поварить еще 10 мин.
Разложить горячую по теплым простерилизованным банкам и закатать или закрыть завинчивающимися крышками.
Перевернуть и укутать для остывания на ночь.

Lisa1983 · #7789

Наталья., слюной чуть не захлебнулась....

Алда · #7790

LYSY35 Вы такое варенье из кабачков с лимоном не делали, я хочу завтра сварить:

► Показать

Варенье из кабачков с лимоном
Ингредиенты
2 кг очищенного кабачка
2 кг сахара
4 лимона среднего размера
Время подготовки – 2,5 часа, время приготовления варенья из кабачков – 7 часов, кол-во – 6 пол-литровых банок.
Варенье из кабачков с лимоном: рецепт, как приготовить
Очистим кабачки от семян и кожуры. Нарежем их полосками по 1-1,5 см. А затем порежем произвольной величины кусочками.
Лимоны вымываем, обдаем кипятком и нарезаем кусочками, удалив грубые перепонки и семена.
Складываем порезанный кабачок в кастрюлю, в которой будет вариться варенье.
Добавляем туда же кусочки лимонов. Внимание, воды не добавлять!
Засыпаем сахаром и тщательно, но аккуратно перемешиваем.
Даем настояться варенью 2 часа. За это время кабачок и лимоны пустят сок. Ставим кастрюлю на огонь и даем закипеть. Кипятим 2 минуты. Выключаем.
Повторяем кипячение 4-5 раз, при этом всегда даем варенью остыть до комнатной температуры. Кабачки и лимоны должны становиться после каждой проварки прозрачнее.
Последний раз прокипятим и сразу же разложим варенье из кабачков с лимоном по стерильным банкам. Приятного чаепития!
Варенье из кабачков отличается удивительно нежной консистенцией и приятным вкусом. Для его консервирования используют банки, простерилизованные в течение 20 минут в духовом шкафу при температуре 120–130 градусов или паром от кипящей воды. Также возможна стерилизация банок в микроволновой печи при мощности 700–800 Вт в течение 2–3 минут, налив в банку воды на 2 см. Способ приготовления такого варенья предусматривает его длительную варку на медленном огне. При этом варенье надо обязательно постоянно помешивать. В противном случае оно может подгореть, в результате чего образуется большое количество вредных веществ.
Это варенье содержит много сахара, поэтому его калорийность достаточно высока. В нем практически нет белка, что не способствует снижению веса. При этом рецепт варенья из кабачков с лимоном даёт вам лакомство, содержащее большое количество железа, калия, клетчатки и витамина С. Оно помогает предупредить простуды, вывести токсические вещества и увеличить уровень гемоглобин

Хомяк У меня тоже сначала появились кабачки, а потом не стало. Я обрезала желтые листья и побрызгала оставшиеся борной кислотой. Буквально сразу листья стали красивыми, и опять появились плоды. Все же точно и не поняла, почему такое было с кабачками. На ДВ у меня они росли без проблем и их было всегда много.

Наталья. · #7791

Lisa1983 Скажи вещь, да? Это я об аджике!

Lisa1983 · #7792

Наталья. писал(а):Скажи вещь, да? Это я об аджике!

Говорю. Да!!!

Мои хомячат за обе щеки!!!

N_a.t.a.s.h.a · #7793

Наталья., Наталья спасибо за рецепт.........попробую сделать...мои любят все острое

Lisa1983 · #7794

N_a.t.a.s.h.a писал(а):мои любят все острое

я бы не сказала, что она очень острая...остринка есть,конечно, но в меру

классическая аджика намного острее

НеМосквичка · #7795

Алда, Я варила. Но мне как то не очень. Попробуйте сначала немного сварить. На вкус и цвет... так сказать.

LYSY35 · #7796

Девочки спасибки за рецепт.конечно попробую сделать.я заготовок мало делаю.мои детки не едят.им что повкуснее да послаще.варенье и то едят.а кабачков реально очень много.кладовка вся завалена.и с огородаеще прут и прут.так что если есть желающие.милости прошу
Мы еще патисоны посадили.зацвели уже.муж боиться на огород потом идти.говорит а вдруг также как с кабачками будет.вот с двньками и арбузами не везет.все пропадает почему то.вырастают небольшими и гнить начинают

IvanDraga · #7797

Наталья. писал(а):LYSY35 Людмила, из кабачков можно делать отличную аджику. Кабачки в ней основной ингредиент, я нашла этот рецепт по интернету, делала аджику в прошлом году, пожалела, что сделала мало, не хватило кабачков. В этом году насадила много кабачков специально для этой аджики. Она идет и для заправки например борща или рассольника или соуса, и вообще куда фантазия подскажет, и просто мазать на хлеб. Ну очень быстро кончилась. Попробую завтра в теме о заготовках написать рецепт, сейчас некогда его искать, спать хочу завтра на работу с утра.Сама всегда не знала куда кабачки девать, а щас холю и лелею эти кабачки, чтоб побольше их наросло.

ну хватит издеваться то, только чтение уже вызывает обильное слюновыделение, лучше у ж рецепт дайте.
ага, не дочитал, нашел на след странице, спасибо.

surj · #7798

Алда писал(а):Я обрезала желтые листья и побрызгала оставшиеся борной кислотой

В какой концентрации борную кислоту разводили?

Ангела · #7799

Алда писал(а):Вы такое варенье из кабачков с лимоном не делали, я хочу завтра сварить:

Я часто такое варенье делаю, только половину лимонов заменяю апельсинами.

Хомяк · #7800

Алда писал(а):У меня тоже сначала появились кабачки, а потом не стало. Я обрезала желтые листья и побрызгала оставшиеся борной кислотой. Буквально сразу листья стали красивыми, и опять появились плоды.

surj писал(а):В какой концентрации борную кислоту разводили?

Присоединяюсь к вопросу. Мозаичность не лечится ничем, а вот для пожелтения этот совет приберегу.

Алда писал(а):Вы такое варенье из кабачков с лимоном не делали, я хочу завтра сварить:

Я варила, нам понравилось, вкус не определенный, консистенция хорошая, медовая. Чем-то ананас напоминает по вкусу.
У меня рецепт немного другой, на 1 кг очищенных и нарезанных кабачков 1 лимон.

Сообщество Абинского района.